Зниження рівня холестерину в здоров’ї, звичайно, варто того SKDKURIER Online

Тепер ви можете розміщувати статті у своєму Список читання зберігайте та читайте, коли захочете.

Стаття збережена в списку читання.

Стаття була збережена у списку читання.

Відтепер немає яєць для сніданку? Також немає кремового торта і більше немає смаженої свинини? Або насправді важливо, що ви їсте, тому що в цьому винні гени? Коли пацієнти виявляють, що у них «поганий холестерин», вони часто переживають невдоволення. Раніше давались дуже різні поради щодо того, як поліпшити рівень ліпідів у крові. Думки про те, наскільки важливим є рівень холестерину для здоров'я в цілому, також різнилися. У чому насправді справа?

Навіть якщо деталі складні, повідомлення просто: здоровий спосіб життя того вартий. Сюди входить збалансована дієта - така, як середземноморська - і регулярні фізичні вправи. І звичайно, людям із зайвою вагою слід худнути, а курцям - відмовитись від сигарет. Ті, хто дотримується цих рекомендацій, можуть позитивно вплинути на рівень холестерину. Однак, перш за все, це знижує загальний ризик серцево-судинних захворювань, як пояснює експерт із метаболізму Клаус Г. Пархофер з клініки ГроЯхадерн при Мюнхенському університеті.

Холестерин - це не все

За словами Пархофера, вражаючі докази цього свідчить масштабне дослідження групи вчених із Массачусетської загальної лікарні в Бостоні, в якому взяли участь більше 55 500 учасників. Результати показали, що люди можуть майже вдвічі зменшити ризик серцевих нападів та інсультів, прийнявши спосіб життя, який усвідомлює здоров’я, навіть якщо вони були схильні до стресів через свої гени. "Це значне зменшення", - говорить Пархофер. "Навіть якщо на рівень холестерину ЛПНЩ не може вплинути стільки зміна способу життя, це однозначно приносить користь здоров'ю серця".

Рідного рівня холестерину так бояться, оскільки він може збільшити ризик інсульту або інфаркту. Однак загальний рівень холестерину говорить відносно мало: "Важливо розбити значення", - підкреслює Пархофер. Високий рівень холестерину ЛПНЩ (ліпопротеїдів низької щільності) особливо небезпечний, оскільки сприяє зміцненню артерій. І це відіграє вирішальну роль при серцево-судинних захворюваннях.

"Однак вам завжди потрібно враховувати інші фактори, щоб оцінити, наскільки високий загальний ризик", - пояснює фахівець з метаболізму. Наприклад, якщо в сім'ї часто траплялися серцеві напади або якщо у пацієнта сильний високий кров'яний тиск, ризик настільки високий, що холестерин ЛПНЩ повинен бути щонайменше нижче 100 мг/дл. Якщо, навпаки, трохи підвищене значення виявляється випадково у здорової людини без спадкової схильності, це, як правило, не має великого значення.

Деякі пацієнти засмучуються, оскільки мають високий рівень ЛПНЩ, незважаючи на здоровий спосіб життя. Дійсно, вік та генетичні фактори іноді відіграють таку велику роль, що збалансованого харчування та фізичних вправ недостатньо для адекватного регулювання рівня холестерину.

Розмір ефекту суперечливий

"Це завжди залежить від того, як представлена початкова ситуація", - говорить дієтолог Стефан Лорковський з Єнського університету. «З людьми, які погано харчуються, мало займаються спортом і, можливо, також мають зайву вагу, зміна способу життя може досягти багатого. Для інших людей, які вже дуже здорові, ефекти, звичайно, менші ». В середньому такі заходи можуть знизити рівень ЛПНЩ приблизно на 30 відсотків. "І це багато!", - додає він. Пархофер передбачає набагато менші ефекти, а саме до десяти відсотків. Інакше йде справа з тригліцеридами, які також сприяють зміцненню артерій: Ці ліпіди в крові можна значно зменшити, економно вживаючи алкоголь, цукор та тваринні жири.

Як відбувається різне оцінювання? "Даних про це мало", - пояснює Пархофер. Можливо, набагато вищих результатів можна досягти за допомогою екстремальних дієт, він визнає: багато років тому, наприклад, у нього була пацієнтка, яка змогла значно знизити рівень холестерину ЛПНЩ за допомогою веганської дієти. Натомість її сестра-близнюк, яка їла звично і мала більшу вагу, мала значно вищі показники. "Тим не менше, я б не рекомендував веганську дієту", - каже Пархофер. Можливо, це мало б інші негативні наслідки. "Ви завжди повинні враховувати, що можливо в довгостроковій перспективі".

Збагачення здорової дієти

Однак існують концепції, які порівняно легко реалізувати та є безризиковими. Дієтологи Крістін Давчинський та Стефан Лорковський з Єнського університету розробили плани здорового харчування. Надається багато овочів, фруктів та клітковини, а також горіхи, оливкова олія, йогурт, збагачений омега-3 жирними кислотами, або морська риба з високим вмістом жиру. Випробувані, які послідовно впроваджували концепцію, втрачали вагу та значно покращували рівень ліпідів у крові, кров'яний тиск та тривалий рівень цукру в крові. За словами Стефана Лорковського, ця дієта аж ніяк не екстремальна: учасники дослідження, швидше за все, сприйняли б її як "смачне доповнення до свого меню".

Ви також можете час від часу пригощати себе яйцем для сніданку. Курячі яйця містять багато холестерину. Але холестерин, що міститься в їжі, зазвичай має лише незначний вплив на рівень холестерину в крові, як пояснює Лорковський. "Але ви можете багато чого досягти, якщо замінити насичені жири дієтичними жирами, багатими поліненасиченими жирними кислотами", - говорить він. Харчові волокна також вносять великий внесок у покращення рівня ліпідів у крові: крім усього іншого, вони зв’язують жовчну кислоту, яка потім все більше виводиться з організму. Це знижує рівень холестерину ЛПНЩ.

Окрім цього, гризти горіхи - це здорово: у дослідженні, проведеному Пархофером, випробуваним дозволялося з’їдати жменю волоських горіхів щодня. Через вісім тижнів "поганий холестерин" знизився в середньому приблизно на п'ять відсотків - і це не мало.

Це холестерин

Холестерин - це перш за все незамінна жирова речовина, яка є незамінною в багатьох процесах організму. Однак це може бути небезпечно, якщо рівень холестерину в крові, тобто так званий рівень холестерину, стає занадто високим. Розрізняють загальний рівень холестерину, який додає всі ліпіди в крові. Однак це можна розділити на два інших дзеркала:

Рівень холестерину ЛПВЩ: ЛПВЩ означає ліпопротеїни високої щільності, тобто жирові білки з високою щільністю. Простіше кажучи, ЛПВЩ розглядається як більш позитивний, тому велике значення часто є меншою проблемою.
Рівні холестерину ЛПНЩ: З іншого боку, ЛПНЩ, жирові білки з меншою щільністю, вважаються більш проблематичними для здоров’я. Серед іншого, високий рівень холестерину ЛПНЩ пов’язаний із захворюваннями серця, інсультами та хворобою Альцгеймера. (dod)

Це допомагає при високому рівні ліпідів у крові

За допомогою цих методів ви можете контролювати рівень ліпідів у крові.