Зробіть свій власний смузі Ідеальний результат за 5 хвилин Рецепт
17 листопада 2020 р
З цієї статті ви дізнаєтесь, як зробити здоровий смузі самостійно. Я покажу вам ідеальну базову формулу для змішування поживного та смачного смузі.
Я також поясни, чому вам слід приправляти смузі спеціальними інгредієнтами, і, крім простого рецепту зеленого смузі, ви також отримаєте короткий огляд найважливіших суперпродуктів.
Але чому смузі такі здорові?
Якщо ви вже поінформовані про це, ви можете пропустити наступний розділ і прокрутити вниз до основної формули.
5 причин, чому вам слід робити власний смузі щодня:
1. Природне джерело енергії
Правильна порція фруктів та овочів забезпечує ваше тіло всім необхідним з точки зору вітамінів, поживних речовин та мінералів: із смузі ви переживаєте своє повсякденне життя з більшою кількістю енергії.
2. Схуднути здоровим способом
Щоранку готуйте смузі як замінник сніданку, і ви побачите, як фунти тануть! Обов’язково додайте корисні жири (наприклад, горіхи) та білки (наприклад, рослинний білок у порошку), щоб довше залишатися ситими.
3. Удар для вашої імунної системи
Постійно застуджуватися? Я маю щось проти цього! Регулярне вживання смузі допомагає вам будувати та підтримувати стабільну імунну систему та бути менш схильним до інфекцій в цілому.
4. Антиоксиданти проти небезпечних захворювань
Смузі наповнені антиоксидантами. Їх головне призначення - підтримувати наші клітини здоровими, виводячи вільні радикали. Таким чином вони захищають від окисного стресу та таких захворювань, як рак, деменція та ревматизм.
5. Найкращий фаст-фуд у світі
Приготування здорового смузі займає менше 5 хвилин. І найкраще: швидко перемішавшись, ви зможете насолоджуватися смачним смузі в дорозі.
На що ти чекаєш? Ходімо!
Зробіть свій власний коктейль: основна формула всього за 7 кроків
Все, що потрібно для приготування здорового смузі, - це блендер, рідина, фрукти та листова зелень. Правильне співвідношення листового зеленого до фруктового робить смузі особливо смачним. Найпростіше, якщо ви почнете з рецептів з інгредієнтами, які вам особливо подобаються.
Крок 1 - основна рідина
По-перше, ви вибираєте рідину для додавання до домашнього смузі. Це особливо важливо, оскільки воно становить основу вашого смузі. Крім того, рідина необхідна для подальшого подрібнення фруктів та листових овочів у блендері.
Для досягнення кремоподібної консистенції рекомендую використовувати принаймні 1 склянку (250 мл). Особисто я віддаю перевагу кокосовій воді або несолодкому мигдалевому молоку. Якщо вас цікавить, які інгредієнти роблять ваш смузі надзвичайно кремовим, то, будь ласка, прочитайте мою статтю про вершкові смузі .
Звичайно, ви також можете комбінувати рідини як завгодно або просто брати воду. Усі види рослинного молока, такі як соєве, рисове або вівсяне, настільки ж досконалі.
Крок 2 - Фруктова основа
Тепер у гру вступають плоди. Банани, персики та манго особливо підходять як основні фрукти, оскільки містять мало води та сприяють кремовій структурі. Якщо вам подобається додатковий ніжний продукт, ви можете додати трохи авокадо.
Фрукти, багаті водою, такі як дині, вишні або насіння граната, не обов'язково використовувати як основу, а навпаки, для поліпшення смаку (докладніше про це на кроці 5).
В основному, використовуйте 2 жмені основних фруктів для смачного смузі. Наприклад, це може бути очищений банан і пів яблука. Інші основні фрукти - стиглі папайї або груші.
Крок 3 - листові овочі
Вам подобається це солодке і не є великим шанувальником овочів? Не біда, бо я обіцяю, що ви не будете смакувати листяний зелений. ти смієш!
