Зразок копії ДОСЛІДЖЕННЯ; ПРАКТИКА
Огляд харчування Січень 2016 ДОСЛІДЖЕННЯ ТА ПРАКТИКА 1 січня 2016 63-й рік У двох словах Цілі сталого розвитку Зерно: Здорове чи хворе? Міжнародний рік зразків бобових Будь-ласка, також відвідайте наш веб-сайт: www.ernaehrungs-umschau.de Наука та дослідження Рак: Змінене чуттєве сприйняття Тестування осіб, які формують панель Пропаганда здоров’я, пов’язана з округом Особливий запах та харчування: Основні ароматичні речовини Основні знання Ванадій У фокусі Об’єднаний Федеральний комітет з питань харчування та практики Якон www.ernaehrungs -umschau.de
РЕКЛАМА Безкоштовна пробна версія за адресою: www.dgexpert.de Інтуїтивно зрозумілий, функціональний, орієнтований на практику. У галузі харчових консультацій DGExpert підтримує вас у всіх дієтологічних порадах та терапевтичних завданнях, починаючи від анамнезу, закінчуючи документуванням сеансів, складаючи плани харчування та оцінюючи протоколи споживання. Важливі особливості з першого погляду: x Потужне та розширене управління клієнтами x Легке записування та оцінка журналів споживання x Чітке розташування меню x Зручне маркування алергенів x Комплексне управління рецептами x Чітке порівняння цілей/фактичних показників x Шаблони для подяк та оцінок x Повний федеральний ключ від їжі 3.02 Додаткова інформація на: www .dgexpert.de
Молоді дослідження Розробка самотесту для перевірки стану гідратації спортсменів на витривалість 1 Гідратація спортсменів має велике значення, оскільки під час занять спортом відбувається втрата рідини внаслідок посиленого утворення поту та збільшення дихання. Навіть зниження маси тіла на 2% може погіршити фізіологічні функції організму та знизити спортивні показники [1]. Даних про стан гідратації спортсменів-любителів мало. Тому слід розробити метод, що дозволяє спортсменам самостійно визначати баланс рідини. Це було перевірено в рамках польового дослідження. Було включено 49 орієнтованих на результати здорових спортсменів на витривалість (триатлон та біг). Вони пройшли одноразовий інтервальний тренувальний курс з високою інтенсивністю і в день експерименту та за день до того, як заповнили протокол пиття та харчування, щоб визначити кількість спожитої рідини. Зміни маси тіла в кг вимірювали до і після тренування. Наступні значення використовувались як значення порівняння для бажаного еугідратованого стану: 1) втрата маси тіла