Звіт про екскурсію Уітсуном у Росію у 2008 році - Завантажити PDF безкоштовно

Звіт про екскурсію Уітсуна до Росії у 2008 р. 12 травня - 18 травня 2008 р. Кафедра економіки сільського господарства Мюнхенського технічного університету Вейхенштефан

росію

Список рисунків Рисунок 1: Посольство Німеччини в Москві. 13 Рисунок 2: Розмова з пані Конц та паном Ковзання. 16 Рисунок 3: Офіційна назва університету. 18 Рисунок 4: Заступник директора, професор Хайсенгубер та наш перекладач. 19 Рисунок 5: Університет Ломоносова. 21 Рисунок 6: Обеліск з військовим музеєм. 22 Рисунок 7: (зліва направо) Собор Василя Блаженного, Мавзолей Леніна, Кремль. 22 Рисунок 8: Пишність на станції метро. 23 Рисунок 9: Прибуття до адміністративної будівлі заводу в Шиле. 24 Рисунок 10: Порівняння старих та нових складів. 26 Рисунок 11: Теплиця з капустяними рослинами. 27 Рисунок 12: Сарай для молодняку ​​великої рогатої худоби. 28 Рисунок 13: Привітання та вступ пана Кранца. 29 Рисунок 14: Розмова із заступником директора. 31 Рисунок 15: Музей Костромської академії. 32 Рисунок 16: Костромська худоба. 36 Рисунок 17: Машина для посадки капусти. 38 Рисунок 18: Зернозбиральний комбайн. 39 Рисунок 19: Огляд морквяного поля, яке потрібно придбати цього року. 40 Рисунок 20: Менеджер операцій. 42 Рисунок 21: На фермі лосів. 43 Рисунок 22: Керівник ферми лосів. 44 Рисунок 23: Пакувальний листок. 45 Рисунок 24: Теплиці тепличного комбінату в Костромі. 46 Рисунок 23: Троїцька церква, монастир Іпатіос. 47

1. Групова картина перед Академією Тімірязєва

2. Програма екскурсії Уітсуном 2008 р. Понеділок, 12 травня 2008 р. Мюнхен - Москва 10.25 ранку. Виїзд з Мюнхена (MUC) 15.45. Прибуття до Москви Домодєдово (DME) та розміщення в готелі Севастополь, 2, вул. Б. Юшунська, 1А, 113303, Москва, вівторок, 13. Травень 2008 р. Москва 8.30 Розмова в посольстві Німеччини 10.00 Розмова з паном Румпе (фермером зі Швейцарії) 12.00 Огляд та обговорення в Академії Тімірясева в Москві, а потім обід у їдальні 14.00 Екскурсія містом Москва 20.00 Вечеря разом у готелі Севастополь Студенти Московської Академії імені Тімірясева Середа, 14 травня 2008 р. Москва - Кострома 8:00. Виїзд з Москви на північ. Приблизно 10:00. Приблизно 20:00. Відвідування фабрики "Шиле" (спеціальні культури) в Дмитрові. Прибуття в Кострому. Проживання в студентському гуртожитку Сільськогосподарської академії в четвер, 15 травня 2008 р. Кострома 8.30 ранку Сніданок о 10.00 Бесіда з керівником академії та екскурсія академією ми 12:00 опівдні Обід 13:00 Екскурсія містом Кострома 17:00 Відвідування молочної ферми 20:00 Повернення та вечеря в кафе Sirius 5

П’ятниця, 16 травня 2008 р. Кострома 8.30 ранку Сніданок 9.30 ранку. Відвідування ринкової фруктової ферми та ферми лосів 12.30 Обід 13.30 Відвідування тепличного комбінату 17.30 Повернення до Костроми 20.00 Вечеря в кафе Сіріус Субота, 17 травня 2008 р. Кострома 8.30 Сніданок 9.30. агропромислового виробництва та переробки 13:00 Обід 14:00 Відвідування монастиря в Костромі 18:00 Вечір разом (заключна подія екскурсії) Неділя, 18 травня 2008 р. Кострома Москва - Мюнхен 4:00 ранку Відправлення до Москви 15:05 Зворотний рейс Москва Домодєдово (DME) 16:25 Прибуття Мюнхен (MUC) 6

