Знежирити страви за допомогою Ralfs FatPad - чарівний або пісний
Для мене навряд чи є щось огидніше під час приготування їжі, ніж (надлишок) жиру, який залишається на м'ясі або в супі, наприклад. Поки що, як майже всі інші, я змащував м’ясо & Co. кухонними рушниками та знежирював жир у супі. Але з листопада 2014 року з’явилося нове «чудодійне ліки», яке повинно видалити до 90% жирності наших страв ніби за допомогою магії («Це магія»), при цьому 100% смаку зберігається. Мова йде про FatPad Ральфа, який відзначається як інновація і був обраний самим винахідником Ральфом Босом одним із 10 кулінарних суперлативів.
Моя початкова цікавість швидко переросла у великий скептицизм. Оскільки, як це часто трапляється з рекламованими «диво-зціленнями», критичних внесків майже немає. Натомість багато прес-релізів та чистих рекламних матеріалів. Коли в кожній статті з’являється слово “Magic”, у мене дзвонять тривожні дзвінки. Після всіх позитивних відгуків та всієї магії чекає дива. Про те, чи справді FatPad Ральфа справді творив чудеса на моїй кухні, і чи знежирюється посуд ніби за допомогою магії, ви можете дізнатись далі.
Ralf's FatPad
Ціни та доступність:
FatPad можна придбати безпосередньо в Інтернет-магазині Bos Food *. Всього існує п’ять різних розмірів (S, M, L, XL та XXL), а також роль.
Розмір S (13,5 см ø), 12 штук = 5,90 євро (приблизно 50 центів на подушечку)
Розмір M (18,5 см ø), 12 штук = 8,65 євро (приблизно 72 центи на подушечку)
Розмір L (23,0 см ø), 12 штук = 11,95 євро (приблизно 99 центів за подушечку)
Розмір XL (квадрат, 25x30 см) 50 штук = 28,10 євро (приблизно 56 центів за подушечку)
Розмір XXL (квадрат, 66x22 см) 4 штуки = 12,88 євро (приблизно 3,22 євро за колодку)
Рулон Ralf’s FatPad (30смx10м) = 31,93 євро
Пакет FalPad від Ralf (12xS, 12xM, 4xXXL) = 27,99 євро (порівняно з одноразовою покупкою принаймні 56 центів ВИДАРО)
Застосування:
Посуд розміщують на Ralfs FatPad для знежирення або (наприклад, для знежирення супів) безпосередньо на поверхні супу. Увага: можна використовувати лише для посуду з температурою до 140 ° C!
Спосіб дії:
Завдяки особливій флісовій структурі, FatPad від Ralf повинен лише всмоктувати жир і відштовхувати воду, а також спеції тощо. Мета - видалити жир, зберігаючи при цьому 100% смаку їжі.
Мій досвід:
Як уже згадувалося вище, мої очікування щодо продукту були відносно високими. Не лише тому, що я завжди добре ладнав з кухонним папером та ковшами, але й тому, що реклама товару багато обіцяє, а ціна також передбачає високу якість товару. Зрештою, я заплатив рівно 0,02 цента за 3 кухонні рушники (які в середньому мені потрібні для знежирення м’яса), тоді як я плачу в 25 разів більше за один FatPad від Ralf (у найменшому розмірі). Чи комфорт і ефект насправді настільки великі, що це для мене того варте?
Я використовував Ralf's FatPad для знежирення типових «жирних страв», таких як шніцель, деруни, картопля фрі, смажена картопля, супи тощо. Щоб перейти прямо до суті: на мій погляд, купувати FatPad Ralf абсолютно не варто. Я також радий пояснити, чому.
FatPad робить те, що робить паперовий рушник. Не більше, а іноді навіть менше. Я здійснив пряме порівняння з кухонним рулоном та FatPad, і я не зміг знайти ніяких відмінностей. З особливо нерівними поверхнями їжі (такими як шніцель або деруни) у мене навіть склалося відчуття, що це працює краще з кухонною рулетом, ніж з FalPad від Ralf, тому що фліс дуже жорсткий у порівнянні з кухонним рулетом і так, наприклад, глибші ділянки контактуйте з FatPad лише тоді, коли ви правильно на нього натискаєте м’ясо (на фотографіях видно, що, наприклад, дерун, що знаходиться на кухонному рулоні, згодом виглядає трохи «тьмянішим» і сухішим). Дрібні волокна флісу під час промазування частково «вловлюються» на краях хрусткої паніровки і там застряють. Це мене не порадувало.
На мою думку, застосування супу було справжнім неприємний і незграбний. Прокладка відразу повна жиру (не можу сказати, чи справді в ній не було води), а потім капає досить сильно. Він важкий (бо повністю всмоктується), слизький, виглядає несмачно і витягується з супу лише з працею «без аварій». Після надягання FatPad розміром "М" з супу було видалено менше чверті жиру. Для мого великого супу я б легко знайшов 4 жирові прокладки. Знімання з ложки тут набагато простіше, воно апетитніше і, перш за все, дешевше та екологічніше. Останній пункт, звичайно, стосується лише видалення жиру з супів та соусів.
Я хотів точно знати
Щоб якось дійти до суті цієї “чарівної речі”, я поставив миску з водою на свою кухонну вагу. Кажуть, що FatPad Ральфа «чарівним чином» відштовхує воду і залучає жир. То як ви повинні перевірити все це інакше, як не за допомогою кухонних ваг?;-) Логічно, що я зважував воду спочатку без масла, потім з маслом, з FatPad, а потім знову без масла. Результат відносно чіткий і показує, принаймні для мене дуже чітко: ми якось далеко від "Магії". Тому що до того, як вода і скло важать 681 г, з олією потім 689 г, а після того, як я поклав FalPad Ralf на воду, щоб масло видалилося, залишилось лише 677 г. Тож бракує цілих 4г. До речі, я кілька разів робив цю «спробу», щоб просто виключити помилки. Щонайменше 4 г та максимум 10 г були "відсутніми" при кожній спробі. Тож це не прикрий окремий випадок.
Мій висновок
Це точно не магія, просто дорогий FatPad. Мені дуже шкода, але FatPad Ральфа мене зовсім не зміг переконати. Оскільки я отримав два пакети, щоб спробувати, ще один пішов до Лори з ichbinintolerant.de, і її досвід майже на 100% ідентичний моєму. Вам просто не потрібен FatPad, а результати більше розчаровують, ніж чарують. Витрачати на це "стільки" грошей, на мій погляд, абсолютно не варто.
Звичайно, він виводить жир із супу, і, звичайно, менше “втрат води”, ніж у прямому порівнянні зі знежиренням вручну, але загалом зусилля знежирити супи та соуси все-таки більші. Крім того, я можу використовувати свою ложку знову і знову, але маю викидати FatPad. Результати знежирення твердої їжі є чим завгодно новим.