Зробіть бари Twix самостійно - здорові, веганські; без глютену - місіс Флурі
Я люблю здорові солодощі без білого цукру, і я вже готував Snickers, Ferrero Rocher, Bounty’s та Raffaello. Цього разу є один із моїх абсолютно улюблених барів: TWIX або саморобні бари Raider.
Здорові бари Twix
Домашній варіант Twix містить лише високоякісні інгредієнти зі здоровими поживними речовинами. У своєму раціоні я не рахую калорій, а навпаки переконуюсь, що поживний склад хороший.
Солодкий запас
Я люблю готувати домашні бари Twix для вечірок або затишних жіночих вечорів як здорові солодощі, щоб перекусити. Бруски Twix можна тримати закритими в холодильнику близько 1 тижня, а також добре заморозити.
З Twix я люблю смачну композицію з хрусткою бісквітною основою, смачною карамеллю та шоколадом зверху. У домашній версії я люблю як хрустку палео-основу з мигдальним борошном, так і хрусткий бісквіт з вівсяними пластівцями.
Здорові закуски
Ви любите здорові рецепти, як цей? Тоді вам неодмінно доведеться спробувати домашні молочні батончики, кульки Bounty, кулі Snickers або Ferrero Rocher.
Бруски Twix (приблизно 15-20 штук залежно від розміру)
- 200 г мигдального борошна
- 50 г кокосового борошна
- 20 г меленого мигдалю
- 1 щіпка солі
- 120 г кленового сиропу
- 60 г рідини кокосової олії
- 120 г масла кеш'ю або мигдального масла
- 120 г кленового сиропу
- 50 г кокосової олії
- 1 чайна ложка ванільного екстракту або 1/2 чайної ложки меленої ванілі
- 1 щіпка солі
Змішайте сухі інгредієнти, а потім складіть рідкі інгредієнти. З основою з вівсяних пластівців попередньо подрібніть вівсяні пластівці у дрібне борошно. Викладіть тісто у прямокутну змащену маслом форму. Натисніть плоско і вставте тісто кілька разів виделкою.
Випікайте в розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 12-15 хвилин, поки основа злегка не підрум’яниться. Вийміть і дайте повністю охолонути.
Покладіть всі інгредієнти на сковороду. Нагрівайте на повільному вогні приблизно 3 хвилини при перемішуванні, поки не утвориться кремова маса. Зняти з вогню і дати трохи охолонути.
Нанесіть карамель рівномірно на бісквітний шар. Помістіть форму в морозильну камеру приблизно на 30 хвилин для застигання.
Покладіть всі інгредієнти на сковороду. Нагрівайте на повільному вогні при перемішуванні, поки всі інгредієнти добре не з’єднаються. Розкладіть шоколад по карамелі і розподіліть рівномірно. Помістіть форму в морозильну камеру ще на 30 хвилин для затвердіння.
Вийміть з форми великий «Твікс» і гострим ножем наріжте рівними брусками на дерев’яній дошці. Тримайте грати в холодильнику.
Бруски Twix можна тримати закритими в холодильнику близько 1 тижня, а також добре заморозити.
Рецепт натхненний та модифікований з блогу: www.blissfulbasil.com
Ви пробували бари Twix?
Тоді позначте мене @mrsflury в Instagram, використовуючи хештег #mrsflury
Я регулярно ділюсь скопійованими рецептами у своїй історії в Instagram
63 Коментарі
Шановна Доріс,
оооочень смачно 😋
Дуже дякую
Мої рідні та друзі теж їх люблять 🥰
З повагою Крістіна
дорога Крістіно
Дякуємо за ласкаве повідомлення та позитивні відгуки про бари Twix.
Я дуже рада почути, що вони вам подобаються.
З повагою
Доріс
Супер дякую.
Дурне питання, якщо у мене вдома немає кокосового борошна, я не можу просто дрібно змішати кокосову стружку?
шановна Надін
Дякуємо за ваше ласкаве повідомлення. Кокосове борошно сухіше, ніж висушений кокос, я б рекомендував більше вівсяного борошна або мигдального борошна як альтернативу.
З повагою
Доріс
Шановна Доріс,
Спробував білкові кульки і Twix - наступний, м-м-м-м смачний 😋
Чи можу я використовувати масло кеш'ю замість мигдалевого масла або слід використовувати масло кешью?
З повагою
Надін
шановна Надін
дякую за ваше чудове повідомлення. Так, замість мигдалевого можна також використовувати масло кешью/масло. Горіхове масло те саме, що масло, лише мелені горіхи без солі, додані олії, тоді як горіхове масло іноді містить добавки.
