Звички - сніданок у Європі

Деякі речі неможливо змінити: серед них є той факт, що сніданок залишається найважливішим прийомом їжі протягом дня. Спеціально підготовлений, він спрямований на забезпечення належного функціонування вашого метаболізму для більш тривалого та здорового життя.

Будильник знову дзвонить, бажаючи приємного ранку. Приємним? Кого він хоче обдурити? Ви прокидаєтеся сонними, думаючи, що робота нового дня буде менш втомливою, ніж попередня. Щоб якомога довше витримувати стрес на роботі, здорове харчування вранці бадьорить вас і підтримуватиме форму упродовж дня.

ДО. Н/А. ЦИЦІ. Якщо ви забули, сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня. Згідно з останніми дослідженнями, він відіграє важливу роль у зниженні ризику ожиріння та передінфаркту. У будь-якому куточку світу очікування однакові: вони повинні "поставити вас на ноги" на майбутній день. І це, як правило, досягається поєднанням енергійної їжі із загальнозміцнюючим, у різних і відносних пропорціях, залежно від району, освіти та культури.

Манаман (Туреччина)

ІНГРЕДІЄНТИ: невелика цибулина, болгарський перець, чотири великих помідора, сіль, перець, два яйця, столова ложка олії.

ПІДГОТОВКА: Цибулю почистити і дрібно нарізати. Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте соломкою. На сковороді розігріти олію, додати цибулю і болгарський перець і смажити дві хвилини. Очистіть гарбуз, натріть його на тертці і вичавіть сік. Додайте на сковороду цибулю і перець. Посоліть, поперчіть і смажте все близько 5-6 хвилин, поки помідори не стануть м’якими, а вміст каструлі не почне злегка кипіти. Розбийте зверху яйця і не змішуйте. Коли яйця готові, розділіть заготовку на дві частини і подавайте на тарілку.