Зробіть підсумок зернових - банан
Зерно було основним елементом харчування людини і це було протягом тисяч років! Як такі, їх часто розглядають як стовп, навколо якого були б побудовані цивілізації: пшениця для близькосхідних та європейських цивілізацій, кукурудза для американців, рис для Китаю, просо для Далекого Сходу ... Небезпека? Не зовсім: вони справді дуже цікаві з поживного погляду.
Крупи багаті поживними речовинами
Деякі добре відомі (пшениця, кукурудза, рис, ячмінь ...), інші більш вторинні, наприкладовес, пишеться або жито. Харчові характеристики можуть відрізнятися від злакових до злакових, особливо на рівні мікроелементів (вітаміни та мінерали), але їх середній склад макроелементів такий:
- Від 70 до 80% вуглеводів (у вигляді крохмалю)
- З білка (до 15% для пшениці)
- З низька частка ліпідів, що походять, зокрема, із зародка, з якого добувають певні рослинні олії.
Користь вживання каші на сніданок
Це здебільшого для них споживання енергії у вигляді повільний цукор що крупи широко визнані. складні вуглеводи що вони дійсно містять пропозицію a здорова енергія, оскільки вони всмоктуються з кишечника поступово, аніж такі прості вуглеводи, як цукор. Це дозволяє a більш рівномірний розподіл енергії після їжі і уникайте стрибків цукру в крові.
Недарма доцільно споживати його в сніданок ! Вранці організму потрібно поповнити енергію після нічного голодування, щоб тривати до обіду !
Крім того, злаки мають a вітаміни і мінеральні солі дуже різноманітна, кожна має щось своє зайве: не соромтеся змінювати їх щодня, щоб максимально використати свої сили !