Знання продукту сливи

Перейти етикетки

Стандартні посилання

  • Додому
  • пошук
  • зміст
  • Допомога
  • Зв'язок
  • відбиток
  • Захист даних

Навігація:

  • Поточний
  • Інформація про діабет
  • Діабет у повсякденному житті
  • харчування
    • огляд
    • Рецепти
    • Таблиці BE
    • Кухонні поради
  • Основні теми
  • Керівництво з діабету

Презентації продуктів

про нас

Ми дотримуємося стандарту HONcode щодо надійної інформації про стан здоров’я.

знання

Свідоцтво мед. Пошукова система MediSuch на відповідність вимогам 2015 року.

Сливи - рослини троянд. Вони поділяються на сливи, сливи, сливи мірабель та чисті кігті. Сливи і сливи схожі між собою. У той час як сливи більш округлі, темно-червоного до синього кольору з борозниною, сливи характеризуються своєю витягнутою формою і темно-синім кольором. У них немає борозни, але на відміну від сливи, вони мають дуже легко відривний кісточку. Слива Мірабель кругла, жовта і солодка. Ваш камінь легко від'єднується. Чисті кігті, названі на честь французької королеви Клод, - це великі, зеленувато-жовті та борознисті плоди. Вони мають тверду солодку м’якоть і кісточку, яку важко видалити.

Білий мороз на плодах, який часто сприймають як неприємний, захищає сливи від висихання. Тому його слід видаляти лише змиваючи його незадовго до використання. Стиглі плоди поступаються місцем дотиком пальця. Сливи та сливи зазвичай мають більший термін зберігання, ніж сливи мірабель та чисті кігті. Якщо зберігати в прохолодному місці, вони прослужать близько 5 днів. Використання фруктів надзвичайно різноманітне. Свіжий, як компот, як варення, як торт, в ромовій каструлі або з варениками.

100 г сливи містять приблизно:

49 ккал (203 кДж); 0,6 г білка; 0,2 г жиру; 10,2 г вуглеводів (0,9 ВЕ); 1,6 г клітковини.

Літо буде синім! Три місяці липень, серпень та вересень присвячені синім плодам. Пізні сорти дозрівають навіть на початку жовтня. Скористайтеся сезоном! Будь то в супермаркеті чи у спеціалізованого дилера за рогом - сливи та сливи завжди слід купувати в свіжому вигляді та вживати якомога швидше. Добре, що транспортні маршрути для місцевих фруктів такі короткі: вони завжди приїжджають до вас гарно стиглими і готовими до смаку.

Поради та підказки для дому

Сливи та сливи надзвичайно універсальні, надзвичайно практичні, а також здорові. Ось декілька порад та підказок для ще більшого задоволення!

Купівля:

Сливи та сливи не дозрівають. Роблячи покупки, вибирайте лише добре стиглі плоди, адже це один із видів фруктів, які не дозрівають. Вони не повинні бути занадто твердими і повинні мати приємний сортовий колір. Так званий аромат, природний шар воску, не повинен бути пошкоджений, якщо це можливо. Змивається лише незадовго до вживання. Плоди також не повинні бути занадто м’якими.

Зберігання:

Сливи та сливи слід їсти швидко! Для короткого зберігання максимум від двох до чотирьох днів найкраще поміщати їх у вологу тканину у відділення для овочів холодильника. Так вони не втрачають вологу.

Заморозити:

Сливи та сливи чудово підходять для заморозки. Для цього слід ретельно промити фрукти і ретельно висушити. Потім видаліть стиль, розріжте навпіл і обробіть каменем. Покладіть навпіл фрукти в мішок із морозильною камерою - найкраще накладіть їх плоскою один на одного, тоді поміститься більше половинок - і заморозьте.

Розморожування:

Щоб розморозити, фрукти найкраще покласти на ніч у скляну миску в холодильнику. Це найбезпечніший спосіб їх розморожування. Якщо їх потрібно використовувати як топінг до пирога, заморожені фрукти можна також покласти на тісто, посипати невеликою кількістю цукру, а потім запекти. Якщо заморожену їжу згодом використовувати для пюре або варення, перед заморожуванням до неї краще додати цукор.

Чисте задоволення:

Завдяки солодкій та ароматичній м’якоті сливи та сливи ідеально підходять для вживання у свіжому вигляді. Просто так - від дерева до рота, так би мовити - найкраще зберігати велику кількість мінералів та вітамінів. Змивати плоди слід лише незадовго до їжі. Найкращий спосіб прибрати запах - чергувати теплу та холодну воду. Сині плоди вважаються корисними та ситними, хоча за своєю калорійністю вони є справжніми «легкими вагами». Вони є ідеальною закускою для школи, в офісі, під час занять спортом та в дорозі! Сливи служили практичною їжею для генерала Олександра Македонського і в даний час використовуються туристами та альпіністами.

