У цьому може бути винна теорія, яка пояснює, чому так важко послабити генетичне програмування -
Чому ми не можемо встигати після схуднення? Можливим поясненням може бути теорія заданих точок. "Існує така ідея, що ми генетично запрограмували обмеження ваги, які змінюються протягом усього життя", - пояснює дієтолог Крістен Карлі.
Зміни, які можуть відбутися, спричинені коливаннями обміну речовин, які можуть відбуватися з віком, спричиненими гормонами, способом перетравлення їжі та багатьма іншими факторами. Простий доказ: вага, яку ви відчували комфортно в середній школі, ймовірно, відрізняється від ваги, яку ви відчували добре у 20, 30, 40 і більше.
У той же час в організмі відбувається реакція: вона захищає запрограмовану межу ваги.
"Якщо він відчуває голод, він адаптується і стає більш ефективним", пояснює Ребекка Макконвілль, спортивний дієтолог та автор "Знайти своє солодке місце".
Таким чином, якщо ви дієтуєте і їсте менше, ніж зазвичай, організм може економити енергію, уповільнюючи обмін речовин або викликаючи бажання їсти і викликаючи голод. "Мозок не розрізняє навмисного голодування за допомогою дієти та справжнього голоду", Макконвіл пояснює.
Це справжня теорія заданих значень?
Якщо ця теорія виявиться вірною, це може пояснити, чому так важко схуднути: коли тіло почувається добре при певній вазі, воно чинить опір змінам.
"Я знайшов це реальним у своїй практиці консультування", каже дієтолог Ребекка Скрічфілд, автор Інтернет-платформи "Добрість тіла".
Вона каже, що в її кабінеті з’являється багато людей, хоча вони схудли.
Проблема в тому, що їм вдалося схуднути, відмовившись від певної їжі, яка їм подобається - як правило, вуглеводів та продуктів з високим вмістом цукру, таких як морозиво та тістечка. "Вони скаржаться не тільки на голод і занепокоєння, але також на дратівливість і неможливість схуднути, ніби тіло чинило опір, як би не було змушене"., пояснює фахівець.
Скрітфілд працює з цими клієнтами, застосовуючи співчутливий підхід до визначення їхніх стосунків з їжею.