Зробіть йому хліб; Дитина їсть сама
Конфіденційність та файли cookie
Цей веб-сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь, що ми їх використовуємо. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.
(Текст Джоел Петі)
Вже кілька місяців я сиджу на їжі з бичачого білка (bp), білка коров'ячого молока (plv) і сої, оскільки син не переносить і хоче продовжувати годувати грудьми. Тож я почав уважно читати етикетки продуктів, які ми купуємо. Деякі здавалися мені надзвичайно безпечними, і все ж син продовжував реагувати ... Тож я виявив, що в хлібі є сухе молоко, яке я їв щоранку протягом останнього тижня. Трохи зневірившись, я продовжив своє завдання, але, читаючи етикетки, ви швидко розумієте, що в простому є надзвичайно багато інгредієнтів з невимовними та складними назвами: нарізаний хліб.
Але яка зв'язок з DME?
Що ж, це для того, щоб забезпечити здоровою та смачною їжею нашу дитину і тим самим скористатися нею для покращення раціону всієї родини. Це, крім усього іншого, дозволяє зменшити кількість солі, яку сім’я приймає за день: наступний рецепт вимагає чайної ложки солі на хліб вагою 1 фунт.
Щоб швидко прочитати дивні інгредієнти вашого нарізаного хліба, придбаного в продуктовому магазині, завітайте сюди http://www.lapresse.ca/vivre/sante/nutrition/201604/27/01-4975642-jai-un- біль-хто-не хоче-ліпити.php
Тож я вирішив взяти в борг виробника хліба (часто ви бачите скорочення MAP у блогах/форумах хлібобулочних виробів), яким моя мама не користувалася, і дайте йому змогу. Результат? Це дуже просто!
Ми розуміємо, що вибраний мною рецепт надзвичайно простий, але результат більш ніж задовільний! Моєму партнерові це подобається більше, ніж тому, що купується в продуктовому магазині, і рецепт дуже недорогий. Ми ладнаємо, я все ще приручаю звіра (хлібопічка, позичена мамою)
При охолодженні він легко ріжеться, і запах гарячого хліба, що випікається, щоразу залишає будинок позаду. Єдина проблема? Це робить багато крихт. Можливо, це тому, що це хліб без молока?
Ще одне диво, що я готую з MAP - це тісто для піци. Протягом кількох перших місяців дієти на виселення я тестував дві веганські піци, придбані в продуктовому магазині, але за 10 доларів за піцу я розрахував, що придбаю щось дешевше у своєму будинку. Ось тут і з’являється цикл «тіста»: Через дві години у мене вже готові два тіста для піци.
Я роблю половину для свого хлопця (з сиром), а половину без сиру, все зі смаженими овочами (спаржа, цвітна капуста, сушені помідори в олії, смажені помідори чері, цибуля, брокколі, перець ...), а іноді додаю прошуто або шматочки курка, приготована на сковороді. Це смачно. Єдина оброблена їжа - це соус для піци ... проблема, яку я маю намір усунути цього літа, зберігаючи її. Хлопчик їсть начинку (овочі та курку), і я також даю йому невеликий шматочок скоринки; він проковтує невелику кількість соусу з магазину.
У своїх пригодах з тіста для піци я також експериментував з рецептом у книзі «Три рази на день»: це трохи довго, але результат смачний. Мій vitamix також пропонує можливість робити тісто для піци. Я зробив рецепт у книзі, що додається до приладу; результат звичайний, але дуже швидкий. Я також протестував свій KichenAid: це був загальний провал.
Завжди шукаючи чогось нового, я спробував веганські булочки з солодкою картоплею, рецепт яких знайдений на Pinterest. Вирок? Я схвалюю не міні, а мене, так само, як і моїми батьками, і це супер просто зробити, я обіцяю. Автор навіть згадує, що їх можна сформувати, щоб зробити булочки з гамбургерами чи хот-догами; зручно!
Ще одне тестування веганських рецептів, яке мало бути безглютеновим, але яке я трохи змінив. Найдовший час піднімається хліб. Решта надзвичайно легко. Я більше цього не буду робити, але досвід мені все ж сподобався.
Нарешті, оскільки я жадала фахітасу, але не могла знайти коржі, які добре сприймають непереносимість міні, я приготувала їх. Дуже легко, і це пройшло тест хлопця. Фіу!