Звичайний пончик з менш ніж 100 калоріями

звичайний

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 8
  • 500 г борошна
  • 200 г білого сиру 0%
  • 50г порошкоподібного підсолоджувача + трохи більше для фінішної обробки
  • 3 яйця
  • 40г зневоднених хлібопекарських дріжджів
  • 1 щіпка солі
  • трохи знежиреного молока

  • ПІДГОТОВКА

    • Підготовка: 20 хв
    • Готування: 10 хв

    З’єднайте в мисці борошно, розпушувач, підсолоджувач та сіль.

    Додайте яйця та сир.

    Перемішайте, потім вимішуйте, поки не отримаєте гладку кульку з тіста.

    Накрийте ємність чистою тканиною і дайте тісту піднятися протягом 2 годин при кімнатній температурі.

    Дегазуйте тісто на присипаній борошном робочій поверхні.

    Розкачати тісто качалкою на присипаній борошном робочій поверхні (до товщини 4-5 мм).

    Наріжте пончики за допомогою пончика або формочки для печива.

    Покладіть пампушки на деко, застелене пергаментним папером.

    Накрийте деко чистою тканиною і дайте піднятися протягом 45 хвилин.

    Розігрійте духовку до 190 ° C.

    Протріть пончики невеликою кількістю молока.

    Випікайте близько 10 хвилин.

    Дайте пончикам охолонути з духовки.

    Посипте пампушки невеликою кількістю підсолоджувача.

    Дайте пончикам повністю охолонути до кімнатної температури.