Звіт про досвід Шоколад безперервний конфіденційний - ми довіряємо
Сара з Кельна - мати двох дітей і написала для нас виїзний звіт. Її висновок: «Я хотів би висловити світові своє переконання в надії, що більше сімей довірятимуть своїм дітям. Можливо, цей звіт є першим кроком і закликає інших батьків піти цим шляхом. Воно того варте!"
Як педагог, я вже неодноразово відчував, скільки (переважно негативного) простору займають харчові звички дітей у своїх батьків. Паніка в очах дорослих, коли дитина відмовляється їсти обід або рішучість якомога довше тримати малюка подалі від цукру, - ось лише кілька прикладів.
Я зрозумів, що коли у мене є власні діти, я хочу, щоб їжа була позитивною темою, сповненою насолоди. І ось настав момент, коли мій первісток був готовий до прикорму, і в перші півроку мого материнства я часто стикався зі своєю раніше (бездітною) зарозумілістю. «Робити краще за інших» - легше сказати, ніж зробити. З чого мені почати?
На першому році свого життя я зорієнтувався на книзі Едіти Гетен “Lotta lernt Essen”. Особливо мені допоміг девіз: «... батьки вирішують, коли, як і що їсти, але діти визначають, чи і скільки вони їдять». Це означало, що час розведення та перехід до «справжньої їжі» були для нас відносно розслабленими. Я довірила своєму синові та його тілу і, з повної впевненості, змогла обійтися ложкою без "Ось літаючих ігор".
Але навіть у цей час я відчував дедалі більшу невизначеність щодо споживання цукру дітьми. У відділенні для немовлят мене зустріли незліченні смаколики, часто замасковані під варіанти без цукру. У той же час соціальна дискусія щодо цукру як ворога та речовини, що викликає звикання, стає все голоснішою. Як і всі інші батьки, я, природно, хотів лише найкращого для свого сина. Але що це було? Тримай його подалі від диявольського цукру?
З іншого боку: чи шоколад та морозиво не є частиною щасливого дитинства?
Оскільки я сам не міг відповісти на це запитання, я почав спостерігати за іншими батьками; в надії, що я знайду спосіб, який мене влаштовує. Швидко мені спало на думку, що шоколад та інші солодощі зазвичай супроводжуються коментарем "Але після цього ти з'їсте щось правильно" або "Це сьогодні виняток". Суперечність, яку я чітко відчув, мала ще більше спантеличити дітей. Шоколад і тому подібне «щось не так» чи щось особливе? Чому коментують кожного окремого клейкого ведмедика, а не п’ятий клин яблука чи третій пиріг із написанням?
Мене особливо цікавило, як інші батьки дозували солодощі. Тому що на мою думку, солодощі були нормальними в міру. Однак я вже підозрював, що мій син може мати інші стандарти, ніж я. Я шукав орієнтацію, яка була б виправданою для нас із сином, щоб класифікувати, наскільки цукор в порядку. Іменини дітей були ідеальною можливістю випробувати батьків та дітей у надзвичайному стані.
Я спостерігав за батьками, які дозволяли вживати всі солодощі в ці дні, щоб уникнути конфліктів згідно з їх власним визнанням (я дуже поважаю цю чесність). Проте більшу частину часу вони не могли протистояти вищезазначеному "винятковому реченню". Діти знали, як використовувати свій виняток, і за дуже короткий час з'їли неймовірну кількість кожної запропонованої цукерки. День видався набагато напруженішим для тих батьків, які свідомо вирішили відмовитись від цукру для своїх дітей. Діти невтомно намагалися, більш-менш успішно і більш-менш спритно, дістати шматок торта або клейкого ведмедика. Батьки безуспішно намагалися запропонувати своїм розлюченим нащадкам альтернативи без цукру.
Третя група батьків була представлена більшістю: вони погодились на торт і перекусити, але в якийсь момент вони припинили подачу, як правило, зразковим освітнім оголошенням: “Ще три клейкі ведмедики, тоді все закінчено”. Так, мені подобався такий підхід, тому я міг поводитись і я. Але, на жаль, діти не відреагували ні розумінням, ні проникливістю і висловили свій гнів з приводу обмеження голосно і залежно від їхнього темпераменту лякаюче бурхливим виразом. Наприкінці такого важкого дня для всіх причетних, батьки здебільшого погодились, що цукор винен у поведінці дорогих малих.
Єдиним, хто залишився зовсім невтягнутим і не вражений таким феєрверком емоцій, був пиріг з спелою без цукру, бо він непомітно стояв на краю.
