Знижує ризик смерті Вживання гострого є здоровішим

Хороша новина для шанувальників чилі: згідно з дослідженням, кожен, хто їсть гостру їжу кілька разів на тиждень, повинен збільшити тривалість свого життя.

Гостра їжа корисна для здоров’я: згідно з цим кредо, перець чилі часто використовують у багатьох районах Азії. Капсакаїн, який відповідає за пікантність, насправді має антиоксидантний, протизапальний та метаболічний стимул - але гостра їжа продовжує наше життя?

Оглядове дослідження з Китаю говорить: Так! Вчені оцінили дані приблизно 500 000 людей у віці від 39 до 79 років з різних районів Китаю. Для цього було задокументовано стан здоров’я, вагу, зріст та харчову поведінку.

Також учасників заздалегідь запитували про вживання гострої їжі.

Близько 30% їли гостре шість-сім разів на тиждень
Майже 60% вживають гострі страви рідко або взагалі не споживають
Решта їли гостру їжу від одного до п’яти разів на тиждень.

Більшість гарячих їдачів використовували для приготування свіжий або сушений перець чилі.

Значно менший ризик смерті від гострої їжі

Результат: Ті, хто їв гостре щонайменше три рази або щодня, мали на 14% нижчий ризик смерті, ніж група тих, хто відмовлявся бути гарячим - як у чоловіків, так і у жінок.

Смерть від раку, ішемічної хвороби артерій, діабету та респіраторних захворювань рідше зустрічається серед людей, які їдять різко. Учасники, які також регулярно вживали алкоголь у цей період, також показали знижений ризик смерті, але менш виражений.

Пряме з'єднання (поки) не доведено

Навіть якщо зв’язок між гострою їжею та меншим ризиком смерті явно спрацьовує, на думку вчених, подальші дослідження мають бути проведені - жодних доказів прямої причинно-наслідкової зв’язку досі не отримано.

Подібне спостережне дослідження може надати підказки, але не беззаперечні докази. Наприклад, інші фактори способу життя також можуть бути відповідальними за більший термін життя - наприклад, збільшення споживання чаю або загальна фізична форма.

Будьте в курсі розсилки з netdoktor.at

Автори:
Катрін Дерлер, BA
Редакційне редагування:
Елізабет Мондл

Оновлено: 06.08.2015 | 15:26

Jun Lv et al.: Споживання гострої їжі та загальна та спричинена специфічною смертністю: когортне дослідження на основі популяції. У: Британський медичний журнал (Інтернет, останній доступ: 6 серпня 2015 р.)

Більше статей за темою

Корисні закуски

Ви щойно поснідали і все ще голодні? Час перекусити! Той факт, що зараз не слід тягнутися до печива чи шоколаду - це ...

Насолоджуйтесь низьким вмістом гістаміну

Тим, хто чутливий до продуктів, багатих гістаміном, слід звернути увагу на свій раціон.

Березовий цукор: що це?

Березовий цукор, який також називають ксилітом, схожий на звичайний столовий цукор, але має менше калорій і повинен захищати від карієсу. Як він …

COVID-19/Corona: факти, номери справ та все інше
Відкриті позиції в netdoktor
Медіа-дані та прайс-лист
"Hautsache" - новий спеціальний журнал
"Овочевий" - новий спеціальний журнал
Правила та умови (GTC)
Це був ярмарок здоров’я від netdoktor.at: "Майбутнє медицини" залучило понад 3000 відвідувачів
netdoktor.at 1-й День здоров'я Нижньої Австрії "Рак і я"
Наш новий журнал вже тут! "Перший рік дитини"
Тематичний журнал: алергія та непереносимість
netdoktor.at день здоров’я "Мій сечовий міхур і я"
netdoktor.at день здоров’я «Мій мозок і я» - повний успіх!
Спеціальний журнал: Заживайте природним шляхом
Рекомендації щодо реклами
відбиток
Зв'язок
За допомогою "перевірки часу очікування" до рентгенолога швидше
healthtrends.com
конфіденційність
Загальні умови використання (GTC)
Нагорода за охорону здоров'я від Відня для netdoktor
Додаток для докторів netdoktor тут!
Новий медичний директор у netdoktor
Розкриття інформації про фінансування
Послуга віджетів netdoktor
Натисніть
Групи підтримки
Будинки престарілих
Швидка допомога
Довідкові центри
Налаштування файлів cookie

Ми дотримуємося стандарту HONcode щодо надійної інформації про стан здоров'я Перейти до сертифіката

Вміст netdoktor призначений лише для ознайомлення. Інформація на цьому веб-сайті за жодних обставин не повинна розглядатися як заміна професійної консультації або лікування навченими лікарями. Вміст netdoktor.at не може використовуватися для самостійного встановлення діагнозів, початку або припинення лікування.

Документи, що містяться на цьому веб-сайті, представлені лише в інформаційних цілях. Цей матеріал жодним чином не призначений замінити професійну медичну допомогу або увагу кваліфікованого лікаря. Матеріали цього веб-сайту не можуть і не повинні використовуватися як основа для діагностики або вибору лікування.