Зосередьтеся на тому, щоб їсти моркву для вас, горох для мене
Кожна людина повинна харчуватися по-різному - і кишкова флора повинна виявити, яка дієта є здоровою: Наразі різні компанії рекламують це. Дивно лише те, що, здається, навіть один із головних героїв не цілком переконаний у цій ідеї.
Ми завжди хотіли почути таке: дієтичні рекомендації, такі як вживання великої кількості свіжих фруктів та овочів, є надто загальними. Що найкраще для одного, може бути поганим для наступного, деякі науковці нещодавно стверджували. Ось чому кишечник деяких людей гуркоче після подачі капусти, і тому думка про фруктовий салат відразу викликає певний дискомфорт.
Одним із критиків перевірених дієтичних правил є Пол Хаммер, дієтолог, який навчався в Технічному університеті Вільдау поблизу Берліна. Він був молодим підприємцем у стартовій компанії Biomes з 2017 року. Він та інші захищають абсолютно нову філософію. Після цього кожному потрібні дуже індивідуальні харчові рекомендації - і вони надаються Biomes на основі мікробіому в кишечнику.
Більшість представників таких персоніфікованих дієтичних рекомендацій базуються на флорі в травному тракті. "Кишечник - це другий мозок", - йдеться на веб-сайті Biomes. Якщо близько тисячі різних мікробних видів не співпрацюють на благо людей, все скоро піде погано. Насправді велика кількість спеціальних статей пов'язує ожиріння, діабет 2 типу та навіть психічні захворювання з бактеріальним зоопарком у найдовшому внутрішньому органі людини. Тому компанія хвалить свій тест на мікробіом за 130 євро як інструмент на шляху до "щастя" та "здоров'я". Великі слова в той час, коли багато хто бореться із занадто великою кількістю кілограмів або відчуває незручний тиск у шлунку після кожного прийому їжі і турбується про непереносимість.