Зробіть рулетики з корицею самостійно; веганський рецепт; здорова випічка; BodyKiss низькокалорійний

Ми всі любимо наші булочки з корицею і любимо брати їх із собою із пекарні, коли нам потрібно щось для кави чи школи. Основна проблема рулетиків з корицею полягає не в їх чудовому смаку, а в тому, що вони досить калорійні. Ось чому я хотів сьогодні здоровий альтернативний рецепт.

Інгредієнти:

Цільно-пшеничне борошно, 280 г.
М’якоть яблука, 80 г.
Мигдальне молоко, несолодке, 50 мл
Свіжі хлібопекарські дріжджі, 21 г.
Вода, 30 мл
Цукор, 1 чайна ложка
Кокосова олія, 30 г.
Кориця, 10 г.
Xucker Bronxe - замінник тростинного цукру, 30 г.
Стручок ванілі, 1 г.

посібник

1. Перш за все, нам слід розсипати свіжі дріжджі в руках. Але можна використовувати і сухі дріжджі. Потім я додаю теплу воду і звичайний цукор, щоб він міг добре працювати з дріжджами і змусити тісто піднятися.
2. Потім я беру моє пшеничне борошно, яблучну м’якоть (як замінник яєць, а не яблучне пюре), мигдальне молоко та дріжджову суміш і перемішую все ручним міксером.
3. Потім в кінці перевірте, чи тісто не надто рідке і вологе. Якщо воно занадто липке, ви все одно можете використовувати більше борошна. Коли воно добре виміситься, накрийте його і поставте в тепле місце на 30-60 хвилин, щоб воно могло просочитися. Моє тісто готове через 45 хвилин. Я його ще раз замішую.
4. Тепер стільницю присипають борошном, а тісто розкочують качалкою і притискають плоско. Я б розгорнув його якомога прямокутніше.
5. Для покриття я використовую кокосове масло і корицю. Я трохи підігрів олію, щоб вона була рідкою і рідкою, і вилив її на розкачане тісто, товщиною близько 2-3 мм, і красиво розклав, щоб все було дійсно добре покрито.
6. З нашою кокосовою олією та сумішшю кориці ми природно додаємо щось, щоб підсолодити. Щоб утримати наші калорії якомога нижче, я зупинив свій вибір на бронксі, коричневому цукровому тростинному цукрі. Але еритритол і ксиліт також підходять. Тепер я кладу це в середину свого тіста.
7. Коли тісто готове, згорніть його збоку, щоб у вас вийшла якась «ковбаска».
8. Перш ніж розрізати «тістову ковбаску» на невеликі шматочки, я готую форму для випікання, куди кладуть усіх маленьких равликів. Щоб булочки з корицею були приємними та соковитими, я додаю на дно форми для випікання частину замінника цукру разом із кокосовою олією та ваніліном. Звичайно, це не обов’язково. Ви можете зробити це так, але мені подобається, щоб вони сподобались трохи менш соковитими. Я пов'язую свої продукти тут:
9. Мій замінник цукру **: http://amzn.to/1ZUGQbP
   Моя кокосова олія **: http://amzn.to/1ZUHlmj
   Мій ванільний стручок **: http://amzn.to/1Wz9OQW
   Моя форма для випічки **: http://amzn.to/1ZUItXa
10. Тепер ми беремо рідку розігріту кокосову олію, екстракт ванілі та цукор бронкс і викладаємо на нашу запіканку. Потім ми нарізаємо наш рулет з корицею на невеликі шматочки і кладемо їх у форму для запікання.
11. Далі поставте їх у духовку при температурі 165 ° зверху та знизу.
12. Приблизно через 25-30 хвилин рулетики з корицею виходять з духовки красиво соковитими і все ще трохи хрусткими.

Харчові цінності (1 рулет кориці):

Я радий, якщо ви можете скопіювати рецепт. Надішліть мені свої фотографії в Instagram та Snapchat.

---