Зверніться до професіонала
Національне агентство з харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES) застерегло у 2011 році проти дієт для схуднення. Чому ?
Професор Ірен МАРГАРІТІС, дієтолог: «Ми вивчили п’ятнадцять дієт, які нам здалися найбільш дотриманими. Спільним є дисбаланс дієти. Енергетична стратегія полягає в тому, щоб кожного разу говорити про те, що споживання надто велике. Для їх зменшення проводиться енергетичне обмеження. Це створює явне розчарування та відчуття голоду. Тут ми бачимо різні способи дієтичного дисбалансу залежно від дієти, щоб підтримати це зменшення споживання енергії. Цей дієтичний дисбаланс має наслідки. "
У чому полягає небезпека ?
“Занадто велика кількість білка створює ризик для роботи нирок. Дефіцит вітаміну D призводить до зменшення щільності кісткової тканини. Зменшення споживання клітковини уповільнює кишковий транзит. Кістково-м’язова система також ослаблена втратою м’язів. Генералізована втома також досить поширена. Не кажучи вже про психологічні наслідки з іноді болісними перевірками. За цих умов, чи є гарною ідеєю сідати на дієту, якщо ви не лікуєте ожиріння? Багато людей знаходяться в збалансованому ваговому стані і вирішують потурбувати його на два-три кілограми. Тут небезпечно. "
Чи всі плани розміщені в одному човні? ?
“Є деякі мультяшніші за інші. Але незалежно від того, чи генеруємо ми дефіцит певних мінералів і вітамінів, клітковини або надлишку білка, ми відходимо від дієти, яка дозволяє нам підтримувати міцне здоров’я. Як ви можете собі уявити, що однаковий раціон влаштовував би мільйони людей? Це заперечення відмінностей між людьми. І тоді поганий зв’язок цих дієт - це фізична активність. "
Багато практикуючих вважають ці дієти ефективними. Як ти гадаєш ?
“Є люди, чия втрата ваги є вражаючою, але дуже мало кому вдається стабілізувати свою вагу. Оздоровлення не тільки часте, але й часом важливіше втраченого ваги. "
Але хіба не небезпечніше пускати зайву вагу? ?
«Усе питання полягає в тому, чи ця зайва вага є реальністю, яка створює проблеми зі здоров’ям, або суб’єктивним уявленням. Тільки медичний працівник може сказати. Ми, як правило, маємо справу із зображенням тіла. Естетику, безумовно, не можна залишати без уваги, але це порушення обміну речовин не є тривіальним. "
Що тоді робити ?
“Ключовим є індивідуалізація. Зверніться до медичного працівника, який допоможе виявити причину надмірної ваги. Це може бути пов’язано з помилками в їжі, способі життя, посиленому сидячому способі життя, віці, гормональних проблемах. Без цієї ідентифікації можна вступити в постійну боротьбу. Іноді буває достатньо лише збалансувати свій раціон, будучи фізично активним. "