Знайдіть свою домінуючу дошу для досягнення l; баланс за Аюрведою

Пройдіть тест, щоб дізнатися свою домінуючу дошу, щоб (знову) знайти рівновагу та добробут відповідно до Аюрведи

Аюрведа - це давньоіндійське цілісне ліки, для якого кожна людина унікальна. Вона навчає, як відновити та підтримувати баланс між тілом, розумом, почуттями та свідомістю, базуючись на концепції 3 дош.

знайдіть

Я пропоную вам зробити тест, щоб знайти свою домінуючу дошу, посилання доступне відразу після. Тоді я представлю вам основні принципи Аюрведи, які дозволяють нам знаходити та підтримувати рівновагу.

Втома, стрес, безсоння, дратівливість, здуття живота, запор, тьмяне волосся тощо. ? Більшість проблем з порушенням обмінних процесів спричинені неправильним харчуванням. Саме з цього важливого моменту діятиме Аюрведа.

Аюрведа: цілісна медицина предків

Аюрведа - це польова медицина, яка лікує, усуваючи причини захворювання. На санскриті "Аюр" означає "Життя", а "Веда" означає "Знання", Аюрведа - це знання про життя. Це індійська цілісна система охорони здоров’я, життєвий принцип якої заснований на підтримці балансу тіла і духу, а також на знанні існуючих дисбалансів.

Цілісний, оскільки він розглядає тіло і людину як єдине ціле: фізичне, емоційне, психічне та духовне. Принцип Аюрведи полягає в підтримці кожної людини в напрямку рівноваги та гармонії, зокрема шляхом кращого розуміння їх харчування.

Аюрведа стосується лікування людини, а не хвороби. Для цього вона використовує свої емоційні, афективні та духовні енергії, щоб збалансувати фізичні дисфункції та запобігти глибокому корінню хвороби. Цей препарат, визнаний ВООЗ, розглядає кожну людину як унікальну істоту та враховує такі фактори, як навколишнє середовище, робоче місце, зміна клімату.

Їжа та спосіб життя - це основи Аюрведи

Згідно з Аюрведею, всі ми складаємося з 5 космічних елементів (ефіру, повітря, вогню, води та землі), які утворюють 3 доші: Вата, Пітта та Капха. Кожна людина має унікальну конституцію, визначену 3 дошами. У більшості випадків ми спостерігаємо домінуючу дошу, іноді більше.

3 доші не є статичними, а в постійній еволюції, вони змінюються протягом нашого життя залежно від навколишнього середовища, нашої діяльності, нашого харчування, сезонів тощо. Саме баланс цих 3 дош дозволяє нам насолоджуватися міцним здоров’ям.

Коли баланс порушується, ми відчуваємо дискомфорт. Цей внутрішній дисбаланс, Вікрурті починається в нашій травній системі. Наш раціон багато в чому відповідає за наше здоров’я.

Додайте до цього дисбаланс, погане психічне травлення, емоційний стрес або зміни сезонів, клімату, графіків.

Щоб відновити або підтримати рівновагу між нашим тілом та розумом, ми повинні знати, які продукти харчування підходять для нашої конституції. Аюрведа вважає, що їжа є найкращою терапією для запобігання захворювань та збереження здоров’я. Навчившись їсти і жити з нашою дошею, ми можемо усунути Вікрурті і жити в злагоді.

Вата, Пітта чи Капха: яка ваша доша ?

Ось тест, який дозволить вам знайти свою дошу: test-to-find-your-dosha. Зробіть це, це займе всього кілька хвилин.

Тепер, коли ви знаєте свою конституцію, ви можете вибрати правильну поведінку, продукти харчування та догляд, щоб підтримувати рівновагу. Залежно від вашої доші, ваш раціон повинен бути адаптований.

