Зробіть томатний сік самостійно Чому він такий здоровий?

28 листопада 2018 року Шарлотт Морлінг Категорії: Харчування

Томатний сік смачний, корисний і простий у приготуванні. Ми пояснимо вам вплив напою та покажемо, як приготувати томатний сік самостійно вдома.

Томатний сік має всілякі цінні інгредієнти, які також позитивно впливають на здоров’я. Це різноманітна альтернатива фруктовим сокам. Крім того, ви легко можете зробити його самостійно. Отже, ви знаєте, що містить томатний сік, і збережіть це Відходи упаковки. Крім того, домашній томатний сік не містить консервантів та підсилювачів смаку.

Помідори мають з липня по Жовтень Сезон. Тоді ви зможете знайти їх свіжими на щотижневому ринку, у вашому саду чи на балкон. Однак восени та взимку вам слід Максимально уникайте свіжих помідорів, оскільки їх вирощують та імпортують у теплицях, які є енергоємними.

Ось так ви робите томатний сік самостійно

Для шести банок для каменів середнього розміру з томатним соком вам знадобиться:

2 кг помідорів
1 ст ложка солі
6 стерилізованих баночок

Підготовка займає близько 30 хвилин. І ось як це працює:

Доведіть воду до кипіння у досить великій каструлі. Кількість води повинна покривати помідори.
Помідори промийте водою і видаліть плодоніжку гострим ножем.
Очистіть шкірку помідора в хрестоподібну форму і помістіть помідори в окріп приблизно на п’ять хвилин.
Вийміть помідори з води і шкури вона.
Ножем розріжте помідори на шматочки розміром з укус.
Змішайте шматочки помідора з сіллю і покладіть все це в каструлю.
Дайте помідорам варитися протягом трьох-п’яти хвилин.
Помідори пюрируйте одним Ручний блендер ретельно. Якщо консистенція для вас недостатньо рідка, просто додайте трохи води.
Варити ще чотири-п’ять хвилин.
Налийте готовий і теплий томатний сік у склянки і щільно закрийте їх.

Томатний сік протримається близько року в темному, прохолодному місці. Звичайно, томатний сік можна заправляти як завгодно, наприклад перцем, материнка або Табаско.

Вплив та інгредієнти томатного соку

Ці вітаміни містять томатний сік:

Вітамін А
вітамін С
Вітамін Е
Вітамін В1

Ці мінерали можна знайти в томатному соку:

магнію
калію
кальцію
цинку
натрію
залізо

Кажуть, що томатний сік має численні переваги для здоров’я. Він містить вторинну рослинну речовину лікопен. Рослинна речовина виділяється лише тоді, коли ви обробляєте та грієте помідори. Лікопен знижує рівень холестерину і навіть може запобігти інсультам. Завдяки ефекту зниження рівня холестерину запобігають захворювання серця та атеросклероз. Томатний сік також може зміцнити імунітет у зв'язку з різноманітним, здоровим та збалансованим харчуванням. Томатний сік також позитивно впливає на природне травлення. Причиною цього є високий вміст клітковини.

Навіть якщо вам слід вживати алкоголь лише в помірних кількостях: іноді це трапляється Самець кішки. Тоді томатний сік - випробуваний напій. Томатний сік забезпечує вас мінералами та вітамінами, які терміново потрібні вашому організму після надмірної кількості алкоголю.

Загальновідомо, що фрукти та овочі є частиною збалансованого харчування. Часто рекомендується з’їдати п’ять порцій фруктів та овочів щодня. Ви можете просто замінити порцію овочів склянкою томатного соку.

На що слід звернути увагу, купуючи томатний сік

Якщо ви все ще хочете вживати придбаний томатний сік, вам неодмінно слід вибрати органічну версію. Таким чином ви уникаєте залишків пестицидів на оброблених томатах та використання генної інженерії. У разі придбаних соків також варто поглянути на перелік інгредієнтів, оскільки деякі виробники додають цукор до овочевого соку.