Звіт про досвід лікування метаболізму Студія харчування Nestlé
Ім'я воїна: Погана мама
Професія/діяльність: Економіст з питань харчування
Я мама двох дітей і виконую багатозадачність особисто: я їжджу кілька годин на день на свою роботу, намагаючись влаштувати дітей, друзів, будинок та двір під один дах.
Який виклик я обрав і чому? Метаболічна дієта. Я хотів зробити щось, що мотивує мене через швидкий успіх - мені цікаво побачити, наскільки стійким буде успіх.
Мій найбільший виклик Мій стан душі:) Завдяки цій дуже маленькій кількості калорій мені цікаво побачити, як це впливає на моє тіло, мій метаболізм і, перш за все, на настрій.
моя мета З цією кількістю калорій, я сподіваюся втратити щонайменше 0,5-1 кг на тиждень у фазі скорочення.
мій девіз Якби у вас був вибір між бігом, їздою на велосипеді чи крос-тренуванням після роботи, яке вино ви б випили?
Речення, що описує мою вихідну позицію Якщо не зараз, то коли?
Де я бачу свої особисті камені спотикання у виклику? Оскільки я, мій чоловік і діти намагаємося впоратися з бурхливими буднями вдень, ми зазвичай увечері разом їмо теплу їжу. Мої діти (4 та 7 років) швидко помічають, коли мама не їсть те саме, що і їсть. Насправді, однак, я не хочу стикатися зі своїми дітьми темою "потрібно/хочу схуднути".
повсякденна рутина Я виходжу з дому дуже рано вранці, здебільшого мені не хочеться щось готувати чи щось брати з собою. Я часто використовую нашу їдальню на обід, оскільки вона пропонує безліч збалансованих варіантів. Це справді добре. Вечеря у нас зазвичай тепла і трохи більша. В офісі та в перервах мені подобається щось солодке з кавою:)
Два тижні тому у мене була зустріч із моєю дуже приємною радницею з лікування метаболізму Каро, де вона пояснила мені процес, а також передала продукти. Пакет продуктів включає білковий коктейль (і бар), дієтичні добавки та пляшку глобул. Я можу випити коктейль вранці - овочі опівдні та ввечері - 2 невеликі порції фруктів між ними. Те, що мені дозволено їсти, узагальнено у списку - все, що на ньому написано, мені дозволено їсти. Я також повинен пити багато води. Знову повідомимо про точну структуру.
До цього я насправді не любив дієти. З моєї наукової точки зору, я не прихильник дієтичних добавок і не вірю в ефекти гомеопатичних препаратів ... але мені цікаво, як я пройду ці 6 тижнів і яких успіхів можна досягти ... і наскільки це буде стійким!
Перший день був дуже незнайомий - мені доводилося частіше переглядати документи Каро, бо я мав бачити, що я маю їсти, коли, де і як. У мене зараз:) Ранковий коктейль - це нормально. але є ще можливість для вдосконалення з точки зору смаку.;-) Спочатку у мене були великі проблеми з тим, як зранку випивати таблетки, але це зараз краще.
Мені дозволено їсти нежирне м’ясо з овочами двічі на день, що теж добре. На жаль, ви дуже обмежені в приготуванні, тому що не слід використовувати для приготування жири/олії - ви повинні бути дуже фантазійними та мати добре покриту сковороду для смаження!
Я насправді дуже добре ладнаю - колеги теж не скаржаться на мій поганий настрій.;-) Голод насправді обмежений, це більше апетит до речей, яких немає в моєму "можу я перерахувати".
Поки що я уникав зважування, хоча посібник з дієти каже, що я повинен це робити щоранку. Я зважився зважуватися лише раз на тиждень. Моя носима машина допомагає мені реєструвати свою вагу та реєструвати страви.
Після того, як минулого тижня терези порівняно швидко пішли вниз, вони якось нічого не роблять. Це трохи засмучує.:) Але я продовжую йти далі!
Моя найбільша проблема зараз - це ранковий коктейль та сім таблеток натщесерце. Це вимагає великої дисципліни, щоб вранці обійтись без роликів. Наступними великими перешкодами в повсякденному житті є: розподіл їжі, якого я повинен дотримуватися (трясти - фрукти - обід - фрукт - вечеря) і дотримання інтервалів між ними правильно, тобто завжди чекати 3 - 5 годин до наступного прийому їжі. У мене кілька разів траплялося, що я не міг їсти, бо це просто не виходило. Під час наступного прийому їжі я все одно намагався отримати через м’ясо принаймні ту кількість білка. Я справді мушу покращитися найближчим тижнем і запланувати більше заздалегідь!
На вихідних нас запросили на захід, і незважаючи на розмову з кухнею ресторану, яка була не такою простою. Мені все одно соромно просити про «додаткову ковбасу». І тоді кухар сказав, що ні в якому разі не буде смажити м’ясо без жиру. Тож того вечора я їв лише „низький вміст вуглеводів” замість „низький вміст вуглеводів та низький вміст жиру”. Я також випив дієтичну колу. Насправді мені це також заборонено, оскільки мені заборонено вживати будь-які підсолоджувачі, крім стевіол глікозиду. Але це був мій компроміс із простою (досі) водою, бо всі інші за столом пили вино. Спиртні напої, звичайно, заборонені під час метаболічної дієти. Інша річ: ні цукерок, ні алкоголю - щось схоже на піст.