З повагою
Доріс
Рецепт чудово звучить! Які харчові цінності або скільки калорій в Twix?
Шановна Лора
Дякуємо за ваше ласкаве повідомлення. Ви можете знайти харчові цінності в оновленому рецепті:
https://www.mrsflury.com/twix-riegel/
З повагою
Доріс
Шановна Доріс
Не могли б ви сказати калорії на штуку?
Привіт Назанін
спасибі за Ваше повідомлення. Я постійно додаю харчові цінності до старих рецептів і додаю їх незабаром.
З повагою
Доріс
Який вид какао-порошку ви використовуєте?
Сильно знежирений?
Вітаю та дякую
Хелен Мартінес
Любов Олени
Я використовую несолодке випікання какао, сильно знежирене.
З повагою
Доріс
Хуху?
Я щойно запікав його, чи все ще в холодильнику? Я б скоріше використовував цукор з кокосового цвіту замість кленового сиропу, оскільки рівень інсуліну повільно показує, що його слід використовувати 1: 1 як цукор. Я спробував перше тісто з мигдалевим борошном, цукром з кокосового цвіту та подвійною кількістю кокосового жиру, цього, мабуть, було занадто багато, тісто не схопилось. У вас є ідея, як мені довелося б це робити з цукром з кокосового цвіту, щоб земля потім стала твердою ?
дорога Бетті
спасибі за Ваше повідомлення. Я випробував рецепт (грунт), модифікований до цього часу, і тому не можу дати вам підказку. за винятком, можливо, покласти дно в морозильну камеру, щоб встановити.
З повагою
Доріс
Привіт місіс Флурі,
у мене є запитання і сподіваюся, його тут побачать. Зараз я зробив Twix, і він вийшов непоганий, але мені дуже подобається кленовий сироп, який мені здається трохи солодким. Я багато використовую Xucker Light, коли випікаю вдома. Чи можете ви використовувати це як альтернативу? Тому що він не такий рідкий при змішуванні ... Якою може бути альтернатива? І особливо скільки грамів альзернативу я можу використовувати
Шановна Крістін
Дякуємо за ваше ласкаве повідомлення. Так, ви також можете взяти частину Xucker, а потім додати трохи води або мигдального молока для отримання консистенції. Це повинно вийти нормально.
З повагою
Доріс
Ого, я любив Twix ще в дитинстві, але вже не їжу магазинні солодощі через велику кількість цукру. Окремі інгредієнти мають чудовий смак. Кінцевий результат кращий за оригінал. Щиро дякую за цю альтернативу! 🙂
дорога Діно
Дякуємо за ваше приємне повідомлення та позитивні відгуки про рецепт. Я дуже радий почути, що ти так сильно скуштував Твікс.
Прекрасні побажання
Доріс
У мене немає такого великого морозильного відділення? що мені тоді робити?
шановна Сабріно
Ви можете приготувати суміш у менших кількостях або поставити в холодильник для застигання.
З повагою
Доріс
Гей, чи можу я замість кокосового борошна використовувати інше борошно? Бо, на жаль, мій хлопець зовсім не любить кокос ?
Шановна Сабріно
Так, ви також можете використовувати мигдальне борошно як альтернативу.
Прекрасні побажання
Доріс
Привіт пані метушня,
Перш за все, дякую вам за чудові рецепти. Мій син любить шоколадний торт без цукру ?
Я хотів запитати, чи можна бари Twix також запікати з фініками?
Я не використовую жодних перероблених підсолоджувачів і працюю лише з фініками.
Я був би радий, якби отримав відповідь. з найкращими побажаннями
Шановна Дженніфер
Дякую за ваше чудове повідомлення. Так, ви також можете приготувати рецепт з фініками і розтерти їх в пюре, змоченими невеликою кількістю води. З тієї кількості, яку вам доведеться випробувати, коли суміш зв’яжеться з тістом і карамеллю.
З повагою
Доріс
Привіт Доріс,
дякую за цей рецепт. Я спробував бари, і, думаю, вони смакують. На жаль, я не смакую карамельний смак, як у Twix, а багато кокосового та горіхового масла. Чи помилився я, роблячи карамель, наприклад: недостатньо нагрітий?
Шановна Натаща
Дякуємо за ваше чудове повідомлення та відгуки про рецепт! Звичайно, веганський варіант дещо відрізняється від оригіналу. Якщо кокосовий смак вам не так подобається, ви можете також використовувати маргарин наступного разу. Twix також дуже смачний з маслом кеш'ю замість мигдального масла у начинці.