Мене заполонили перші сумніви щодо того, чи насправді цукор винен у швидкій вдачі дітей. Тому що в той же час його часто використовували як нагороду чи втішитель і, отже, особливо підкреслювали. Я був у жаху від своїх спостережень і мав відчуття, що розслаблений підхід до клейких ведмедів та Ко навряд чи можливий. Після напруженого дня я уявив собі майбутні харчові звички наших дітей у (правда, дещо похмурому) майбутньому.
Я бачив “виняткових дітей”, які надмірно з’їдали себе в особливих випадках все своє життя. В думках я уявляв собі виховання дітей без цукру «таємними злочинцями» з постійно винуватою совістю. А ті діти, для яких батьки обмежували солодощі за критеріями, які не були очевидними (для мене і, мабуть, також для дітей) - так, як би вони розвивались? Можливо, скористайтеся будь-якою можливістю, щоб «з’їсти», побоюючись, що ви можете не отримати достатньо? І чи пізніше вони потраплять у замкнене коло дієт та йо-йо ефектів?
Я подивився на свого сина, який із задоволенням смоктав моркву і знав, що я хочу зробити для нього інакше, тобто краще.
Я просто не уявляв, як це застосувати на практиці. Пропали всі позитивні думки щодо харчових звичок мого сина. Як і всі батьки, я хотів лише найкраще для своїх дітей і відчував подібну невпевненість і безпомічність, які описують багато батьків.
Сон однієї ночі та сонячне світло наступного дня змусили мене знову впевнено чекати своєї місії. Цікаву поживу для роздумів я знайшов у книзі Елізи Реш та Евелін Трібол "Інтуїтивне схуднення". Теоретично я знайшов спрощений погляд на те, що діти інтуїтивно їдять те, що потрібно їхньому організму, якщо ви їм це дозволяєте, дуже зрозумілим.
Близький друг певний час займався темою інтуїтивного харчування. В обмін на неї я зрозумів, що я хочу для свого сина (його називають жабою): розслаблений, природний і приємний спосіб поводження з їжею - незалежно від того, якого виду. Завдяки багатьом заохоченням та заохоченням мого друга я вирішив спробувати експеримент.
Було лише два правила:
1. Довіряйте своїй дитині та її харчовим звичкам у всіх сферах. Це стосувалося вибору, кількості, а також часу їжі.
2. Ні в якому разі не судіть про їжу.
На жаль, це був грудень, і я забув спланувати важливу складову: розпочався передріздвяний період!
На початку експерименту Жабі було майже 1,5 року, він пробував все, що ми йому пропонували, і дотепер дуже епізодично пізнавав шоколад. Це раптово змінилося на Ніколауса. Різні тіла з добрими намірами (сусіди, бабусі та дідусі, сам Святий Миколай) швидко поповнили шоколадне запас нашого домогосподарства. За обсягом смаколиків, загорнутих у блискучий папір, можна було легко скласти конкуренцію виставці супермаркету.
Я відчув, що моя цікавість пробудилась. Мене цікавило і хвилювало тривалість, хід та результати експерименту, який отримав секретну назву "Шоколад без зупинок". Усі смаколики, що були в наявності, заливали в миску і розміщували на висоті, яка була легко помітна дітям. Святвечір Миколай був схожий на описані дні народження дітей. Присутні діти проігнорували приготовану з любов’ю їжу і кинулись до солодощів, лише пригальмовані короткими перервами у грі. Я внутрішньо привітав себе з тим, що знайшов (орієнтовно) чітку позицію. Але чесно кажучи, я також замислювався, як я пояснити раптовий початок діабету педіатру ...
Наступного ранку стіл для сніданку був накритий як завжди; за винятком шоколадної чаші, бо її все ще було добре видно і доступно там же. Очі Жаби розширились, і я їв мюслі не вражено (принаймні зовні), а він з’їв 12 шматочків шоколаду. Протягом дня він вживав мужніх заходів, іноді також звільняв шоколад із фольги і залишав вміст. В обідній час я знов з’їв приготовлену їжу, поки він їв по всій країні через вибір шоколаду. Хотіла я цього чи ні, я як мати оцінювала, що він споживав крім шоколаду вечорами. Залишилося не так багато ...
Другий день розпочався однаково: великі очі та повний газ на цукерці. Поки він клав липким пальцем у рот третього Санта-Клауса, він виявив у мисці пакетик із ізюмом. Він їв їх із захопленням, а потім присвятив фруктовій тарілці на сніданку.