3. Учасники студентів Ім'я Alt Bantz Bartuschat Birle Ebensperger Grabendorfer Grob Heiligmann Herrmann Inzenhofer Karpf Kilian Knothe Köhler Lassner Loibl Lubinski Mauderer Molnar Reiner Schedlbauer Schnabel Schuchmann Spreng Thoma Thuy Winkler Meier Baierela Sebastien Мартіан Еріан Мабіан Бабілаела Максіман Ельбіан Марієн Інгеліан Мабіан Себіан Максіан Ельбіан Мартіан Себін Sören Anna Carina Peter Felicitas Johanna Melanie Franziska Bernhard Josef Michael Georg Horst Edeltraud Monika Bernhard Johann Bernadette Olga 4-й супутник Проф. Алоїс Хайсенгубер Кафедра економіки сільського господарства проф. Фрідер Шварц Кафедра харчування тварин Dr. Крісло Xaver Maidl для органічного землеробства 7

5. Про звіт про екскурсію Росія Ми хотіли б подякувати наступним людям за підтримку в організації та проведенні екскурсії: пані Валерія Ареф’єва, Москва, проф. Дітер Бауер, Мюнхен Пан Булат Будаєв, Москва Професор Вадим Ігнатов, Кострома Пані Джудіт Конс, Посольство Німеччини Москва Пан Франк Румпе, Москва Пан Мартін Шюсслер, Мюнхен Пані Лектор Татьяна Водоп'янова, Кострома 6. Маршрут Москва - Дмитров - Кострома - Москва Кострома Дмитров Москва 50 км Картографічні дані Google Геоцентр Консалтинг, І 8

Виробництво яловичини Кількість великої рогатої худоби або молока. (Мільйон) 11,3 10,7 10,1 9,6 Обсяг виробництва (1000 т) 1590 1445 1430 1370 SVG (%) 76 68 68 62 Імпорт (1000 т) 510 695 670 840 Виробництво свинини Кількість свиней (млн) 17, 2 16,5 16,6 17,2 Обсяг виробництва (млн т) 1725 1665 1805 1880 SVG (%) 78 74 74 74 Імпорт (1000 т) 475 590 655 690 Виробництво зерна (частково оцінено) Обсяг виробництва (млн т) 78 .0 78,5 78,6 81,4 Експорт пшениці, ячменю (млн. Т) 5,5 12,0 12,5 13,0 Імпорт пшениці, ячменю (млн. Т) 1,8 0,8 . Джерело: ZMP, 2008; ФАО 8. Рослинництво в цифрах Кількість врожаю різних культур в 1000 т (джерело: щорічник ФАО) Німеччина Росія США Світ Пшениця 25477 45413 58738 629873 Рис 0 471 10470 608368 CoarsGrain 25670 30348 31858 1032119 Ячмінь 12993 17180 6091 153 830 Кукурудза 4200 3516 299217 Жито 3830 2872 210 17650 Овес 1186 4955 1679 25878 Пшоно 0 1117342 27767 Сорго 0 44 11555 57924 10

Картопля 12044 35914 20686 330125 цукрової буряк 27159 21848 27176 248616 ріпакового 5277 276 630 206 408 Соєвих 1 555 85013 26466 Соняшників 0 4801 930 46171 використання землі в 1000 га орних земель 11804 124374 176018 1397656 багаторічних культури 216 тисячі вісімсот шістдесят чотири 2050 345 820 234 855 Сінозаготівельна використання 21716 2050 9092478 237169 багаторічних культури 21716 2050 9092478 234 855 668 21716 2050 Витрата 3492478 237168 Мінеральних 21716 2050 135820 9092478 у тоннах азоту 1787654 950000 10878330 84746304 Фосфат 327000 334000 3874 960 33552308 Калій 479673 190000 4545159 23272518 Використання мінеральних добрив у кг на га LN кг Н/га LN 105 4 26 17 кг P2O5/га LN 19 2 9 7 кг K2O/га L Трактори та комбайни на 1000 га тракторів 79,8 4,8 27,4 19,7 Зернозбиральні комбайни 11,4 1,3 3,8 3 11

Зростання сільського господарства з 1992-1994 по 2004-2005 рр. Німеччина + 10% Бразилія + 50% Росія - 10% США + 10% Китай + 50% 12

