Зниження калорій та тривалість життя
Принцип Обмеження калорій це, як свідчить його назва, зменшувати загальну кількість калорій, що поглинаються щодня. Також іноді ми говоримо про гіпокалорійну дієту, щоб позначити те саме.
Переваги обмеження калорій
Кілька наукових досліджень підкреслили багато переваг обмеження калорій на здоров’я, в тому числі:
- Зниження жиру в організмі та всі його переваги для здоров’я, такі як зменшення серцево-судинних ризиків.
- Нижчий рівень глюкози в крові (а отже, і інсуліну).
- Зниження норми вільних радикалів. Вони викликають погіршення тканин організму і прискорюють старіння.
- Більш висока продукція ферменту теломерази, який є джерелом відновлення нашої ДНК. Цей ремонт ДНК допомагає запобігти раку та збільшує тривалість життя наших клітин.
- Збільшення тривалості життя завдяки меншому “зносу” наших клітин для виробництва енергії.
Випадок мишей на дієті з низьким вмістом калорій
Цей останній пункт, що стосується довголіття цікавий і був точно виміряний в експерименті з двома групами мишей: одна вільно годувала звичним раціоном, а інша зазнавала обмеження на -33% калорій.
Миші на низькокалорійній дієті жили на 50% довше контрольної групи. Вони старіли без значних захворювань, апатії, сивини волосся, з кращими інтелектуальними здібностями (пересування в лабіринті) та посиленою імунною системою.
Цікава примітка
Загальна кількість поглиненої їжі протягом життя була приблизно однаковою для обох груп мишей. Миші з обмеження калорій споживав лише 2/3 калорій класичної дієти, але жив у 1,5 рази довше, тобто еквівалент остаточної кількості калорій.
Це зауваження підтверджує думку про те, що живі клітини - це невеликі двигуни, які зношуються більше із кількістю споживаної енергії, ніж з часом.
Отже, тривалість нашого життя не обчислюється за допомогою годинника, а скоріше в ложках калорій.
Дослідження також показало це довголіття оптимальний був отриманий з обмеження калорій приблизно третина. Нижче цього значення кількість поживних речовин вже не є достатньою, щоб гарантувати гарне здоров’я.
Застосування обмеження калорій у чоловіків
Як ми бачили, a обмеження калорій мають багато переваг для людини. Але якою має бути його пропорція?
Зниження калорій на 30%, як у випадку з мишами, було б надмірним. Але зниження на 10–20% від офіційних рекомендацій Міністерства охорони здоров’я видається дуже хорошою основою.
Мінімум, рекомендований доктором Террі Гроссманом, спеціалістом з довголіття, становить 24 калорії на фунт вашої оптимальної ваги.
Звичайно, важливішим за кількість калорій є якість калорій, що забезпечується дієтою.
Обмеження калорій буде ефективним, якщо воно стосується збалансованого харчування з достатнім споживанням усіх основних поживних речовин, вітамінів та мінералів.
У наступній статті ми побачимо, як це застосувати обмеження калорій, віддаючи перевагу здоровій їжі та уникаючи почуття голоду.
Тим часом, зареєструйтесь нижче, щоб отримувати експертні поради щодо харчування!