Зверніть увагу на склад продуктів для схуднення - Блог
Знання того, як правильно складати їжу, дотримуючись дієти, має важливе значення, якщо ви хочете переконатись у цьому насолоджуватися збалансованим харчуванням. Ось декілька рекомендацій, які допоможуть вам.
Ідеальний склад страви
Збалансована їжа завжди повинна містити джерело білка (м'ясо, риба, нежирні молочні продукти, яйця, тофу або горіхове масло), свіжі овочі та фрукти, трохи хорошого жиру (олія авокадо, оливи або ріпаку), крохмалистий (цільнозернові, в ідеалі). Коли ви сидите на дієті, вам слід враховувати порції, які ви подаєте. Для полуденних та вечірніх страв буде легше розрахувати, розділивши тарілку на три частини: половину для варених або сирих овочів, а другу половину розділити на дві частини, одну частину для білків та частку для крохмалистих продуктів. Якщо у вас жадібний апетит, Почніть їжу з закуски з сирих овочів або миски зеленого овочевого супу. У процесі схуднення про забуті десерти краще забути. З іншого боку, ніщо не заважає вам закінчити певні страви трохи компот з яблук або груш без цукру або звичайний грецький йогурт. Так багато, як тільки можливо, віддають перевагу продуктам органічного походження та місцевому виробництву.
Що думати про взаємодоповнення продуктів ?
Роз'єднаний режим, розпочатий у 1950-х роках доктором Шелтоном, виступає за те, щоб не поєднувати всі продукти між собою. Мета полягає в тому, щоб полегшити роботу травних ферментів. Кілька дієтичних підходів ним натхненно (метод Монтіньяка, Скарсдейл, дієта Деміса Руссоса, дієта Антуана). З огляду на це, білок ніколи не повинен асоціюватися з крохмалем, а вживати його разом з овочами. Лужна їжа (знежирені молочні продукти, фрукти, свіжі овочі) не слід вживати одночасно з продуктами кислотного типу (хліб, сухарі, крупи, м’ясо, риба, птиця, бобові). Що стосується фруктів, їх слід їсти поодинці, за 30 хвилин до їжі або через дві години після.. Здається, такий дієтичний підхід добре працює з багатьма послідовниками, навіть сьогодні. Якщо ви помітите, що у вас виникають труднощі з травленням та виведенням, коли ви поєднуєте певні продукти між собою, можливо, ви могли б дотримуватися цих вказівок протягом декількох днів. ?
Розуміння етикеток
Для скласти збалансовану дієтичну їжу, дуже корисно зрозуміти, що написано на ярликах. Якщо, наприклад, вам потрібно зменшити кількість солі, жиру чи цукру, ви повинні знати, що це зазначено під словами "натрій", "ліпіди" та "вуглеводи" з інколи підпунктом "цукри". Завжди враховуйте контрольну кількість, зазначену вгорі на етикетках продуктів: наприклад, 50 ккал на 100 грам. Однак презентація може відрізнятися залежно від країни. На деяких етикетках ви зможете дізнатися% щоденної вартості харчового продукту: наприклад, кальцій: 2%, означає, що порція даної їжі містить 2% рекомендованого кальцію на день. Також непогано буде повідомити вас про різні добавки; одні нешкідливі, а інші менше.
Ви знайдете багато книг та сайтів, присвячених складові страв та харчовому балансу.