Знежирювальне лікування згідно з Рев.
(Уривок із "Великої книги про трави" пастора Кюнцле, видання з 1945 р.)
Як в режимі відгодівлі, так і в режимі знежирення, масу тіла, звичайно, потрібно визначати через рівні короткі проміжки часу. Але будьте обережні з кожним невеликим відхиленням від цього старе правило, що людина повинна важити стільки кілограмів, скільки вона вимірює сантиметрів на метр, Негайно подумайте про анорексію або ожиріння та про лікування. Коливання приблизно на 5 кг вниз або вгору цілком можуть бути спричинені диспозицією, конституцією. На додаток до приблизної таблиці вимірювань, лікар завжди враховує структуру кістки та інші індивідуальні обставини перед тим, як розпочати набивання або атакувати зайвий жир.
Ще раз скористайтеся цією можливістю, щоб застерегти від знежирення з-за дурості. Кожна людина, кожна конституція має певну «жирову прокладку» відповідно до своїх фіксованих звичок. Примусове зменшення їх, не маючи змоги змінити відповідні звички, є втручанням у процес природної адаптації і не може залишатися без шкоди для здоров’я та добробуту. Лікар бачить достатню шкоду в результаті без розбору і безглуздого ковтання всіх можливих одноразових таблеток і таблеток або навіть проносних чаїв.
Інакше справа з серйозною надмірною вагою, з реальним ожирінням, яке, як показує статистика страхових компаній, загрожує скороченням тривалості життя. Це може бути через погану роботу серця та нирок - роздутого, роздутого типу - або залоз (особливо придатків та щитовидної залози) - типу ожиріння, наприклад, у дітей з лялькоподібними обличчями, маленькими носиками та маленькими руками Легко розпізнається у деяких жінок у менопаузі. Але це набагато рідкіші випадки; лікар буде тут в першу чергу боротися з основною хворобою і лише по-друге з самим жиром.
Як правило, це просто "тварина в клітці", яка їсть занадто багато і занадто добре і має занадто мало фізичних вправ. Їжте все менше рідини! - це, здається, спосіб захисту, вказаний розумом; це так, але це багато в чому залежить від підходу. Медична стратегія використовує досить різні тактики залежно від ситуації: Він або поступово зменшує кількість за тим самим кухонним списком, або видаляє жироутворюючі продукти; вона включає дні голодування з дієтичною дієтою або, отримуючи достатній відпочинок тіла та розуму, призначає фактичні методи голодування; максимум він виводить рідину, прискорює проходження їжі через проносні засоби або поєднує один та інший із цих процесів. Тож у нас є вибір. Перевіримо критично. Повернення до чесноти полягає насамперед у утриманні від зла.
Опишемо спочатку найпростішу дієту,
що допомагає у багатьох випадках без розрахунку калорій. Дотепер ви пережили день і навіть не маєте чіткого уявлення про те, скільки ви насправді їсте. Отже, перше, що потрібно - придбати велику буквену вагу - до 1 кг - і розмістити її поруч із собою, поки ви їсте. Спочатку тарілка порожня, потім зважується кожна страва, не забуваючи про хліб, який ви нарізали під час їжі. Через кілька днів це легко зробити. Зафіксовані цифри записуються, завдяки чому можна зробити відкриття, що завжди береться однакова вага окремих страв та хліба. Через два тижні ми знаємо, скільки ми їмо звичайних основних страв: м’яса, макаронних виробів, картоплі, хліба, масла тощо. Зменшуватимемо ці суми поступово, тому дуже скоро ми більше не будемо набирати вагу і за короткий час будемо готові повільно, але впевнено худнути. Як я вже говорив, ми постійно контролюємо вагу тіла. Поки що увага зосереджена на натовпі; тим не менше, найбільше обмежуватимуть жирні та солодкі страви (див. вище).
Знежирення полегшується, якщо їсти повільно і ретельно пережовувати, оскільки відчуття ситості виникає раніше.
Інший спосіб позбутися жиру - це зменшити кількість, а не травну цінність їжі, її калорійність.
Кількість дієтичних рецептів на його основі - легіон. Розрахунок калорій у непрофесіонала завжди сумнівний, і люди живуть не лише на калоріях, а навпаки, під час лікування знежиренням важливо мати достатню кількість білка та вітамінів. Кількість калорій слід обмежувати за рахунок жиру та крохмалю (вуглеводів).
Зрештою, давайте дамо щоденний стандарт такої знежиреної дієти, яка базується на середньоєвропейській дієті. Щодня дозволяється:
300 г нежирного м’яса, приготовленого та зваженого, яловичини, телятини або дичини,
300 г овочів,
300 г фруктів,
два рулету по 20 г кожен,
20-30 г жиру і
2-4 г солі для заправки їжі;
рідини обмежені,
зелений салат, помідори, огірок та редис безкоштовно за бажанням.
Ця дієта забезпечує близько 1060 калорій.
Еквівалентом можна вважати наступне:
100 г м’яса = 45 г ковбаси або сиру = 2 яйця == 110 г риби;
рулет = 40 г чорного хліба = 45 г хліба Грем = 30 г борошна, рису або манної крупи;
200 г фруктів = 120 г картоплі = 150 г молока.
Залежно від віку, роду занять та схильності людини, невеликі добавки дозволятимуться дотримуватися такого стандарту, поки ви до цього не звикнете.
Відносно рясний вміст білка (85 г), важливість яких чітко вказує досвід використання голодних дієт (див. Нижче), не шкодить навіть при підвищеному артеріальному тиску; тиск часто падає навіть раніше маси тіла. Білок також стимулює діяльність щитовидної залози, що допомагає схуднути.
Товсті люди збільшили споживання води; але спрага у них не причина, а наслідок. Однак тканини, здається, люблять накопичувати жир і воду одночасно, тому певну кількість Стриманість у випиванні та вживанні супу може підтримати лише знежирення.
Якщо хтось хоче або повинен боротися з ним (ожирінням) з швидким успіхом, він наважиться на пост, можливо, голодний, з обережністю і під постійним наглядом лікаря.
Але одна принципова відмінність від простих дієтичних методів лікування, як ми їх описали, повинна бути чітко визначена з самого початку: тут потрібен рух одночасно, Під час голодних дієт (зазвичай це також дієти зневоднення) навіть окремі дні голодування (один-два на тиждень) вимагають фізичного та психічного розслаблення.
Піші прогулянки, енергійна робота з м’язами у спорті або гімнастиці повинні підтримувати будь-який режим знежирення, який не накладає спокою. (Масаж рекомендується для пасивних натур.)
Взаємодія з дієтою має сприятливу і важку сторону: чим більше тане жир, тим легшими і радіснішими стають фізичні навантаження; і чим інтенсивніше працюють м’язи, тим більше розвивається апетит. Тоді вам слід спокійно його задовольнити, тільки не жирною їжею. Тому ніколи не слід занадто жорстку дієту.
Спонсор підготовки цієї пісної ноти був:
……………………………………… Здоров'я !