Зробіть собі миючу, безвідходну харчову плівку - Consumer Sainement
Як зберігати тарілку залишків їжі? Дістати домашній бутерброд? Загорніть сир, не кладучи його всюди ?
Відповідь на це часто: за допомогою поліетиленової плівки, алюмінієвої фольги або паперу для випічки (паперу для випічки).
Суть у тому, що все це є одноразові та одноразові, все, від чого я втікаю у своєму нульовому повсякденному житті, що !
Інше занепокоєння полягає в тому, щоб поставити Прямий контакт вашої їжі з пластиком (особливо тонким та неякісним пластиком) або алюмінієм є справді проблематичним у довгостроковій перспективі для здоров’я. Ризики потрапляння матеріалу у вашу їжу включають ризики патологій, яких ніхто не хоче мати: рак, хвороба Альцгеймера (для алюмінію) тощо. Соромно піддаватися цьому лише тоді, коли справа доходить до упаковки їжі, ні ?
Тим більше, що є багато альтернатив:
Для залишків їжі, яку ви хочете зберігати: чаша, покрита підрізом, це просто, але ми часто про це забуваємо. Їжа не висихає, вона не контактує з будь-яким матеріалом, що потенційно небезпечний для здоров’я, і не включає жодних відходів.
Скляні банки, для продуктів, які ви просто хочете зберігати в холодильнику або виносити. Уникайте коробок типу Tupperware, тому що вони завжди пластикові (для отримання додаткової інформації прочитайте мою статтю «Пластик та тепло, дует, що програє: чому та які альтернативи?»).
A мішок для рушника або тканини (читайте "Смуток дрібних суконних сумок: від їхнього швидкого виготовлення до їх нескінченного використання") для упаковки сухого корму для транспортування. Вийняти невелику закуску, як печиво? Просто оберніть їх тканинним рушником, який після цього ви будете прати !
І нарешті (маленький сюрприз кухаря!): Ви можете використовувати a миється харчова плівка. Це тканина, гідроізольована бджолиним воском. Особисто я використовую його лише для транспортування їжі, яка потенційно може витікати (зазвичай: бутерброд, соус або помідори якого можуть бути над простою тканинною серветкою).
Ти можеш купувати онлайн або ти робиш це сам (так, у Consumer Sainement ми завжди маємо рішення робити щось самі!).
Я базуюся тут на підручнику Орелі з блогу Les agités du Bocal (див. Її статтю тут).
Щоб зробити власну харчову плівку, вам потрібно:
-з шматки переробленої тканини, не надто товсті, за розміром на ваш вибір (теж не надто маленький, інакше ви нічого не зможете обернути), у кольорі на ваш вибір (так, там у вас карт-бланш!);
- з бджолиного воску, бажано в самородках, придбані, наприклад, в органічному магазині.
Тут я оговтався від родича буханець воску, але це насправді не було ідеально: різати дуже важко, і шматки не плавляться з однаковою швидкістю, оскільки вони не однакового розміру.
1- Вимити і висушіть тканини.
2- Застосувати дві тканини на плиті (наведений нижче - так, щоб віск безпосередньо не торкався вашої тарілки, інакше його непросто очистити).
3- Розподіліть воскові самородки рівномірно по всій поверхні тканини.
4- Випікати при 85 ° С (не гарячіше, інакше віск згоряє і утворює чорні сліди). Ви помітно побачите, як віск тане (це досить захоплююче!).
Зробіть те ж саме для решти тканин.
Щоб випрати харчову плівку після використання, просто використовуйте мильною губкою і холодною водою (якщо ви використовуєте гарячу воду, віск може знову розтанути). Не мийте його в машині. Тканина швидко сохне, оскільки є водонепроникною.
Моє невелике занепокоєння у всьому цьому: використання продуктів тваринного походження мене трохи турбує. Як у такій дилемі, Я зважую всі за і проти: ця харчова плівка запобігає експлуатації нафти (для створення пластику) і перетворення його на непридатні для переробки відходи. Крім того, я використав трохи воску (я не зробив багато шматочків), тому що мені не потрібна ця харчова плівка часто (лише під час подорожей або пікніків: це просто залишається планом Б, коли банки або тканина не відповідають ситуації).
Читайте також:
Не забудьте підписатися на Consume Sainement on Twitter, Instagram, Facebook і в бюлетень електронною поштою (рядок внизу ліворуч від блогу) !