Зробіть моркву жирною
Морква, також відома як морква та морква, є однією з найбагатших каротином продуктів із вмістом від десяти до двадцяти міліграмів на сто грамів, на що вказує характерний оранжевий колір моркви. Бета-каротин, який організм може перетворити на вітамін А, також відомий як провітамін А. Морква вагою близько вісімдесяти грамів може легко покрити добову потребу у вітаміні А.
Тому не дивно, що кожен громадянин Німеччини споживає близько 6,5 кілограмів моркви на рік, незалежно від того, сирої, на пару або у складі рагу чи супів.
Бета-каротин вважається термостійким, так що корисний інгредієнт не втрачається навіть при нагріванні.
Це насправді правда, що морква корисна для очей. Вміст вітаміну А в моркві, крім усього іншого, має велике значення для світлого та темного зору людей. Якщо є дефіцит вітаміну А, це призводить до нічної сліпоти. Однак на короткозорість і далекозорість впливати не можна, тому візит до офтальмолога є необхідним для таких проблем.
Крім того, що міститься вітамін А підтримує імунну систему, структуру шкіри та слизових оболонок. Це посилює власний захист шкіри під впливом сонячного світла, завдяки чому значно менше червоніє та набрякає шкіра. Зберігаються в моркві пігменти захищають, зокрема, від шкідливих ультрафіолетових компонентів сонячного світла.
Окрім каротину, морква також містить пропорції біотину, кальцію, калію, заліза, білка, фолієвої кислоти, магнію та інших вітамінів. Він також знижує рівень ліпідів у крові та надає травний, сечогінний та цукровиділяючий ефект, що робить його ідеальним для схуднення.
Морква вважається овочем, який не робить вас товстим, і завдяки своїм різноманітним інгредієнтам настійно рекомендується до здорового харчування.
Калорії (ккал) на 100 г.: 27
вуглеводи: 4,8 г.
білка: 0,98 г.
жиру: 0,2 г.
Скільки важить морква?
Морква буває найрізноманітнішої форми та розміру. Щоб мати підказку, я зважив одну маленьку, одну середню і одну велику морквину:
Маленька морква
Ця морква важить 49 г разом з шкіркою і кінчиками.
Морква середнього розміру
Ця морква важить 111 г.
Велика морква
А найбільша морква важить 149 г.