Знання про фітнес - низький вміст вуглеводів
Що таке дієта з низьким вмістом вуглеводів?
Низький вміст вуглеводів походить з англійської мови і означає щось на зразок «мало вуглеводів». На відміну від інших дієт, дієта з низьким вмістом вуглеводів та її багато дієтичних під-форм стосуються споживання якомога менше вуглеводів. Вуглеводи є важливим джерелом енергії для організму і містяться в макаронах, рисі, хлібі, цукрі та картоплі, наприклад. Вважається, що вони дають вам почуття ситості і швидко забезпечують організм енергією.
Дієта з низьким вмістом вуглеводів
Принцип низького вмісту вуглеводів був розроблений ще в 19 столітті, і його можна простежити від його винахідника на ім'я Вільям Батінг. Протягом 20 століття середнє споживання вуглеводів на добу (на людину) значно зросло. Результатом є такі сучасні захворювання, як цукровий діабет, ожиріння або високий кров'яний тиск. У дієті з низьким вмістом вуглеводів - залежно від того, наскільки радикально ви проходите дієту - вуглеводи або повністю опускаються, або значною мірою знижуються. Найвідоміші форми дієти з низьким вмістом вуглеводів включають, наприклад, дієту Штрунца, метод Логі, дієту Саут-Біч та дієту Аткінса.
При дієті з низьким вмістом вуглеводів вуглеводи або повністю вилучаються, або значною мірою знижуються.
Це відбувається в організмі під час дієти з низьким вмістом вуглеводів
При розщепленні вуглеводів в організмі виробляється глюкоза (цукор), яка зберігається в запасах глікогену. Ці запаси в основному розташовані в м’язах. Всякий раз, коли тілу швидко потрібна енергія, воно повертається до цієї пам’яті. Дієта з низьким вмістом вуглеводів намагається змусити організм виводити вуглеводи, однак, не для того, щоб отримувати енергію, необхідну їй з глюкози, а для роботи за рахунок втрати жиру. Крім того, змінюється обмін речовин в організмі і сприяє так званому катаболізму. Катаболізмом називають розпад продуктів в організмі від складної до простішої структури з метою забезпечення організму енергією.
Як тільки запаси вуглеводів в організмі витрачаються, організм змушений отримувати «вуглеводи, що заміщають» з інших джерел, щоб задовольнити свої енергетичні потреби у фазі з низьким вмістом вуглеводів. Найближчими джерелами енергії є жирові відкладення. Наслідок: метаболізм повинен змінитися, щоб мати можливість переробляти цей жир, а потім здійснює те, що відоме як кетоз. Ефект недовгий, тіло розщеплює більше жиру і стає струнким. Завдяки дієті з низьким вмістом вуглеводів ви швидко худнете. Крім того, на рівень цукру в крові можна суттєво вплинути, оскільки ви споживаєте менше цукру, оскільки цукор також є вуглеводом. Також знижується ризик розвитку діабету II.
Правила десяти золотих низьковуглеводних
Не завжди легко дотримуватися нової дієти з низьким вмістом вуглеводів, особливо для початківців. Що я можу робити, а що ні? На що я повинен звертати увагу і що важливо? Щоб трохи полегшити початок роботи, ми зібрали для вас десять найважливіших правил та порад.
Диво-дієта з низьким вмістом вуглеводів?
Експерти настійно не рекомендують розглядати дієту з низьким вмістом вуглеводів як чудодійний засіб. Відмова від вуглеводів незвичний і стресовий для організму, і дуже часто настрій страждає. Як правило, ви спочатку відчуваєте слабкість і безсилля. Крім того, дієту з низьким вмістом вуглеводів не слід розглядати як короткочасну дієту, а лише приносить довгостроковий успіх як постійний план харчування.
Особливо важливо багато пити і вживати достатньо високоякісного білка. Оскільки особливо на початку, або залежно від відсутності тренувань, організм також використовує власний м’язовий білок для вироблення та постачання енергії при дієті з низьким вмістом вуглеводів. Метою цього є тренування для протидії розпаду м’язів, постачаючи амінокислотні білки.
Ідеї рецептів з низьким вмістом вуглеводів
Ви можете обійтися без вуглеводів! Ось ми зібрали кілька надихаючих рецептів для вас, щоб приготувати вдома: