Зупиніть ожиріння у молодих людей
Дієтологи мають підстави для занепокоєння: в Оді 19,4% хлопчиків, які вступають до шостого класу, страждають ожирінням та 7,8% із зайвою вагою. 16,7% однокласників також страждають ожирінням і 10,6% із зайвою вагою. Це не багато, це відверто величезне. За словами Енн Рочат, вихователя охорони здоров’я у службі профілактики соціального забезпечення, саме поступове зникнення добродійної середземноморської їжі є джерелом цієї нової напасті, яка вражає все раніше і раніше. Менше риби, менше фруктів та овочів. І поставити що замість цього? Вгадайте. Ультрасолодкі газовані напої та надзвичайно жирні готові страви. Ось чому Варшавський коледж вирішив взяти бика за роги, починаючи з початку того, що повинно складати основу збалансованого харчування: сніданку.
Вчора вранці учні шостого класу мали уроки харчування у трапезній. І не що інше, як практична сесія, щоб засвоїти теоретичні поради, над якими працюють Наталі Албар, старший консультант, лікар коледжу, кухар, службові агенти та комітет з питань освіти.
ВИДАЛЕННЯ МАКАРОНІВ І ФРІ
Ківі, апельсини, груші, сухофрукти, 7-зерновий або горіховий хліб, мед, варення, незбиране молоко, фруктові йогурти, шоколад та неминучі, але необхідні, кукурудзяні пластівці, люб'язно пропоновані Kellog's, який ніколи не залишається партнером цього виду інформаційна кампанія: так багато необхідних продуктів, щоб добре розпочати день, але які діти все більше і більше забирають.
“Протягом трьох років ми намагаємось урізноманітнити меню, але коли мова заходить про макарони та картоплю фрі, це не завжди добре сприймається студентами. зазначає головний Жан-Марі Меркадаль. Однак дуже важливо, щоб діти усвідомили капітал здоров'я, який представляє їх організм. У Варшаві ми маємо школу-інтернат та чотири секції спортивного навчання. Студенти повинні добре харчуватися, якщо не хочуть потрапити в гіпоглікемію о 15:00 ”.
Окрім усвідомлення важливості сніданку, 240 шестикласників, які брали участь у цій операції, навчились розпізнавати 7 продовольчих сімей, складати збалансоване меню та оцінювати необхідний бюджет. Протягом перших двох тижнів початку січневого навчального року вони їстимуть страви, які самі приготували. Перший крок до збалансованої та відповідальної дієти.
Бландін КОТТИН
Дієтологи виділили сім сімейств продуктів харчування, які однаково важливі для балансу нашого організму: молочні продукти; м’ясо, риба та яйця; солодкі продукти; крупи, макарони та бобові; Жирні речовини; напої і, нарешті, фрукти та овочі. Класифікація, яка здається очевидною, але, можливо, не настільки сильною, адже переважна більшість учнів шостого класу плутають жир і цукор і буквально закохуються, коли дізнаються, що банка соди еквівалентна десяти грудочкам цукру.