Зробіть макарони справді жирними Відповідь 3 Альтернативи макаронів

Відгодівля?

зробіть

Я люблю макарони у всіх формах та кольорах. На жаль, спагетті, фузіллі, пенне та подібні вважаються справжньою їжею для відгодівлі, і їх часто взагалі не дозволяють або дозволяють лише у дуже невеликих кількостях, особливо при низьковуглеводних дієтах завдяки вуглеводам, які вони містять. Але готуйте локшину по-справжньому жирною?

Все залежить від виду та соусу

В принципі, локшина не товстить. Це більше залежить від того, який сорт ви вибрали, як його готують і в якій кількості його їдять. На додаток до класичної італійської локшини, виготовленої з манної крупи твердих сортів пшениці, існує безліч інших варіантів, наприклад, азіатська скляна локшина *. Залежно від рецепту, отримуються такі приблизні показники калорій та вуглеводів:

Тип макаронів (варені) Кілокалорії (в ккал на 100 г) Вуглеводи (у г на 100 г)
Локшина манної крупи твердої пшениці 154 69
Яєчна локшина 97-134 28
Макарони з цільної пшениці 143 64
Локшина скляна 96-136 86
Рисова локшина 110 25-й

Як бачите, не вся локшина створюється рівною. Слід також зазначити, що не варто йти на кілокалорії самостійно. Наприклад, макарони з манної крупи з твердої пшениці мають таку ж кількість калорій, як і макарони з цільної пшениці, але Макарони з цільної пшениці містять набагато більше клітковини, а тому заповнюються довше.

Чи товстить порція макаронів, чи ні, залежить не тільки від виду макаронних виробів, але і, перш за все, від соусу. Жирні соуси зі сметаною або песто та пармезаном можуть за короткий час перетворити вашу страву з макаронів на справжню калорійну бомбу. Навіть готові соуси часто містять прихований цукор і безліч сумнівних добавок. Краще, якщо ви будете готувати свій соус самостійно і використовувати менш жирні варіанти. Для порівняння: порція (250 г) спагетті з томатним соусом містить близько 355 ккал, тоді як така ж порція карбонари спагеті становить 520 ккал, тобто на 165 ккал більше.

Хоча локшина вважається справжньою їжею для відгодівлі, існує також багато закусок, які вважаються дуже корисними, але можуть бути і на стегнах. У нашій картинній галереї ви знайдете кілька прикладів пасток для закусок:

Попередження: ці 9 продуктів харчування зовсім не такі здорові!