Зробіть власні батончики з мюслі - так це працює
Популярна закуска, коли ви зголодніли між ними або коли вам потрібен приплив енергії: так просто зробити батончики мюслі самостійно з простих основних інгредієнтів. Бо якщо ти робиш це сам, то точно знаєш, що всередині. На смак він удвічі смачніший!
Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.
Для відтворення відео ми використовуємо програвач JW від Longtail Ad Solutions, Inc. Більше інформації про програвач JW можна знайти в нашій політиці конфіденційності.
Перш ніж ми покажемо відео, нам потрібна ваша згода. Ви можете відкликати свою згоду в будь-який час, наприклад, у нашому менеджері захисту даних.
Будь то в домашньому офісі, в офісі, у школі чи на ходу - бари з мюслі - ідеальна закуска для перерви між ними. Однак у багатьох готових барах ви можете знайти цукор-рафінад і непотрібну кількість жиру. Тоді зробіть це самі і вирішіть, що надходить.
Для основного рецепта вам потрібні лише пластівці із злаків, горіхи та сухофрукти на ваш вибір, підсолоджувач та білки для зв’язування. Через кілька простих кроків батончик мюслі можна поставити в духовку.
Зробіть власні батончики мюслі - інгредієнти приблизно на 20 батончиків
- 200 г горіхів (наприклад, фундук, кеш'ю або мигдаль)
- 200 г вівсяного вівса
- 200 г сухофруктів (наприклад, абрикоси, журавлина або вишня)
- 130 г вершкового масла
- 120 г рідкого меду
- 1 яєчний білок (розмір М)
Зробіть батончики мюслі самостійно - підготовка
Ви можете змінювати склад сухих інгредієнтів для своїх батончиків мюслі, як забажаєте, наприклад Б. замініть частину вівсяних пластівців або горіхів амарантом, висушеним кокосовим або соняшниковим насінням. Просто додайте ці інгредієнти на додаток до маси граноли та використовуйте ще один яєчний білок, якщо це необхідно, щоб забезпечити достатнє зв’язування.
Смажені вівсяні пластівці забезпечують правильний прикус, Фото: House of Food/Bauer Food Experts KG
Зробіть власні гранольні батончики - крок 1
Грубо подрібніть горіхи для батончиків мюслі і обсмажте їх до золотистої скоринки на сковороді і дайте їм охолонути. Те саме зробіть з вівсянкою. Грубо подрібніть також сухофрукти.
Зробіть власні гранольні батончики - крок 2
Розтопіть масло і розмішайте у великій мисці з медом до однорідності. Додайте всі сухі інгредієнти і добре перемішайте. Збийте яєчні білки віночком ручного міксера до стійкості і складіть у суміш.
Яєчні білки зв'язуються в масі мюслі-бару, Фото: House of Food/Bauer Food Experts KG
Зробіть батончики мюслі самостійно - крок 3
Тепер покладіть основну суміш на деко, застелене папером для випічки, і сформуйте її в прямокутник (Д: 30 см х Ш: 20 см х В: 2 см). Випікайте масу з мюслі у попередньо розігрітій духовці (електрична плита: 175 ° C/конвекція: 150 ° C/газ: див. Виробника) протягом приблизно 25 хвилин, поки вона злегка не підрум’яниться і не закріпиться. Потім залиште охолоджуватися на 10-15 хвилин і наріжте приблизно на 20 гранольних батончиків (по 4 х 10 см кожен).
Як довго можуть зберігатися домашні батончики з гранолою?
Домашні батончики мюслі витримують близько двох тижнів, якщо зберігати їх у прохолодному сухому місці в добре закриваючій жерстяній банці або пластиковій коробці.
Зробіть веганські батончики граноли самостійно
Якщо ви хочете зробити веганські батончики з мюслі самостійно, вам не обійтися без масла, меду та яєчного білка. Натомість до основних інгредієнтів приєднуються такі продукти, як мигдальне масло, веганський маргарин, зацукрований кокосовий крем та легкий сироп.
Для веганських батончиків граноли грубо подрібніть мигдаль і горіхи кеш'ю і засмажте їх. Грубо наріжте журавлину і абрикоси. Розігрійте мигдальне масло, маргарин, кокосові вершки, сироп і дрібку солі. Змішайте горіхи, фрукти та вівсяні пластівці і розгладьте на деко. Дайте «злаковому пирогу» охолонути після випікання і відріжте від нього приблизно 14 брусків.
Список інгредієнтів та детальну покрокову інструкцію для веганських батончиків з гранолою можна знайти тут.
Більше ідей щодо рецептів домашніх батончиків з мюслі
Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.
Для відтворення відео ми використовуємо програвач JW від Longtail Ad Solutions, Inc. Більше інформації про програвач JW можна знайти в нашій політиці конфіденційності.