Значення жиру в крові - коли жир у крові робить вас хворим
Ваш лікар б’є на сполох? Холестерин понад 200, тригліцериди занадто високі? Але чи може дієта навіть зробити внесок у підтримку здорового рівня холестерину? Що взагалі таке холестерин? Холестерин є одним із компонентів жиру в організмі. Поряд з тригліцеридами, це важлива частина клітинної мембрани, яка оточує кожну клітину тіла. Життєво важливі гормони також мають холестерин як основний будівельний матеріал. Печінка виробляє жовчні кислоти з холестерину, які необхідні для травлення. Який рівень холестерину? Загальна кількість холестерину в крові називається рівнем холестерину. Тут хороший ЛПВЩ і менш хороший холестерин ЛПНЩ розглядаються спільно. Рівень холестерину вказаний в міліграмах на децилітр (мг/дл) і повинен бути нижче 200 мг/дл. Дієта може вплинути на рівень холестерину?
Рівень холестерину залежить, але не обмежується, зовнішнім надходженням з їжею. Печінка також сама виробляє холестерин. Такі харчові компоненти, як клітковина, а також фактор більшої кількості фізичних вправ можуть мати позитивний ефект. Алкоголь, фруктоза та замінники цукру, навпаки, можуть мати негативний ефект.
Отже, як виглядає дієта з урахуванням холестерину?
- Адаптоване енергопостачання (зменшити або уникнути зайвої ваги)
- Віддаючи перевагу рослинним оліям з мірою і метою
- Віддавайте перевагу їжі з високим вмістом клітковини (цільнозернові продукти, овочі, фрукти)
- Зниження жирів тваринного походження (м’ясо, ковбаса, молочні продукти з високим вмістом жиру)
- Підбір нежирних методів приготування
- ДАЛІ: Інтеграція більшої фізичної активності, відмова від алкоголю та нікотину!
Яка дієта при підвищених рівнях тригліцеридів?
- Адаптоване енергопостачання (зменшити або уникнути зайвої ваги)
- Віддавайте перевагу їжі зі складними вуглеводами (цільнозернові продукти, овочі, фрукти)
- Утримайтеся від алкоголю
- Немає простих вуглеводів (біле борошно, цукор)
- Ніяких солодощів, газованих напоїв та фруктових соків
- Зниження жирів тваринного походження (м’ясо, ковбаса, молочні продукти з високим вмістом жиру)
- Регулярне вживання риби (омега-3 жирні кислоти)