За словами пані Конц, у сфері торгівлі землею багато що було спрощено завдяки встановленню кадастрової системи. Тим часом його також можуть придбати іноземні особи. Однак уся земля в хороших місцях зараз продана, але не обов’язково використовується для сільського господарства. Багато областей є перелоговими з міркувань спекуляцій. Щоб змінити це, було видано зобов’язання, що кожна територія повинна використовуватися принаймні раз на три роки. Використання генної інженерії в Росії суворо заборонено. Вирощування не існує, оскільки вважається, що інші засоби можуть підвищити продуктивність сільського господарства легше та безпечніше. Рисунок 2: Розмова з пані Конц та паном Огірок 16

Університетом керує ректор. Йому підпорядковується так звана наукова кафедра, тобто декани, професори та керівники спеціалізованих кафедр. Загалом є 10 представників ректора, кожен з яких має свою сферу роботи. В даний час кількість викладачів становить 763, з них 195 мають звання професора, а 475 мають докторську ступінь. Рисунок 4: Заступник директора, професор Хайсенгубер та наш перекладач. Є 10 факультетів та 75 кафедр: Агрономія Зоологія/Розведення тварин Soрунтознавство, Сільськогосподарська хімія та екологія Садівництво/Економіка рослинництва Економіка Технологія Педагогічний факультет Бухгалтерія Факультет дистанційних та вечірніх досліджень Підготовка до навчання 19

Малюнок 6: Обеліск з військовим музеєм На додаток до величезного обеліска, площа прикрашена церквою, численними скульптурами та меморіальними дошками, а також п’ятьма сходами та п’ятьма групами фонтанів, що символізують п’ять років війни. Тут знову було показано, що покровителем міста Москви є Святий Георгій, який на додаток до герба прикрасив обеліск меморіального комплексу. Нам все одно слід зустрітися з ним у кількох місцях у Москві. Оскільки рух у Москві зазвичай був дуже повільним, ми були дуже раді нашому короткому походу над Арбатом в історичному центрі Москви. Арбат - це приблизно кілометрова вулиця, яка, крім численних магазинів та сувенірних крамниць, дає багатьом художникам можливість продати свої фотографії або зобразити безпосередньо перехожих. Різноманітність, яка там була запропонована, знов здивувала, наскільки близькі багатство і бідність у Москві. Нарешті Арбат привів нас до визначних пам’яток, які більшість людей пов’язують з Москвою. Малюнок 7: (зліва направо) Собор Василя Блаженного, Мавзолей Леніна, Кремль 22

з одного боку із фермерської ділянки, яку відвідували з орною землею в Дмитрові, а з іншого - з місця в Граснодарі. Крім того, утримується 550 дійних корів (включаючи молодняк великої рогатої худоби). Основно культивовані види плодів та площі їх вирощування/врожайність Урожайність плодових площ Картопля 1200 га 450 дт Зерно (пшениця та ячмінь) Кукурудза (силос та зернова кукурудза) Капуста Морква Цибуля Буряк 700 га

52 дт 300 га 300 га 250 га 160 га 160 га 160 га У компанії працює близько 500 людей, що робить її одним з найбільших роботодавців у цьому районі. Регіон завжди характеризувався вирощуванням овочів, тому минулого року компанія виробила близько 92 000 т овочів, які продаються цілий рік, головним чином (75%) в районі до Москви. Компанія, якій ви чітко бачите західний вплив, сама здійснює весь виробничий ланцюжок. Починаючи з вирощування, утримання запасів та врожаю, закінчуючи прибиранням або миттям до упаковки, все робиться на фермі. Для цього пан Шиле в основному використовує західні технології (включаючи баварську компанію Fieles). Наприклад, минулого року було побудовано кілька нових складських приміщень, які оснащені сучасними системами охолодження, керованими комп’ютером, деякі з підлоги з вентиляцією, інші з перешкодами. Ми змогли спостерігати, як у холодильнику з кількома холодильними камерами для моркви та картоплі картоплю в основному автоматично сортували, чистили та упаковували. Після придбання насіння Z картоплю розмножують двічі, висаджують голландські пізні сорти картоплі, одним з яких був Червоношкірий. Для врожаю, 25

