Звіт про нутрігеноміку, протеоміку, метаболоміку та дієтичну практику
Це посилання опишіть Нутрігеноміка, протеоміка, метаболоміка та дієтична практика. Витяг з документа можна переглянути нижче (приблизно 2 сторінки).
Архів містить 1 файл docx de 13 сторінок .
Ми рекомендуємо вам уважно ознайомитися з витягом та наданими зображеннями, і якщо це те, що вам потрібно для вашої документації, ви можете завантажити його. Вам це просто потрібно 3 бали.
Витяг з документа
Нутрігеноміка - це наукове вивчення специфічного режиму взаємодії між генами та біоактивними компонентами їжі. Це дає основу для розуміння того, як наслідки харчових звичок для здоров’я можуть різнитися в залежності від людини. Концепція нутрігеноміки базується на передумові, що:
• Дієтичні та дієтичні компоненти можуть змінити ризик розвитку захворювання, модулюючи численні процеси, пов’язані з початком, частотою, прогресуванням та/або важкістю.
• Харчові компоненти можуть впливати на геном людини, прямо чи опосередковано, змінюючи експресію генів та генетичних продуктів.
• Дієта може замінити або посилити наслідки генетичних поліморфізмів.
• Наслідки дієти залежать від балансу між здоров’ям та захворюваннями та генетичного походження людини (1,2).
Вивчення нутрігеномічної науки та/або пов'язані з цим зміни в протеоміці та метаболізмі можуть врешті-решт визначити молекулярні мішені для переваги харчування. Ця інформація є ключем до персоналізованого підходу до харчування, який в кінцевому рахунку буде відрізняти респондентів від осіб, які не відповідають. Цілі цього аналізу полягають у тому, щоб ознайомити фахівців з питань харчування з термінами "omica", передати структуру науки з часом, уявити можливість майбутніх досліджень та технологій та визнати участь у медичній практиці. На рисунку 1 наведено глосарій термінів, використаних у цій статті.
Багато харчових компонентів можуть змінювати генетичні та епігенетичні події і тим самим впливати на здоров'я. На додаток до основних поживних речовин, таких як кальцій, цинк, селен, фолієва кислота та вітаміни С і Е, існує безліч класів не важливих поживних речовин та біоактивних компонентів, які, як видається, суттєво впливають на здоров'я (рис. 2). Відомо, що ці біоактивні компоненти їжі, як необхідні, так і несуттєві, змінюють ряд клітинних процесів, пов’язаних із здоров’ям та профілактикою захворювань, включаючи канцерогенний метаболізм, гормональний баланс, клітинну сигналізацію, контроль клітинного циклу, апоптоз та ангіогенез (3) . Часто біоактивні компоненти їжі одночасно змінюють кілька процесів. Таким чином, однією з реальних проблем є визначити, який процес/процеси, як окремо, так і в поєднанні, є найбільш важливим для здійснення фенотипових змін (рис. 3).
Аллель Одна з серії альтернативних форм того самого гена, які займають певне положення в хромосомі
Ангіогенез Формування та диференціація судин
Апоптоз Процес самознищення генетично детермінованих клітин, що відзначається фрагментацією ядерної ДНК; він активується або наявністю подразника, або видаленням стимулу або супресора; це нормальний фізіологічний процес видалення пошкодженої, зайвої ДНК або небажаних клітин; і, зупинившись (як генетична мутація), може призвести до неконтрольованого росту клітин та утворення пухлини.
Біоактивний компонент їжі - це сполука, яка зустрічається в їжі та приносить фізіологічний ефект
Хроматин - комплекс нуклеїнових кислот з основними білками (такими як гістони) в еукаріотичних клітинах, який зазвичай диспергується в інтерфазному ядрі і конденсується в хромосоми при мітозі та мейозі
Кодон - послідовність з трьох нуклеотидів ДНК або РНК, яка кодує амінокислоту або зупиняє трансляцію
Дезоксирибонуклеїнова кислота (ДНК) Основна речовина, з якої складаються гени; розташовані в основному в клітинних ядрах і побудовані з подвійної спіралі, що утримується водневими зв’язками між пуриновою та піримідиновою основами, яка побудована всередині двох ланцюгів, що містять альтернативні дезоксирибозні та фосфатні зв’язки
Явище ВНИЗ негативно впливає на фізіологічний процес. На молекулярному рівні регуляторні положення включають мембранні рецептори, гени, месенджери РНК та білки.
Розвиток епігенезу, що передбачає поступову диверсифікацію та диференціацію спочатку недиференційованої сутності (наприклад, зиготи або спори).
Ген - це одиниця основного фізичного та функціонального успадкування, яка передає інформацію від одного покоління до іншого; сегмент ДНК, що складається з транскрибованої області та регуляторних послідовностей, що робить транскрипцію можливою.
Геном Весь генетичний матеріал хромосом певного організму; його розмір, як правило, визначається загальною кількістю пар основ.
Генотип Генетична будова організму, відмінна від зовнішнього вигляду (фенотипу).
Гаплотипи - група генних алелів в одній хромосомі, які досить тісно пов’язані для успадкування, як правило, як одиниця.
Гістон - це будь-який з простих водорозчинних білків, який багатий основними амінокислотами, лізином та аргініном, і складається з ДНК в еукаріотичних нуклеосомах хроматину.
Ліганд Група, іон або молекула, координовані до атома або центральної молекули в комплексі.
Метаболом Всі низькомолекулярні метаболіти, присутні в клітині, тканині, органі, організмі та видах.
Метилювання Модифікація молекули додаванням метильної групи.
Метилцитозин - метильована піримідинова основа C5H7N3O, що міститься в нуклеїнових кислотах (як і деякі переносні ДНК та РНК) деяких організмів.
Метилтрансфераза Будь-яка з кількох трансфераз, що сприяють перенесенню метильної групи з однієї сполуки в іншу.