Використання на кухні:

До речі, половина всіх фруктів споживається у свіжому вигляді, інша половина переробляється. Торт зі сливою - популярна класика. Але фрукти також використовуються для виробництва компоту, варення або пюре. Блакитні фрукти в ромовому горщику також по-справжньому привертають увагу. Завдяки високому вмісту фруктози вони є чудовими сухофруктами, які завдяки своїм численним природним волокнам також стимулюють травлення. І останнє, але не менш важливе: вони ріжуть тонку фігуру в гострих стравах як фруктово-пряний компонент у соусах до птиці або свинини.

Нехай наші нинішні літні рецепти змусять вас думати по-іншому - ви будете здивовані, що ви можете зробити із синіми фруктами!

Факти про сливи та сливи

Всі їх знають - сині плоди. І все ж ще стільки цікавого про неї знати! Завдяки довгій історії до другого тисячоліття до нашої ери та лише від Кавказу до Європи можна було заповнити численні сторінки. Ми зібрали для вас найважливіші факти про сливи та сливи.

Ти знав …

що сливи та сливи належать до сімейства троянд?

Крім того, як вишні, абрикоси та персики, вони належать до кісточкових фруктів. У всьому світі існує понад 2000 видів слив; у Німеччині відіграють роль близько 25 сортів. Найвідоміші - Hauszwetschge, Bühler Zwetschge, Cacaks Schöne, Cacaks Fruchtbare, Cacaks Beste, Auerbacher і Hanita.

що сливи та сливи - це дуже "схвальні" сорти?

Тому навряд чи можна відрізнити два типи фруктів; терміни часто вживаються як синоніми. Їх можна приблизно поділити наступним чином: сливи круглі, сливи подовжені. Сливи мають яскраво виражений шов на животі, сливи - ні. Сливи в першу чергу підходять для вживання у свіжому вигляді, оскільки вони приємно м’які та соковиті. Натомість сливи залишаються твердими і солодкими навіть у запеченому вигляді. Його подовжений, плоский камінь, загострений на обох кінцях, при дозріванні легко від’єднується від м’якоті.

що сливи та сливи часто мають білий шар воску?

Цей так званий "ароматний фільм" є критерієм якості та означає свіжість. Мати-природа тут придумала блискучий фокус: цей «аромат» захищає фрукти від висихання, утримуючи вологу в фруктах.

що існують спеціальні камінчики з різними вставками для великих і дрібних плодів для кісточок слив і слив?

Тепер пристрої також можуть обробляти кісточки дуже великих плодів. З іншого боку, їх можна, звичайно, також розділити кухонним ножем, щоб камінь можна було легко видалити вручну. У випадку сливи розчинність кісточок особливо хороша.

що половина слив і слив насолоджується чистою?

Друга половина обробляється далі. Улюбленими є сливовий пиріг та сливове варення. Говорячи про вживання в свіжому вигляді: якщо ви хочете зберегти свою фігуру стрункою, вибирайте свіжі сливи, адже чорнослив має в чотири-п’ять разів більше калорій.

що найбільш ранніми свідченнями поширення сливи є відбиток листя з 2300 року до н?

У той час навколо Чорного моря росли дикі сливи, в Сирії їх потім вирощували, поки нарешті не потрапили до Північної Європи через Італію разом з римлянами. Знахідки каменів у пальових оселях на Боденському озері в поселенні вікінгів поблизу Шлезвіга з 9 по 11 століття та середньовіччя в Рейнляндії демонструють їхнє раннє і широке поширення.

що з усіх видів слива - це єдиний вид фруктів, який потрібно використовувати як лайку?

«Сливовий серпень» означає дурну, простодушну людину, яку також латиною називають «augustus vaginae». Промінь надії: У Північному Рейні-Вестфалії "Пфлауменаугуст" не є серйозною образою, але також описує дуже ввічливу людину з незвичними звичками.

що в усьому світі існують прислів’я та приказки про сливу?

"Слива на смак найкраща свіжа з дерева".

"Слива повинна бути у вас, перш ніж ви зможете її спекти".

"Ядро сливи не робить дуба".

"Ви можете почекати до Сливової П'ятидесятниці!" (Ви можете почекати до дня Святого Ніколи; на П’ятидесятницю немає слив.)

"Наймиліша слива у весільному торті - це надія". (з Англії)

"Дивитися на сливу не означає втамувати спрагу". (з Китаю)

"Громадянин спочатку обчислює сливи, а потім мороз на них". (Росія)

«Сині сливи роблять м’ясника сірим». (Коли сливи блакитні, тобто стиглі (наприкінці літа та восени), телят майже не буває.)

востаннє редаговано: 20.09.2011, востаннє оновлено: 09.09.2019