Використовувані засоби захисту рослин. Після того, як рослини виросли до розмірів, маленькі капустянки потім механічно пересаджують у поле. На ілюстрації показані молоді рослини капусти в теплиці. Малюнок 11: Теплиця з капустяними рослинами Пестициди (проти капустяної мухи тощо) також використовуються на відкритому повітрі. У середньому удобрюють 5-6 ц/га NPK та 1-2 ц/га мікроелементів. Оскільки опадів недостатньо, зрошення повинно проводитися. 3-5 гектарів землі завжди оточені двома зрошувальними канавами, одна з яких постачає воду, а інша вивозить надлишки води. У деяких випадках настил також використовують навесні, оскільки іноді вночі може дуже сильно похолонути. Ми дізналися, що за ніч до прибуття (

6 травня) все ще було дуже холодно, і температура - 4 С переважала. Щоб запобігти крадіжкам, вся польова система має лише один вхід, який охороняється вдень і вночі. Техніка, що використовується, походить переважно із заходу. Ми бачили, зокрема, машини від Grimme, Lemken та Deutz-Fahr. Компанія також займається торгівлею сільськогосподарською технікою, де продаються західні марки, які раніше були успішно випробувані на власній землі. Продаж також включає поради щодо того, щоб мати можливість показати клієнтам, як правильно використовувати технологію. 27

13. Костромська академія Аніка Бартущат та Елізабет Кіліан 13.1. Вступ пана Кранца Нас прийняв пан Кранц в аудиторії академії. Пан Кранц - німець, має викладацьку посаду в академії, а також працює у сільськогосподарському консультативному кільці. Він коротко пояснив деякі відмінності між німецькою та російською університетськими системами. Сильний вітер свистить в Костромській академії. Студенти поділяються на невеликі групи, проводяться суворі перевірки відвідуваності, доки диплом студент не повинен скласти приблизно від 65 до 72 іспитів, на яких він повинен відтворити саме те, що вивчив. Рисунок 13: Привітання та вступ пана Кранца 29

сільськогосподарські університети. Деякі студенти також користуються можливістю проходити стажування за кордоном. Наукова робота в Костромській академії складна з фінансової точки зору. Оскільки держава фінансує такі дослідження дуже погано, відповідним дослідникам доводиться знаходити компанію, яка підтримує їх у роботі. Академія розглядає співпрацю з компаніями, які використовують нові технології та машини, як найважливіші завдання для досліджень та викладання у найближчі кілька років. Інститут також хоче розвивати інформаційні технології, щоб мати змогу запропонувати добре розвинену сільськогосподарську консультативну послугу. Заступник директора згадує про розведення костромської породи великої рогатої худоби - поміс між коричневими швейцарськими та сухопутними породами. Віце-директор зайняв багато часу для цієї розмови, а потім попрощався з нами під час екскурсії академією. Малюнок 14: Розмова із заступником директора 31

13.3. Екскурсія Академією Потім нам дозволили відвідати приміщення Академії. Серед іншого, академія включає власний музей, який щороку оновлюється, а також кімнати з експонатами для уроків анатомії. Більшість експонатів підготували самі студенти. Потім він пішов до бібліотеки із 7000 книг та пов'язаної читальної зали. Також академія має 20 комп'ютерних кабінетів, які працюють з 8 ранку до 16 години. Також є кімната для заходів, де проводяться почесті та заходи. Нещодавно був обраний студент року. В кінці нашого туру ми мали можливість поглянути на різні курси. Наша екскурсія закінчилася о 12 годині дня, і нам дозволили зміцнитися в їдальні академії. На закінчення слід сказати, що Костромська академія при всій своїй строгості також забезпечує можливість студентам насолоджуватися насиченою програмою спорту та дозвілля. Рисунок 15: Музей Костромської академії 32

Рисунок 16: Костромська худоба Основою корму на фермі є силос з трави, хоча, на жаль, ми не бачили силосних систем. Судячи з корму, який все ще можна було побачити за кормовим столом, зернова частина раціону дуже велика, а якість силосу не дуже видатна. У компанії працює 30 людей від доярів до випускників академії (ветеринарів). Один дояр відповідає за 50 корів, він використовує три доїльні грона і йому потрібно 3 години для роботи в коморі двічі на день. Дояр заробляє близько 10 000 рублів, випускник академії - близько 7 000 рублів, професор академії - 8 000 рублів. Нарешті, слід зазначити, що відвідана компанія все ще має можливості, і менеджер дуже готовий вдосконалити свою компанію. Ми вже могли побачити перші зусилля. Під час нашого візиту було оновлено приміщення з резервуарами для молока, що покращило гігієну. 36