Зобов’язання Блю-Блан-Кюр щодо охорони здоров’я та харчових захворювань

Поліпшити здоров'я населення завдяки їжі, захищати задоволення та смак

Суттєве

"Нехай ваша їжа буде вашим першим ліками", - сказав Гіппократ, грецький лікар з античності (V ст. До н. Е.). Це підтвердження, в Bleu-Blanc-Cœur, ми віримо в це і щодня працюємо над розвитком стійкого сільського господарства (яке відповідає основним харчовим проблемам 21 століття) та демонструємо важливість якісних продуктів харчування для збереження нашого здоров'я ...

Наші висновки

так звані "цивілізаційні" хвороби продовжують прогресувати: ожиріння, рак, діабет, депресія, серцево-судинні або нейродегенеративні захворювання ... Ці захворювання є "Харчові хвороби" в основному пов'язані з недоліки та дисбаланс у складі продуктів харчування, які нас живлять. Дійсно, харчова щільність харчових продуктів (Омега 3, антиоксиданти, вітаміни тощо) зменшилась із встановленням масового сільськогосподарського виробництва.

Це терміново відновити цю харчову щільність !

Окрім вибору, який покладається на споживачів (наприклад, зміна та збалансованість їх харчування), є вибір, який сільське господарство може і повинно зробити, щоб покращити різноманітність та збалансованість наших страв і, зрештою, наше здоров’я (але також Землі та тварин). У цьому вся суть асоціації Блю-Блан-Кер, яка розвивається відповідальне сільське господарство з метою покращення харчової якості нашої їжі, і діяльність яких визнана міністерствами сільського господарства та охорони здоров'я.

язання

Наші заручини

Асоціація Bleu-Blanc-Cœur прагне:

  • Розвивайте сільське господарство, яке ставить харчові якості в основу своїх проблем.
  • Виміряйте цю якість у харчових продуктах, пропонованих її членами (зобов'язання щодо результату, контрольоване майже 5000 аналізами на рік).
  • Зробіть харчування доступним для якомога більшої кількості людей, розвиваючи його сектори та контролюючи витрати.
  • Продовжуйте демонструвати на нових наукових досягненнях значення їжі для здоров'я людини.
  • Зберігайте уявлення про задоволення в їжі завтрашнього дня (адже ви можете знайти потрібні поживні речовини деінде, крім аптеки!).

Наші зобов'язання щодо засобів та результатів

Завдяки зобов'язанню щодо засобів, що містяться в книгах з ресурсів Bleu-Blanc-Cœur (що вимагає більшої диверсифікації та збалансованості раціону тварин), покращується ліпідний профіль готової продукції (м'ясо, яйця, молочні продукти тощо). Це підтверджується зобов'язанням щодо результатів, контрольованих майже 5000 аналізами на рік, які підтверджують цю хорошу харчову якість.

Наш план прогресу

Асоціація може завтра посилити свої зобов'язання щодо виконання, контролюючи нові критерії (наприклад: залишки сировини, інші поживні речовини, що цікавлять залежно від галузі тощо).