Ви - Вата: повітря та ефір (космос)

Ваші смаки: солодке, солоне та кисле

Слід розставити пріоритети:

  • Гарячі, поживні та засвоювані страви (супи, гарячі каші)
  • Жирні, ситні і перш за все гарячі страви
  • Гарячі або теплі напої

Ви повинні уникати наступні фактори, які можуть розбалансувати Vâta:

  • Холодна, суха, їдка, гірка і терпка їжа, сигарети, алкоголь, часті поїздки та поїздки, вплив холоду, вітру та занадто сильного стресу
  • Сухі, легкі, сирі, холодні, зневоднені, гіркі, занадто гарячі або занадто терпкі страви
  • Холодні, крижані, стимулюючі або газовані напої
  • Втрата ваги або занадто жорсткі дієти, а також голодування
  • Вживання занадто багато різних продуктів за один і той же прийом їжі або пропуск їжі

Ваші спеції: кмин, імбир, куркума, тростинний цукор, пажитник

Ваші овочі: Їх потрібно готувати. Спаржа, мангольд, морква, огірки, часник, зелена квасоля, цибуля, солодка картопля, редис, кабачки

Ваші фрукти: абрикоси, авокадо, банани, ягоди, вишня, кокос, інжир, грейпфрут, виноград, лимони, манго, солодкі дині, апельсини, папайя, ананаси, сливи

Ваші крупи: овес, рис

Ваше м'ясо, риба, яйця: яловичина, біле м’ясо, яєчня, риба

Ваші підсолоджувачі: все, крім білого цукру

Ваші олії: кунжуту та мигдалю

Ваші молочні продукти: все, крім помірно

Ваші ефірні олії: лаванда, дрібне зерно, апельсин

Поради для Vâta

Їжте в звичайний час у спокійній обстановці. Для зміцнення травної системи за 15 хвилин до обіду та вечері візьміть чайну ложку подрібненого свіжого імбиру з невеликою кількістю лимонного соку та щіпкою солі.

Ти Пітта: вогонь і вода

Ваші смаки: солодке, гірке і терпке

Слід розставити пріоритети:

  • Їжа свіжа або тепла, сира, не дуже гостра або приготована з невеликою кількістю олії
  • Свіжі овочеві соки, кімнатної температури
  • Настої свіжого коріандру, м’яти перцевої або солоної ласі (суміш йогурту, води та спецій)

Ви повинні уникати наступні фактори, які можуть розбалансувати Пітту:

  • Занадто гостра, гаряча, кисла, солона їжа, алкогольні напої, куріння та надмірне нагрівання, занадто великий стрес і тиск
  • Смажена їжа, занадто солона, занадто гаряча, занадто гостра, суха, кисла (оцет, соління), ферментована (сири та йогурти), стимулятори (алкоголь, кава, чорний чай, газовані напої), шоколад, тривале голодування
  • Заморожені напої

Ваші спеції: коріандр, кріп, кмин, тростинний цукор, кардамон, імбир, куркума, кориця, чорний перець

Ваші овочі: спаржа, ріпа, брюссельська капуста, капуста, цвітна капуста, огірки, селера, зелена квасоля, салат, гриби, горох, петрушка, зелений перець, картопля, кабачки

Ваші фрукти: яблука, авокадо, кокос, інжир, чорний виноград, манго, дині, солодкі апельсини, груші, ананас, сливи, родзинки

Ваші крупи: ячмінь, овес, рис басмати

Ваше м'ясо, риба, яйця: біле м’ясо, баранина, креветки (у невеликій кількості), олені

Ваші підсолоджувачі: все, крім патоки та меду

Ваші насіння: соняшник, кабачок

Ваші олії: Кокосова, оливкова, соняшникова, соєва

Ваші молочні продукти: масло солодке, рікотта, топлене масло топлене топлене масло, молоко

Ваші ефірні олії: жасмин, лаванда, дамаська троянда, м'ята

Поради для Пітти

Вранці випийте настій свіжого імбиру, меду і лимона перед їжею або вживанням чого-небудь ще. Це виводить токсини, що утворюються за ніч, що накопичуються в шлунку та кишечнику.