Ви можете почати з жменьки дитячого шпинату, а потім підійти до екстравагантних овочів, таких як селера або кульбаба.
Ідеї рецептів зелених смузі ви можете знайти тут.
Крок 4 - перемішати
На міксер, набір, іди! Залежно від сили вашого пристрою, вам знадобиться різний час. Зазвичай потрібно 30-50 секунд, щоб подрібнити базову рідину базовими плодами та листяною зеленню.
Якщо у вас немає такого блендера високого класу, як Vitamix або Blendtec, найкраще нарізати все на менші шматочки, замість того, щоб класти його цілим. Не змішуйте більше 1 хвилини, інакше цінні поживні речовини будуть втрачені.
Якщо ви хочете зробити свій перший льстец самостійно, але ще не знайшли міксер, я можу допомогти вам у цій статті: Тест змішувача смузі .
Як тільки кремова консистенція досягнута, ви зупиняєте процес. Якщо вам подобається, тепер ви можете додати інші фрукти та/або різні суперпродукти (наприклад, насіння чіа) та/або горіхи. Більше про це нижче.
Якщо ви не впевнені, чи правильна консистенція, просто перевірте соломкою. Якщо текстура занадто густа, додайте трохи більше рідини. Ви зробили все правильно, коли кінцевий результат - це кремовий коктейль, який легко випити через соломинку.
Крок 5 - Покращення смаку
Ваша творчість не знає меж! Незвичайний тропічний смак? Потім змішайте ананас і кокос. Але моїм абсолютним улюбленцем все-таки є чорниця - вона повна антиоксидантів, ідеально поєднується з базовим фруктом, бананом і округляє смак.
Тут я пропоную ще кілька поширених смакових поєднань: банан + яблуко (основні фрукти) з полуницею, манго + папайя (основні фрукти) з ананасом та банан + груша (основні фрукти) з малиною. Що стосується пропорцій, переконайтеся, що ви використовуєте більше базових фруктів, ніж інші фрукти.
Моя порада: змішайте заморожені та свіжі фрукти!
Крок 6 - Підсилюй смузі
Втомилися від нездорових закусок, які роблять вас товстим і втомленим? Тоді спробуйте супер-харчовий коктейль! Я за хвилину розповім, які інгредієнти для цього можна використовувати. Суперпродукти - це справжні чудеса природи, які ви можете легко включити у свій щоденний смузі. Звучить легко? це є!
Життєво важливі та поживні бомби дають вам ще більше енергії та довше тримають вас ситими. Через фрукти та овочі ваш смузі вже багатий поживними речовинами, але в ньому є набагато більше! Якщо ви приправляєте смузі корисними жирами та білками, ви можете насолоджуватися ним як повноцінним прийомом їжі, а значить, також скинути кілограми.
Найважливіші суперпродукти з першого погляду
Насіння льону підтримують здорову флору кишечника, а насіння чіа забезпечують швидку, несмачну енергію. Мака відома своїм ефектом афродизіаку (посилення похоті) та сирим какао, що викликає почуття щастя.
Ви можете чудово змішати високоякісний рослинний білок у своєму смузі після тренування для кращого тренувального ефекту. Морінга підсилює спалювання жиру, а ягоди годжі мають антивіковий ефект.
Acai на вустах у всіх і особливо багатий вітамінами та мінералами. Кокосова олія містить хороший жир і стабілізує вашу імунну систему, як і імбир, який використовується проти симптомів застуди.
Спеції кориця та куркума корисні для серцево-судинної системи, причому остання також допомагає при проблемах з травленням. Морські водорості, такі як спіруліна або хлорела, детоксикують організм, а насіння конопель - здорове джерело жиру.
Обережно - багато що не дуже допомагає! Якщо ви тільки починаєте, я рекомендую не купувати все наосліп відразу. Дізнайтеся більше про окремі товари та з’ясуйте, які саме вам потрібні. Спектр пропозицій величезний, як і ціни.