Я став дуже креативним щодо самих страв, частково завдяки Каро, моєму консультанту, оскільки вона надіслала мені ще кілька рецептів як пропозиції. Сімейна їжа теж насправді не страждає, адже є страви, які подобаються всім, наприклад Б. гуляш або спагетті болоньєзе (для мене тільки з локшиною з кабачків у дітей та мого чоловіка була справжня локшина). Ось чому діти не дуже помічають, що мама робить щось інше, коли їсть. За винятком сніданку, бо тоді я приймаю лише шейк і таблетки. Наш чотирирічний вік запитав мене, чи я хвора, чи чому мені довелося пити стільки таблеток.
Голод насправді все ще обмежений - на жаль, апетиту до несанкціонованих речей немає. Мені цікаво, як я буду жити на поточному тижні!
3 тиждень і ваги все ще не рухаються - я навіть не згрішив і був мегадисциплінованим, за винятком того, що я забув прийняти глобули двічі перед їжею. Глобули ХГЧ також є частиною раціону. Я повинен приймати їх протягом усієї дієти: п’ять гранул вранці, опівдні, ввечері та перед сном. Ці глобули повинні допомогти ефективно позбутися мого депо-жиру.
Я насправді вибрав цю дієту, щоб залишатися мотивованим із швидкими результатами - але результатів на даний момент бракує!
В іншому випадку я тепер покращую приготування їжі без жиру - навіть якщо іноді це не так смачно. Сніданок з родиною у вихідні дні все ще є найскладнішим - коли всі насолоджуються хлібом та маслом, я повинен випити свій коктейль. Яйця навіть не дозволяється вживати в якості джерела білка вранці, оскільки вони містять занадто багато жиру, і тому їх немає в моєму "дозволеному списку".
У вихідні дні я ходив купатися з дітьми, і цього разу я не зробив стільки кіл, як зазвичай. М’язи відчували себе дуже важкими, а смуги в два рази довше, ніж зазвичай. Подивимось, чи це була просто погана форма дня, або чи це просто нормально на даний момент через обмежену дієту. Перевірятиму це ще раз на наступних вихідних. Я перебуваю у відпустці наступного тижня, і я також подивлюсь, чи це допоможе мені ще краще спланувати своє харчування та робити більше вправ. Доповім!
Гірський фестиваль! Наприкінці третього тижня ваги тепер показали на 7,5 кг менше, ура! Я пов'язаний через Facebook та групу WhatsApp з іншими учасниками, які почали зі мною одночасно. Деякі вже схудли на 10 кг. Ну - я не хочу скаржитися, я хочу відпрацювати ще три тижні. Ніколи не був настільки дисциплінованим, що стосується солодощів. Я навіть крихти солодощів ще не їв! Коли це стосується мене, то я частую себе десертними кремовими цукерками без цукру. Вони не містять ні калорій, ні цукру, але підсолоджувачі під час метаболічного лікування все одно заборонені.
Я все ще маю апетит до "забороненого". Але якщо я добре спланую день і збережу всі страви (включаючи дві фруктові закуски), то насправді я не дуже голодний. І це хоча я споживаю лише близько 900 ккал на день (їжа + коктейль). Звичайно, ввечері я також трохи ревниво дивлюся на келих вина свого чоловіка, але ця "спрага" теж проходить.;-)
Набагато більшою проблемою для мене з цим режимом все ще є струс! Це мене не приваблює з точки зору смаку, консистенції чи відчуття рота. Мені потрібно щонайменше 20 хвилин на півлітра струшування вранці, щоб все це вийшло. І все на голодний шлунок!
Що стосується продуктивності, мій рівень досить посередній. Я поїхав плавати знов у вихідні та смуги відчували себе дуже довго! Ймовірно, потрібно було 10 смуг, щоб пробратися на півдорозі в гойдалки. Решта 10 треків тоді були нормальними. Нам краще не говорити про час, необхідний на даний момент. Мені потрібно приблизно 8 хвилин довше, ніж зазвичай, на 20 смуг. Можливо, ці вихідні стануть трохи кращими, я подивлюсь.
Після гірського фестивалю остаточний стрибок - це майже порядок дня! В даний час ваги показують на 8 кг менше, ніж на початку лікування метаболізмом, і, схоже, таких великих стрибків у вазі більше не буде. Але тенденція принаймні йде в правильному напрямку. Однак я вже п'ять тижнів не додаю цукру та алкоголю. Тим часом, я також справді добре вмів сказати "ні". Солодощі з мене вже насправді не сміються. З алкоголем на даний момент у компанії трохи складніше.
Особливо зараз на карнавальних заходах мені все ще важко стояти твердо. Однак цього року я не відвідую так багато подій - на відміну від Ребекки та Сусе.;-)
Я повільно починаю замислюватися над тим, як іти далі через шість тижнів. Навіть після щоденних дієт я хотів би трохи схуднути. Я серйозно задумаюся над цим і звітую перед вами.