З повагою
Доріс
Привіт! Думаєте, я можу замінити кленовий сироп еритритом? Але, мабуть, не в такій кількості?
Шановна Аріано
Я ще не пробувала за цим рецептом. Ви можете сміливо замінити кленовий сироп в клярі еритритом. Я не рекомендував би його для карамельної та шоколадної глазурі, тому що для консистенції вам потрібен сироп.
З повагою
Доріс
Привіт шановна місіс Флурі,
Я новачок у вашому блозі та на каналі YouTube, і я дуже радий вашим рецептам та способу їх подання. Мені подобається, що завжди здається, ніби ти дійсно ділишся своїм повсякденним життям та своїм приємним підходом до їжі!
Я живу без цукру вже рік, тому що моє тіло може дуже погано вживати інсулін лише через гормональне захворювання (це як попередня стадія діабету, але це не з підшлункової залози). Отже, я взагалі не їжу білий цукор, а також заборонив коричневий цукор, бо я читав, що він має однаковий хімічний ефект в організмі (коротколанцюговий), а також читав, що кленовий сироп та сироп агави - це молекули цукру з короткими ланцюгами.
Чи знаєте ви щось на цю тему? Або організм у будь-якому випадку використовує кленовий сироп "інакше", і тому він "здоровіший"?
Коли я це роблю, я з’їдаю березовий цукор, оскільки він нібито швидше потрапляє в кров. Моє суб’єктивне враження, що воно є.
Для вашого рецепту я використав березовий цукор в основі, залишив кленовий сироп для карамелі (я думаю, що це потрібно для смаку) і зробив шоколадну глазур без цукру, а потім з’їв трохи готового Twis 🙂 Це добре працювало (я відчуваю це досить сильно, коли це занадто багато для мого тіла) і було дуже добре.
Я також дуже люблю читати ваші рецепти салатів та макаронних виробів!
Так тримати і LG з Австрії
Лена
Шановна Лено
Дякуємо за ваше ласкаве повідомлення. Я дуже рада, що можу надихнути вас своїми рецептами і що ви вже спробували кілька речей. Здорові альтернативи цукру, такі як кленовий сироп або сироп агави, метаболізуються, як цукор. Тому у вашій ситуації я б перейшов на підсолоджувачі, такі як стевія, еритрит або рисовий сироп.
Прекрасні побажання
Доріс
Для якого розміру форми для випікання відповідає кількість тіста або як дістати запечену основу зі скляної форми?
Шановна Хайді
Моя форма розміром 25 × 30 см. Якщо ви використовуєте скляну форму, ви можете покласти під неї трохи паперу для випічки, щоб тісто можна було безпечно дістати.
З найкращими побажаннями і удачі
Доріс
Шановна Доріс,
у своїх рецептах ви іноді пишете про, наприклад, арахісове МАСЛО, а іншу про, наприклад, мигдальне МУС. Чи можете ви пояснити різницю між NUTMUS і NUTBUTTER або це насправді однаково? Дуже дякую!
Ваші рецепти чудові ... так продовжуйте!
багато привітань
Улішчуллі
Шановний Улі
Дякую за ваше чудове повідомлення. Я дуже рада, що вам сподобалися мої рецепти. Насправді немає різниці між домашнім горіховим маслом і пюре, які готуються із 100% мелених горіхів. Горіхове масло часто подрібнюють трохи більш дрібно, і коли мигдальне масло виготовляється з білого, бланшованого мигдалю, його часто називають "мигдальним кремом", оскільки воно дуже кремове. У супермаркеті ви також можете розпізнати продукти, що складаються з мелених горіхів під “мигдальним маслом”, “маслом кеш’ю” тощо. У випадку з арахісовим маслом бажано поглянути на перелік інгредієнтів, оскільки придбані продукти часто можуть містити інші олії, цукор або сіль.
З повагою
Доріс
Я спробувала рецепт: карамель була фантастичною (з маслом кешью)! Шоколадна глазур, на жаль, зовсім не була моєю чашкою чаю, тому я вийняв її якнайкраще, перш ніж її споживати. Бісквітної основи, на жаль, не було, як я повинен це сказати ... хрусткою? печиво? скоріше трохи вогкий, хоча я точно дотримувався вашої інформації. Я зроблю це ще раз і трохи по-різному. Перш ніж це зробити, я хотів би запитати вас, чи можна кокосове масло обміняти на інший сорт? На жаль, я зовсім не переношу всі кокосові горіхи, що ускладнює для мене багато рецептів (я не є особливим творцем кухні) ...