Ви Капха: вода і земля

Ваші смаки: пікантність, гіркість і терпкість

Слід розставити пріоритети:

  • Теплі або гарячі, легкі, сухі, гострі, запечені, смажені на грилі або зневоднені продукти, з дуже невеликою кількістю олії і без води
  • Вранці віддайте перевагу гострому трав’яному чаю (сухий імбир, кориця, щіпка гвоздики і відтінок меду). Люди Капха можуть пропустити сніданок або віддати перевагу фруктам.
  • Сирі овочі
  • Рекомендується голодування

Ви повинні уникати наступні фактори, які можуть розбалансувати Капху:

  • Вживання занадто багато солодкої, важкої, жирної, холодної їжі, а також занадто багато молочних продуктів.
  • Проспати.
  • Холодна, волога, сніжна погода.
  • Занадто сидячий
  • Холодна, важка, смажена, жирна та солодка їжа, бутерброди, холодні салати, хліб та масло
  • Молочні продукти, що утворюють надлишок слизу
  • Газовані напої
  • Гризти
  • Дрімка після їжі
  • Надто багато їжі ввечері

Ваші спеції: імбир, чорний перець, тростинний цукор, коріандр, куркума, кориця

Ваші овочі: ріпа, спаржа, цвітна капуста, капуста, брюссельська капуста, морква, селера, баклажани, часник, салати, салат, гриби, цибуля, петрушка, горох, перець, біла картопля, редис, шпинат

Ваші фрукти: яблука, абрикоси, ягоди, вишні, чорниця, полуниця, манго, персики, груші, хурма, сливи, родзинки

Ваші крупи: ячмінь, кукурудза, пшоно, сухий овес, рис басмати, жито (у невеликих кількостях)

Ваше м'ясо, риба, яйця: темне м’ясо курки та індички, яйця, кролики, креветки, лані, олені

Ваші підсолоджувачі: сирого меду

Ваші насіння: соняшник, кабачок

Ваші олії: гірчиця, мигдаль, соняшник, кукурудза (у невеликих кількостях)

Ваші молочні продукти: топлене масло (освітлене масло), козяче молоко

Ваші ефірні олії: розмарин, імбир, гвоздика

Поради для Kapha:

Для поліпшення травної спеки за 15 хвилин до полудня та вечері рекомендується приймати настій імбиру з відтінком меду.

Якщо у вашій конституції є 2 або 3 домінуючі доші: обов’язково збалансуйте їх

Щоб збалансувати свої доші, ви зможете діяти, заспокоюючи, або збільшуючи бажану дошу.

Їжа, яка заспокоює Вату:

Цукор
  • Їжа, завантажена вуглеводами: цукор, мед, фруктовий сік, рис, хліб
  • Молочні продукти: молоко, вершки, масло
  • Продукти тваринного походження: м’ясо, риба
  • Олії
  • Фрукти та овочі: буряк, огірок, картопля, яблуко, свіжий інжир, виноград, диня, персик, груша, слива, сухофрукти
  • Спеції: лакриця, шафран, кардамон, кориця
Кислий
  • Молочні продукти: йогурт, сир
  • Фрукти та овочі: зелений виноград, лимон, апельсин, шпинат, банан, помідор
  • Оцет
  • Ферментовані продукти
  • Морська сіль, солоні сухофрукти, фаст-фуд, консерви, морські водорості, морепродукти

Їжа, що збільшує вату:

Спеція
  • Спеції та приправи: цибуля, часник, редька, імбир, чилі, гвоздика, кайенський перець, чорний перець, гостра гірчиця
  • Продукти тваринного походження: курка, яйце
  • Сафлорова олія, гарбузове насіння
  • Овочі: овочеві рослини з темним або гірким листям, кульбаба, пажитник, корінь тирлича
  • Швепи
  • Кофеїн
В’яжучий
  • Фрукти: зелений банан, гранат, журавлина
  • Овочі: квасоля, сочевиця, брокколі, капуста, цвітна капуста, селера, картопля, шпинат
  • Кориця

