Зображення тарілки, новий американський путівник здорового харчування
Традиційну харчову піраміду замінило зображення тарілки, яка представляє оптимальні пропорції фруктів, овочів, зерен та білка в щоденному раціоні, з нагоди презентації у Вашингтоні нового посібника зі здорового харчування.
Зображення тарілки, новий американський путівник здорового харчування (Зображення: Shutterstock/Publimedia)
Новий путівник, виданий Міністерством сільського господарства США (USDA), закликає американців прийняти щоденний раціон, у якому фрукти та овочі мають вищу частку, ніж у минулому, інформує cnn.com.
Так, згідно з USDA, половина цієї тарілки повинна містити фрукти та овочі, а інша половина повинна містити цільнозернові та білки з нежирного м’яса. На зображенні, представленому USDA, є також невелика миска, поруч із основною тарілкою, в якій американські експерти пропонують молочні продукти з низьким вмістом жиру. - знежирене або напівжирене молоко або йогурт.
ОСТАННІ НОВИНИ
Винахідник вакцини Covid-19 знає, коли життя нормалізується. "Я дуже впевнений у собі"
КОМЕНТАР Лелія Мунтеану: Як Румунія буде керувати вакциною Pfizer, коли медична система не може підтримувати нормальну температуру?
КОРОНАВІР 16 листопада. Ситуація по округах. Майже 1000 випадків у столиці. 18 округів із понад 100 випадками COVID-19. ПОВНИЙ СПИСОК
Іон Крістою: Держава відповідальна за пожежу/Ніхто не буде врегулювати трагедію Нямца в електронному вигляді
Новий образ щоденної тарілки, який називається MyPlate, був розроблений, щоб нагадати американцям про необхідність приймати здоровіші харчові звички в той час, коли одна третина американських дітей та понад дві третини дорослих у США мають надмірну вагу та ожиріння.
У заході, який відбувся у Вашингтоні в четвер, взяли участь Том Вільсак, державний секретар з питань сільського господарства, перша леді США Мішель Обама та хірург-королева Бенджамін.
Насправді, Мішель Обама протягом останніх років очолювала національну кампанію з пропаганди здорового харчування та фізичних вправ під назвою "Посуньмось", створену для зменшення ожиріння серед дітей у Сполучених Штатах протягом цілого покоління.
Мета, з якою була створена програма MyPlate, полягає в спрощенні харчової інформації, зазначила перша леді США. У той же час Мішель Обама заявила, що новий логотип не зможе покласти край епідемії ожиріння, яка вражає цю країну. На її думку, Американські діти повинні вести активний спосіб життя, а їх батьки повинні бути пильними, щоб мати можливість зробити правильний вибір їжі.
MyPlate також відображає чергову зміну, яку потрібно внести в щоденний раціон. Зернові культури, які в основному були представлені в основі попередніх харчових пірамід, займають менш панівне становище в новій тарілці. Однак це не означає, що USDA робить меншу напругу на вуглеводи.
"З погляду вуглеводи - це серцевина нашого раціону", - сказала Маріса Мур, речниця Американської дієтичної асоціації. "Фрукти є хорошим джерелом вуглеводів, а більшість овочів також джерелом вуглеводів, як і макарони та рис. Вони будуть і надалі бути присутніми в раціоні. Новий посібник - збільшення частки овочів і фруктів"., додала Маріса Мур.
MyPlate був розроблений відповідно до останніх рекомендацій USDA у січні, що американці повинні їсти цільні зерна, а не рафіновані зерна, такі як білий рис та білий хліб, які позбавлені певних поживних речовин, таких як вітаміни, клітковина та залізо.
Дієтичний посібник 2010 року пропонує американцям споживати менше калорій, складати своє меню, щоб фрукти та овочі займали половину тарілки, зменшували споживання солі та пили воду замість газованих напоїв.