Протягом дня він знову і знову їв солодке, розпаковував ангелів та Дідів Морозів, клав шоколад у рот і ... що це було? Він знову їх виплюнув. Повторивши це кілька разів, у мене склалося враження, що після перевірки смаку цукерки не виявились адекватними. Або йому було нудно зі смаком? Ймовірно, він ніколи не відповість мені на це запитання. Я склав яскравий блискучий папір, який, мабуть, вразив його більше, ніж вміст. З цією іграшкою в руках шоколад залишався непоміченим протягом усього дня.
Третій день починався ні з великими очима, ні з солодощами на сніданок: він хотів свого мюслі. Жаба вибирала цукерку тричі протягом дня. Знову я побачив, як він розпаковував, спробував і залишив. Зовні я дотримувався правила і ніяк не судив про цю поведінку.
На щастя, думки вільні, і тому серце моєї занепокоєної матері змогло відпустити веселий феєрверк.
Скептицизм у перші кілька днів відпав, і я відчув велику впевненість, що цей експеримент - правильний шлях. На четвертий день солодощі викликали такий же інтерес, як і «здорові» закуски, які зазвичай пропонувались. Після того, як він зовсім не перекусив або лише трохи в п’ятий і шостий дні, я оголосив експеримент повним і придатним для повсякденного використання.
З тих пір солодощі, як і інші продукти, стали видимими та вільно доступними. У деякі дні він звертається до нього кілька разів, іноді це зовсім нецікаво. Він абсолютно однаково поводиться з фруктами, вафлями без цукру та макаронами. Я дуже усвідомлюю його вибір і маю відчуття, що він вибирає те, що потрібно його організму. Як і багато дітей, він любить морозиво, але нещодавно він відмовився від морозива з декларацією "повне".
Моя довіра до мого сина і його організму до цього дня перевірялася кілька разів. Коли він розграбував свою першу, самостійно зібрану карнавальну сумку, два дні він майже повністю жив на винній гумці. Я припустився помилки і підрахував порожні мішки під час утилізації. Найвища цінність: 14 пакетиків одночасно! Але я знову і знову бачу, що варто діяти без осуду і довіряти дітям - навіть вчитися у них.
На третій день я захопився тим, що він виловив двох гуммистих ведмедів з міні-сумки, а інших залишив лежати. Сумніваюсь, що я б їв так свідомо, ні, я впевнений, що з’їв би і останніх трьох ведмедів.
Зараз Жабі вже понад два роки, і я щодня відстоюю своє рішення дозволити йому "їсти вільно". Коли я пишу ці рядки, мені цікаво, як слід оцінити його поточне споживання солодощів. Я неймовірно щаслива, що не можу описати це так свідомо, і пишаюся тим, наскільки зросла моя довіра до нього та його тіла.
Однак, щоб завершити цей звіт на місцях з (не емпіричним чи якимось доведеним) довгостроковим результатом, я спостерігав за ним ще раз дуже свідомо: Жаба сидить за столом, і я наповнюю його тарілку любовно приготованою їжею. Тим часом він виявляє барвисті шоколадні краплі на полиці, про які він просить. Я повинен був би збрехати, якби сказав, що це мене застудило. Я тримаю в собі розчарування тим, що він віддає перевагу шоколаду моєму свіжому харчуванню.
Зараз, практикуючись у придушенні мого першого пориву, щоб спонукати його «правильно їсти», я дістаю шоколадні краплі з полиці. Він з'їдає дві різнокольорові краплі, сповнені задоволення та ентузіазму, але потім присвячується пропонованій вечері, і серце моєї матері стрибало від радості (але тільки всередині).
Я також вважаю оцінки інших батьків та бабусь і дідусів тим, що жаба не є "солодкоїдкою", чудовою. Поведінка дитини, яка відкидає солодощі, які вона отримує в подарунок, або віддає половину морозива матері здається надто незвичною. Але: я бачу, моя дитина також замінює два з трьох основних прийомів їжі на торт або просить четверте морозиво. Я переконаний, що жаба є і залишатиметься інтуїтивно зрозумілим поїдачем. Мені завжди приємно, що їжа насправді є позитивною і приємною темою в нашій сім'ї, без конфліктів (якщо її не використовують як снаряд або не ховають під диваном).
Я хотів би висловити світові своє переконання в надії, що більше сімей зважиться довіряти своїм дітям та їхнім тілам. Але як ви можете пояснити це між гойдалками та скелелазінням? Можливо, цей звіт є першим кроком і спонукає інших батьків вирушити в цю подорож або спробувати експеримент.