Зробіть ідеальну яєчню самостійно - покрокові інструкції
опубліковано Корінною 25 березня 2018 р. // У цьому блозі є партнерські посилання.
Як ви легко можете зробити ідеальну яєчню самостійно - поради та підказки для яєць на сніданок із різними ідеями начинки. Також добре поєднується з бранчем.
Бранч без яєць? Не працює для Леона! Або сказати позитивно: для нього ідеальне блюдо з яєць - абсолютна родзинка ідеального сніданку, а тому є частиною кожного тривалого сніданку на вихідних. Будь то варене, смажене, як омлет або розмішане - яйця завжди працюють. У цій статті ми пояснимо вам, як ви легко можете зробити ідеальну яєчню самостійно.
Ідеальна вершкова яєчня
Яйця завжди були важливою частиною дитинства Леона, наприклад, коли його батько варив яйця з беконом на вихідних. Звичайно, "надмірно". Так обернувся і смажив кілька секунд на другій стороні. Тільки для того, щоб яєчний білок більше не був слизовим, а жовток все ще приємним і рідким. Від думки про це в роті сльозиться. Однак у наш час улюбленим є наступний варіант: Ідеальна яєчня, чудово вершкова і з додаванням смаку. Простий у приготуванні та абсолютно найкращий за смаковими якостями!
Чесно кажучи, наступний рецепт насправді не просто виріс на дерьмі Леона. Оригінальний рецепт походить від BlogLADY & PUPS - одного з його найулюбленіших щоденників. Не обов’язково рекомендується для здорових любителів їжі та вегетаріанців серед нас, але те, що створила Менді Лі у своєму блозі, просто вражає: геніальні рецепти, натхненні азіатськими традиціями, унікальні образи в поєднанні з дуже живописною мовою. І - що робить мене особливо симпатичним - особлива пристрасть до яєць.
Два основних правила ідеальних страв з яєць
Деякі люди добре їдять свою яєчню. Для Леона це все одно, що замовити добре зроблений стейк. Ви можете це зробити, але ви не знаєте, чого вам не вистачає ... Тому правило № 1, коли мова заходить про страви з яєць: Купуйте хороші органічні яйця (розмір М або L) і правило № 2: ніколи, ніколи, ніколи їх не смажте (!). І це все з правилами. Все інше залежить від вашого смаку.
Наш улюблений топпінг: ікра форелі та кріп
Наш фаворит - місцева ікра форелі та кроп. Звичайно, спочатку яйця на яйцях звучать дещо збочено, але той, хто хоч раз їв ікру на яйця-пашот, знає, наскільки фантастичним є це поєднання. Кріп надає цілій речі дивовижно свіжу нотку. Просто ідеально підходить для чудового великоднього сніданку. Додайте келих шампанського, і я гарантую, що ваші гості будуть говорити про ваш пізній сніданок тижнями ...
Інші варіації, які ми вже спробували і визнали хорошими, - це начинка з обскубленої копченої форелі (також добре поєднується з кропом), смаженого шавлії та тире оливкової олії (так, справді!), Хрусткий бекон, нарізаний на кілька менших шматочків, харіса & Нут або просто звичайний з невеликою кількою цибулі. В основному для вашої творчості немає меж. Просто випустіть пар - ви будете вражені тим, що підходить в якості доливки.