Заздалегідь дякую та найкращі побажання,
Дана
Шановна Дана
Ви можете замінити кокосове масло в рецептах маргарином на рослинній основі (веганським) або вершковим маслом. За допомогою шоколадної глазурі ви можете наступного разу розтопити темний шоколад і прикрасити ним батончики. Кожна піч випікається по-різному, і, можливо, вам знадобилося трохи більше часу, щоб основа стала хрусткою.
Прекрасні побажання
Доріс
На жаль, я боровся з тими ж невеликими проблемами, що й інші: підлога стала твердою, як камінь, а шоколадна глазур скупчилася, а масло випало. 🙂 все пройшло добре!
До речі, регулярно займайтеся своїми Снікерсами, і вони бомбардують!
З повагою та тисячу подяк за ваші чудові рецепти
Сьюзен
Шановна Сьюзен
Дякуємо за повідомлення про рецепт! Я щасливий, що Twix все одно смакував. Можливо, вам довелося б випікати основу менш довго, і замість домашньої глазурі ви можете наступного разу використовувати чорний шоколад і трохи кокосової олії.
Прекрасні побажання
Доріс
Я мав на увазі кокосову олію і спалив ... мій мобільний телефон це виправив, не помітивши цього. з найкращими побажаннями
Привіт. Я спробував це відразу. На жаль, у мене не вийшло з шоколадною глазур’ю. Він перетворився на обдерті жувальні шматочки. Повторне нагрівання не покращило ... Він відокремився і масло відділилося.
Я подумав, що, можливо, мене спалили, тому я переглянув відео ще раз і спробував вдруге. Цього разу я підігрів кокосове молоко настільки, щоб воно було рідким, і додав сироп агави та какао. Але, на жаль, повторилося те саме. Що я зробив неправильно?
Зараз я просто взяв кувертюру ... На жаль, з цукром; але вони смачні, і їм сподобається вся родина. з найкращими побажаннями
шановна Мануела
Мені шкода, що кокосова олія згоріла. Я лише колись зігріваю його дуже злегка, щоб він просто став рідким. альтернативно, чорний шоколад також працює. Залежно від сорту, темний шоколад містить менше цукру.
З повагою
Доріс
Привіт шановна місіс Флурі,
Дякуємо за ваші чудові рецепти.
Я також спробував Twix. На жаль, земля стала дуже твердою. Чи можете ви дати мені підказку наступного разу?
Дякую.
Рула
Привіт Рула
Дякуємо за ваше приємне повідомлення. Щоб основа стала менш твердою, рекомендую наступного разу випікати її коротше. Кожна піч відрізняється, і вашій підлозі потрібно менше часу. Ви також можете додати в тісто трохи мигдального молока, щоб воно стало м’якшим. Однак карамельний шар втягує трохи вологи і автоматично стає трохи м’якшим через 1 добу.
З повагою
Доріс
Щиро дякую за цей рецепт
Супер смачна закуска 🙂
Ми завжди раді
І як завжди дуже швидко готується
Вітаю Фаб'єна
Шановний Фаб'єн
Дякуємо за добрий відгук про саморобний Twix! Я дуже рада це почути! Мені дуже подобаються смачні бари, і я спробую їх знову найближчим часом.
Шановна Доріс,
Дякуємо за вашу швидку відповідь!
Тепер у мене є всі інгредієнти, і я спробую найближчим часом.
Всього найкращого
Холлі
Я теж робив Twix вчора? смачно ?
Я не був впевнений, чи можу я покласти його в звичайний деко (розмір? Чи біжить другий шар збоку?) Тож я взяв скляний посуд. Проблема полягала в тому, щоб витягнути його, тоді я зігрів підлогу і ледве встиг. У вас є порада для мене?
З повагою (я просто їжу шоколадний хумус, а сьогодні вранці постився)
Я швидко спекла Twix вчора ввечері, просто не могла їх вивести з голови ?
Смак став чудовим, і після шматка моя тяга до солодощів задоволена. На жаль, дно мого печива стало трохи твердим. Чи з часом воно розпушиться (у мене його було в холодильнику на ніч), чи слід дістати тісто трохи раніше наступного разу?
Шановна Терезо
Я дуже рада почути, що ви вже спробували рецепт! Бісквітна основа з часом стає трохи м’якшою завдяки карамелі. В іншому випадку ви можете спекти його трохи коротше наступного разу.
GLG Доріс