Зробіть здорові мюслі самостійно - Torsten Prix - фахівець із схуднення

Зробити здоровий мюслі самостійно не складно. Якщо ви хочете схуднути, проблеми часто виникають під час сніданку. Сніданок найбільше відрізняється від традиційної нездорової загальнодоступної дієти до здорової, повноцінної версії. Навіть якщо вам не доведеться худнути, ви можете отримати користь від здорового мюслі. Мало того, що він чудовий на смак, його також можна приготувати індивідуально та гнучко. Тож ви можете їсти абсолютно різні мюслі, які дуже смачні та одночасно корисні.

Звичайні готові каші мають недолік у тому, що містять занадто багато ізольованих вуглеводів, поганих жирів та антиелементів. Здоровий мюслі, навпаки, багатий білками, забезпечує природні вуглеводи, клітковину, здорові жири та набагато важливіші поживні та життєво важливі речовини, такі як вітаміни, мінерали та мікроелементи.

В принципі, застосовується таке: вміст вуглеводів у ваших мюслі має залежати від рівня вашого руху. Якщо ви хочете схуднути, спробуйте зробити здорові мюслі з низьким вмістом вуглеводів. Якщо ви спортсмен, ви також можете включити їжу з високим вмістом вуглеводів у свої здорові мюслі.

Основа здорового мюслі

Білокмісні молочні продукти ідеально підходять в якості основи. Вони смачні на смак, надають мюслі кремової консистенції і вже покривають значну частину ваших потреб у білках. Наприклад, чудово підійдуть кварк з нежирним кремом або скайр. Нежирний кварк має властивість бути дуже клейким. До того ж смак не для всіх. Однак знежирений кварк можна розмішати у вершковому вигляді з невеликою кількістю мінеральної води.
Skyr - це ісландський молочний продукт, який виготовляється з нежирного молока шляхом бродіння бактеріями. Skyr вже деякий час є у багатьох супермаркетах Німеччини. На смак він трохи м’якший, ніж кварк з низьким вмістом жиру, а також консистенції більш кремовий. Якщо вам не подобається нежирний кварк, я рекомендую спробувати Skyr. Тут слід використовувати лише натуральну версію або вибрати ароматизований Skyr, підсолоджений підсолоджувачем (наприклад, від Milbona в Lidl). Ароматизований Skyr від Arla підсолоджується цукром і не рекомендується для здорових мюслі. Оскільки підсолоджувачі також не є нешкідливими для здоров'я, їх не слід вживати щодня.

Соєві продукти, йогурт та горіхове молоко

Сир з низьким вмістом жиру та скайр мають найкраще співвідношення макроелементів. Мало вуглеводів, багато легкозасвоюваних білків. Звичайний йогурт можна використовувати як замінник, але він, як правило, містить більше вуглеводів і менше білка, і тому його слід доповнювати хорошим джерелом білка, таким як сироватковий білок.

Як альтернативну основу можна використовувати коров’яче молоко, соєві продукти та горіхове молоко, але вони також мають гірші показники. Однак часто ваша особиста терпимість також вирішує, що ви можете їсти.

Важливо: жоден з продуктів не повинен містити доданого цукру. Ці продукти часто маркуються ярликом натуральний, несолодкий або натуральний.

Білкові показники молочних продуктів

Назвіть Білок на 100 г Вуглеводи на 100 г.

нежирний кварк	12 г.	приблизно 4 г.
Скайр	10,5-12 г.	приблизно 4 г.
Skyr, підсолоджений підсолоджувач	8 - 9 г.	приблизно 4 г.
Skyr, підсолоджений цукром	8 - 9 г.	8 - 11 г.
Йогурт 0,1-3,5%	приблизно 5 г.	5 - 6 г.
Соєве молоко (несолодке)	3 - 4 г.	1 - 3 г.
Молоко 0,1-3,5%	3 - 4 г.	приблизно 5 г.
Мигдальне молоко (несолодке)	приблизно 0,5 г.	приблизно 0,5 г.

Здорові мюслі з фруктами та ягодами

Фрукти або ягоди ідеально підходять для фруктового смаку мюслі. Вони мають смачний смак і дуже корисні для здоров’я. Ягоди герде переважніші, оскільки вони містять більше вітамінів, мікроелементів та мінералів, ніж фрукти. Крім того, ягоди часто містять менше вуглеводів і більше клітковини, які підтримують стабільний рівень цукру в крові.

Заморожені товари

Ягоди, зокрема, чудово купувати як заморожені товари. Вони свіжі, прохолодні, корисні для здоров'я та смачні. Крім того, у вас немає проблем зі споживанням або зберіганням ягід. Заморожені фрукти можуть бути дешевшими, ніж свіжі, особливо взимку. Крім того, вам не потрібно взимку вживати чорницю з Перу чи малину з Марокко, і ви захищаєте навколишнє середовище. На оптовому ринку є можливість придбати кілька кілограм заморожених фруктів за порівняно невеликі гроші. Якщо у вас є можливість стільки зберігати і мати доступ до оптового ринку, я рекомендую вам просто зайти туди.

---