ПИТТА

Їжа, яка заспокоює Пітту:

Цукор
  • Їжа, завантажена вуглеводами, включаючи цукор, мед, фруктовий сік, рис, хліб
  • Молочні продукти: молоко, вершки, масло
  • Продукти тваринного походження: м’ясо, риба
  • Масла
  • Фрукти та овочі: буряк, огірок, картопля, яблуко, свіжий інжир, виноград, диня, персик, груша, слива, сухофрукти
  • Спеції: солодка, шафран, кардамон, кориця
  • Овочеві рослини з темним або гірким листям: кульбаба, пажитник, корінь тирчики
  • Швеппи
  • Кофеїн
В’яжучий
  • Фрукти: зелений банан, гранат, журавлина
  • Овочі: квасоля, сочевиця, брокколі, капуста, цвітна капуста, селера, картопля, шпинат
  • Кориця

Їжа, яка збільшує пітту:

Кислий
  • Молочні продукти: йогурт, сир
  • Фрукти та овочі: зелений виноград, лимон, апельсин, шпинат, банан, помідор
  • Оцет
  • Ферментовані продукти
  • Морська сіль, солоні сухофрукти, фаст-фуд, консерви, водорості, морепродукти
Спеція
  • Спеції та приправи: цибуля, часник, редька, імбир, чилі, гвоздика, кайенський перець, чорний перець, гостра гірчиця
  • Продукти тваринного походження: курка, яйце
  • Сафлорова олія, гарбузове насіння

KAPHA

Їжа, яка заспокоює Капху:

Море
  • Овочі: овочеві рослини з темним або гірким листям, кульбаба, пажитник, корінь тирчики
  • Швеппес
  • Кофеїн
Пікантне
  • Спеції та приправи: цибуля, часник, редька, імбир, чилі, гвоздика, кайенський перець, чорний перець, гостра гірчиця
  • Продукти тваринного походження: курка, яйце
  • Сафлорова олія, гарбузове насіння
В'яжучий
  • Фрукти: зелений банан, гранат, журавлина
  • Овочі: квасоля, сочевиця, брокколі, капуста, цвітна капуста, селера, картопля, шпинат
  • Кориця

Їжа, що збільшує Капху:

Цукор
  • Їжа, завантажена вуглеводами, включаючи цукор, мед, фруктовий сік, рис, хліб
  • Молочні продукти: молоко, вершки, масло
  • Продукти тваринного походження: м’ясо, риба
  • Масла
  • Фрукти та овочі: буряк, огірок, картопля, яблуко, свіжий інжир, виноград, диня, персик, груша, слива, сухофрукти
  • Спеції: солодка, шафран, кардамон, кориця
Кисле
  • Молочні продукти: йогурт, сир
  • Фрукти та овочі: зелений виноград, лимон, апельсин, шпинат, банан, помідор
  • Оцет
  • Ферментовані продукти
Брудні:
  • Морська сіль, солоні сухофрукти, фаст-фуд, консерви, морські водорості, морепродукти

Зв’яжіться зі своїм внутрішнім і зовнішнім благополуччям

Знання того, як усвідомити свій стан, для Аюрведи є суттю методу особистого догляду. Ці поради не звільняють вас від відвідування терапевта альтернативної медицини. Щоб знайти поблизу вас, перейдіть на веб-сайт annuaire-therapeutes.com

Для подальшого

Для тих, хто хоче дізнатись більше про аюрведичні практики, я рекомендую книгу: Індійська медицина - Основи та практики Аюрведи, Сільві Вербуа:

Текст від Софі Гіттат