Звідки ви знаєте, що у вас дефіцит цинку і де його можна отримати?
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Дієта та фітнес
Ознаки дієти, в якій занадто мало цинку, є тонкими, лише коли дефіцит сильний, з’являються видимі прояви, але це не означає, що незначний дефіцит цинку не небезпечний.
"Цинк є найпоширенішим мікромінералом, що міститься в невеликих кількостях у всіх органах, тканинах і рідинах організму. Насправді понад 95% всієї кількості цинку, що присутній в організмі, є внутрішньоклітинним ", згідно з Посібником з здорового харчування Румунського товариства з харчування.
Наше тіло потребує цинку для більш ніж 100 важливих ферментативних процесів: для синтезу ДНК, РНК та білків (і гормонів, включаючи тестостерон та інсулін). Він відіграє важливу роль у зміцненні імунітету, бере участь у формуванні кісток та втручається у баланс когнітивних та репродуктивних функцій.
"Низька концентрація цинку в сироватці крові під час вагітності позитивно корелює з низькою вагою або передчасними пологами", за даними Румунського товариства харчування.
5 найкращих ознак дефіциту цинку
1. Затримка росту у дітей та статева та кісткова незрілість.
2. Повторні інфекції (будь то повторна застуда чи грип, інфекції сечовивідних шляхів тощо). Це ознака того, що імунна захисна функція цинку є недостатньою. Діарея також може потрапляти в ту ж категорію, часто як наслідок травних інфекцій.
3. Втрата апетиту та/або анорексія.
4. Випадання волосся та пошкодження шкіри. Цинк є важливим елементом для нормального розвитку клітин. Якщо споживання цинку недостатнє, тоді клітини стають «ослабленими». Іноді облисіння (облисіння) можна віднести до дефіциту цинку. Але дерматит може бути наслідком цього дисбалансу.
5. Маніфестскладнийі нейропсихіатрія. Деякі порушення поведінки та когнітивних порушень пов'язані з дефіцитом цинку як у дітей, так і у дорослих. Ознаки цієї категорії включають зміни настрою, емоційну лабільність, дратівливість та депресію.
Де ми це беремо?
"У новонародженого немає запасів цинку, оскільки його надходження залежить від інших джерел. Цинк краще засвоюється з жіночого молока, ніж з молочних препаратів. Грудне молоко забезпечує достатню кількість (0,3-0,5 мг/кг маси тіла).
У вагітних жінок доповнення залізом та фолієвою кислотою може зменшити всмоктування цинку з їжею, деякі дослідження навіть демонструють зв'язок між дефіцитом цинку та вагітністю з несприятливим прогнозом. Ось чому фахівці також рекомендують добавки цинку під час вагітності, особливо жінкам, які приймають більше 30 мг заліза на день.
Добова потреба в цинку становить 15 мг.
"М'ясо, даліта інтеле, молоко та інМолочні продукти також забезпечують близько 80% від загальної дієтичної потреби в цинку. Устриці, інші морські тварини, печінка, сир, крупи, сушена квасоляскладний, соєві продукти та інВолоські горіхи - це інші джерела їжі, багаті цинком ", повідомляє Румунське товариство харчування.
І занадто багато цинку шкідливо, зазначають експерти. Надмірне споживання цинку (через добавки) може призвести до дефіциту міді, зниження імунітету та ерозії шлунка.