Звіт про піст: успішна детоксикація та схуднення (частина 2)
Від Йонаса Кюна
Хоча в першій частині звіту про піст висвітлювались теоретичні аспекти голодування, він тепер переходить на практику. У другій частині ми детальніше розглянемо два особливо популярних варіанти здорової абстиненції: терапевтичне голодування та періодичне голодування. Що це за детоксикація організму? І як можна схуднути, і все одно не доведеться обходитися без того чи іншого ласощі?
Лікувальне голодування: очищення зсередини
Терапевтичне голодування не, як випливає з назви, служить для зцілення хвороб, а призначене для очищення та детоксикації організму. Це може запобігти захворюванням, але в першу чергу підвищує загальне самопочуття. Крім того, органи чуття загострені, щоб запахи та смаки знову могли сприйматися більш інтенсивно. Терапевтичне голодування поділяється на дні рельєфу, голодування та відновлення.
Фаза 1
Перші три-п’ять днів використовуються для підготовки організму до власне голодування. Поступово змінюючи раціон на рис і картоплю, варені овочі, овочевий бульйон, сік і воду, організм може підготуватися до справжніх днів посту. Це активізує сили самоочищення організму вперше. В останній день підготовчого етапу також бажано повністю спорожнити кишечник. Найбільш ефективною є кишкова клізма (аптека). Крім того, доступні розчини для пиття з глауберовою сіллю, квашеною капустою та сливовим соком. Останні залишки обмінних та травних процесів вимиваються з організму.
Фаза 2
Фактичне голодування триває п’ять-сім днів. Не вживаючи тверду їжу, починають очищатися не тільки шлунок і кишечник, а й інші органи та судини. У цей час, крім свіжого овочевого відвару (готові продукти не рекомендуються), можна вживати лише трав’яні та спеціальні пісні чаї, невелику кількість соку (максимум 250 мл на день) і, перш за все, велику кількість води. Бажано випивати не менше трьох літрів рідини на день.
Фаза 3
У дні нарощування організм ретельно повертається до нормального споживання їжі. Це запобігає можливим наслідкам, таким як депресивний настрій, проблеми з кровообігом, коліки та спазми шлунка. Тим часом спочатку слід обмежитися невеликими порціями, що складаються з пісних чаїв, соків, овочевого бульйону, нежирних молочних продуктів, овочів, фруктів та хлібців. Невеликі кількості м’яса птиці без сезону дозволяється також протягом останніх двох днів.
Періодичне голодування: схудніть ефективно та здорово
Багато людей, які хочуть швидко зменшувати або підтримувати свою вагу з інтервалами: фази прийому їжі чергуються з фазами повного утримання. На відміну від звичайних дієт, горезвісний ефект йо-йо не повинен виникати при періодичному голодуванні. Позитивний ефект коротких інтервалів голодування було науково доведено * .
Через безперервні перерви в їжі організм неодноразово змушений падати назад на глікоген, що зберігається в м’язах, і на запаси жиру, щоб виробляти енергію. Під час лікування тіло встигає швидше отримувати запаси жиру протягом періоду голодування. Результат: жирові прокладки скорочуються. Крім того, жир розщеплюється в м’язах і печінці. Це зменшує ризик зараження жировою печінкою, наприклад.
Можливі інтервали: дні та години
Пост протягом дня
З цим варіантом ви їсте зазвичай п’ять днів на тиждень. Однак в інші два дні ви зменшуєте споживання калорій до мінімуму. Важливо багато пити протягом цих двох днів посту. Окрім великої кількості води, дозволяється також невелика кількість соку, чаю та овочевого бульйону. Збалансована, низькокалорійна дієта надає підтримуючу дію в дні, коли люди нормально харчуються.
Годування по годинах
Альтернативою є т. Зв 8/16 швидко: Ви можете їсти вісім годин на день, включаючи солодку та жирну їжу в помірних кількостях. Решта 16 годин, проте, абсолютно без калорій.
приклад: Якщо піст починається о 19:00, до сну о 23:00 залишається ще чотири години. Якщо будильник дзвонить о 7 ранку, ви вже постили 12 годин - і спали без зусиль вісім годин. Сніданок ще потрібно скасувати, але апетит можна знову задовольнити з 11 ранку до початку наступного періоду посту о 19 годині.
* Меттсон, Марк П. та ін. (2014). Частота та час прийому їжі у стані здоров’я та хвороб. У: PNAS 111 (47), 16647-16653.