Знайомство з листям молодого салату - дієта та фітнес

1. AT
2. B
3. VS
4. D
5. Е
6. F
7. G
8. H
9. Я
10. J
11. К
12. L
13. М
14. НЕ
15. О
16. P
17. Питання
18. Р.
19. S
20. Т
21. U
22. V
23. W
24. X
25. Y
26. Z

Салати мають репутацію частини здорового харчування, але не всі салати створюються рівними. Салат можна звести до кількох листочків салату айсберга, потоплених у винегреті, наповненому жиром, або навпаки бути сумішшю різних листя молодих свіжих і різноманітних салатів.

Часто згадується як месклун, суміш молодих листя і стебла з різних салатів, які мають цікаві назви і які також мають дуже специфічні смаки. Мета - спробувати змішати різні смаки ? легке, гірке, перчене та гостре ? щоб вийшла смачна на смак хрустка суміш.

Ось список того, що зазвичай можна знайти в mesclun:

Цикорій. Цей листовий овоч, що належить до одного сімейства, як маргаритки, може бути в різних впізнаваних формах, таких як кучерявий цикорій, ендівія, радиккіо, та інший широколистяний сорт, званий ескарол.

Усі ці форми цикорію мають низьку калорійність, багато клітковини та багато калію, який є найважливішим другом нашого серця.

Крес-салат. Крес-салат, що росте у воді з порожнистими стеблами, покращує смак ваших салатів з перцевим і злегка пікантним смаком. Це також хороше джерело вітамінів А і С, а також кальцію. А завдяки високому вмісту бета-каротину та лютеїну, визнаних своїми антиоксидантними властивостями, і в глюкозинолат, крес-салат, визнаний своїми протираковими властивостями, створює репутацію продуктів харчування для боротьби з раком.

---