Ціни на їжу продовжують зростати

За даними Національного інституту статистики та економічних досліджень (INSEE), ціни на їжу в великий розподіл продовжуй лазити. Після невеликої стабільності у вересні вони справді зросли на +0,4% у жовтні, збільшення на +3,4% протягом року.

місяця протягом

свіжі продукти брати повну участь у цьому щомісячному збільшенні, оскільки їх ціни зросли на + 1,6% за місяць та + 0,9% за рік. Без урахування свіжих продуктів, у жовтні ціни на продукти харчування зросли "лише" на + 0,2%. Однак за рік вони зросли ще більше, розмістивши + 3,7%. Це збільшення свіжих продуктів пояснюється сезонний підйом свіжих фруктів (+ 5% у жовтні 2011 р. Та + 3,4% протягом року), але це модерується a сезонне падіння цін на свіжу рибу та молюсків (-0,6% за місяць і + 3,9% за рік) і свіжі овочі (-0,9% за місяць і -3,3% за рік).

Варіації за секторами:

  • безалкогольний напій протягом місяця + + 0,4% та + 7,5% протягом року, частково через стрибки цін на цукор та каву.
  • Більш загально, напої збільшився на + 0,3% протягом місяця та + 3,7% протягом року. Вино, сидр та шампанське не є чужими для цього підвищення цін.
  • Так само для олії та маргарини ціни на які за місяць зросли на + 0,6%, а за рік - на 10,5%.
  • У секторі м'ясо, збільшення є більш обмеженим, + 0,1% протягом місяця та + 3,8% протягом року. Свійська птиця за місяць збільшила + 0,4%, а за рік + 9,0%, баранина та коні + 1,1% і + 4,2%, а також інше м'ясо та варені м'ясні страви + 0,6% та + 2,5%. Тим не менше, свинина та холодне м’ясо акції що дозволяє їм знизити -0,1% протягом місяця, але + 2,6% протягом року.
  • сири також зазнав збільшення, хоча менш помітно (+ 0,1% у жовтні та + 3,2% протягом року) завдяки акціям.
  • молоко та вершки у жовтні + 0,2% та + 3,9% за рік.
  • Так само ціни на яйця зросла на + 0,4% за місяць і + 3,2% за рік.