Зробіть водяний лід самостійно - ось на смак він здоровий ツ
Нарешті, час водного льоду! Коли температури піднімаються навесні та найпізніше до літа, настає час першого льоду. І, звичайно, воно завжди смакувало найкраще домашнє. Звичайно, вся справа працює і без машини для морозива.
Водяний лід, літня класика
Не тільки діти люблять їсти морозиво. Дорослі або бабуся з дідусем теж коханці. На додаток до класичного та поширеного молочного морозива, дуже популярним є і більш дешеве водне морозиво. Для багатьох імена Капрі, Каліппо, Флучфінгер та Ко є справжніми спогадами про власне дитинство. Не завжди можна знайти давню літню класику, але чому б просто не зробити це самостійно?
Домашнє морозиво - основний рецепт
Знову ж таки назва водяний лід вже свідчить про те, що крижане освіження складається здебільшого з води. Додайте трохи цукру і фруктів, і основний рецепт готовий. Будьте в блендері або за допомогою ручного блендера 200г свіжих фруктів, 150 мл води а також бл 20г цукру зробив м’якоть плодів. Потім його лише заповнюють у форми для морозива або склянки паличками для морозива і поміщають у морозильну камеру. Трохи пізніше можна їсти домашнє і набагато корисніше морозиво.
Основний рецепт
Будь-що можна використовувати як свіжі фрукти. Будь то тропічні фрукти, такі як манго, ананас, банани або інші місцеві фрукти, такі як яблука, малина або груші, все можна переробити у водне морозиво. Тільки у випадку таких фруктів, як полуниця, малина та інші, що містять насіння, м’якоть перед обробкою слід пропустити через сито, але це не є обов’язковим. Цілі шматочки фруктів або навіть йогурт також можна використовувати для створення різноманітності.
Водяний лід або мішки
Якщо ви хочете зробити морозиво самостійно і використовуйте лише воду, цукор та аромат, можете скористатися пакетиками, якими користується і Зайнятий. Це також можливо з морозивом з фруктами та фруктами, але це складніше через трохи густішу рідину. Тут доцільно використовувати водяні форми льоду, які доступні у різних варіаціях. Незалежно від того, виготовлені з силікону, з ручкою або без неї, з поїлкою - вибір величезний.
Вода льоду фігури
Мішки з водяним льодом
Чи корисний домашній водяний лід? ?
Коротше, так це! З одного боку, вміст цукру можна змінити, замінити іншими підсолоджувачами або повністю виключити. Також немає потреби в штучних ароматизаторах або барвниках. Візьмемо, наприклад, дуже відомого Зайнятого Шлеккейса. Окрім води, він містить лише підкислювачі, аромати, барвники та стабілізатори. У середньому на морозиво Бусі припадає близько 10 грамів цукру на 100 мл. Звичайно, це подобається більшості людей, а морозиво навіть не коштує 9 центів. Але крім води та цукру, він нічого не містить. Тим більше причина робити собі фруктовий водяний лід чи ні?
Але домашній водяний лід також може бути нездоровим. Ті, хто перестарався з цукром або альтернативними підсолоджувачами, не повинні дивуватися, якщо наприкінці літа на їх шлунку буде ще кілька кілограмів за бажанням.
Що потрібно зробити самому ?
Якщо ви хочете зробити водяний лід самостійно, вам не потрібно багато. Окрім інгредієнтів, вам потрібні лише морозильна камера, блендер та формочки або пакети.
Чи потрібна машина для льоду для водяного льоду? ?
На відміну від замороженого йогурту або молочного морозива, Ice Pops не вимагає машини для морозива. Що стосується обладнання, потрібно лише морозильна камера/шафа для заморозки частування. Зазвичай це є у всіх на кухні. На кухні у кожного повинен бути міксер. Не має значення, це підставний міксер або ручний блендер. Але якщо ви хочете зробити справді хороший водяний лід, у вас повинен бути змішувач з високою продуктивністю. Плоди розминаються ще більш дрібно, що робить насолоду ще кращою.
Як заморожений лід ?
У морозивниці лід заморожують при постійному перемішуванні. Це запобігає утворенню кристалічних структур, що робить морозиво приємним і кремовим. Це не обов’язково для водяного льоду. Тут лід або вода повинні бути замороженими. Завдяки іншим інгредієнтам, таким як цукор або фрукти, готове морозиво не матиме такої ж твердості, як прозора заморожена вода.
Як мені знову вивести водяний лід з форми?
Морозиво потрапляє у форму досить швидко, але воно не завжди хоче вийти. Перш ніж намагатися змусити його, а лід вийде лише фрагментарно, просто коротко потримайте форму під теплою водою. Не надто довго, інакше водяний лід знову швидко розтане.
Творчі рецепти
Якщо ви робите водяний лід самостійно, ви можете спробувати різні варіації. Будь то дитяче свято з нагоди дня народження з фруктами, парубоцьке свято з алкоголем або як десерт на Різдво - водяний лід можна зробити креативно. Створювати рецепти дуже просто, адже ви не можете помилитися, приготувавши морозиво.