Зв’язок між кавою та голодом - кращий здоровий спосіб життя
Хоча кофеїн може допомогти контролювати апетит, кава без кофеїну краще втамовує голод. Тому непогано випити на сніданок каву без кофеїну.
У дослідженні зв’язок між кава і голод обстежений - результат дивує. Якщо ви хочете дізнатись більше про це, рекомендуємо прочитати цю статтю.
Кава, найпопулярніший напій у світі
Дослідження показують, що голод та апетит контролюються складною системою, в якій їжа та напої також відіграють важливу роль. Група дослідників вивчала взаємозв’язок кави та голоду.
Багато людей контролюють апетит і почуття голоду за допомогою кави. Напій забезпечує багато енергії та бадьорить вас, водночас допомагає стримати апетит. Різні дослідження показують, що зниження ваги легше за допомогою кави без кофеїну.
Однак занадто багато кави, як відомо всім, може призвести до безсоння. Фахівці частіше рекомендують екстракти зеленої кави для схуднення.
Наскільки здорова кава? Це не можна узагальнити - кожна людина та її обставини різні. Не всі метаболізують буру квасолю однаково.
Кава змінює нейромедіатори та гормони (особливо кортизол та інсулін). З цієї причини існують люди, які «більше прокидаються» від кави, а інші «більш втомлюються» від кави.
Це також може залежати від кількості випитого, часу доби, віку та фізичного стану тощо.
Кава та голод - заохочує чи стримує це?
Різні гормони впливають на апетит і почуття ситості - вони можуть коливатися в різних життєвих ситуаціях. Під час вагітності або навіть під час менструації ви зазвичай відчуваєте більший голод. Чоловіки часто їдять більше, коли перебувають під тиском або стресом.
Гормонами, що відповідають за відчуття голоду, є: грелін, лептин і пептид YY. Шлунок виробляє перше, жирові клітини друге, а останнє знаходиться в кишечнику.
Повернемось до теми кави: це може або не допоможе вам схуднути. Як? Змінюючи вироблення кожного з цих гормонів. Подібно до душевного стану.
Ви коли-небудь помічали, що багато людей дратівливі та примхливі перед тим, як їсти, але почуваються задоволеними та щасливими після того, як вони їдять? Вірний девізу: "Повний живіт, щасливе серце".
Дослідницька група пояснює зв’язок між кавою та голодом, використовуючи дві гіпотези.
1-а гіпотеза: кава (без кофеїну або з вмістом) зменшує гормони лептин і грелін - і, отже, почуття голоду - і призводить до збільшення вироблення пептиду YY - і, отже, до почуття ситості.
2-а гіпотеза: Дія кави однакове, але воно триває лише від 60 до 120 хвилин - рівно стільки, скільки організму потрібно для травлення.
Результати дослідження
Після того, як група добровольців випила кави, ефекти реєструвались протягом наступних трьох годин. Можна зробити наступні висновки:
- Кава без кофеїну може стримати апетит більше, ніж кава, що містить кофеїн. Спостерігалося зменшення лептину та греліну та збільшення пептиду YY.
- Більша кількість пептиду YY означає менше голоду. Волонтери сказали, що не відчували апетиту протягом трьох годин після кави. Однак значення пептиду вже зменшувались через півтори години.
- Цікаво також, що знижений голод і підвищені значення пептидів зберігались до прийому глюкози. Це показує, що деякі компоненти кави не впливають на травлення.
Імовірно, кава стримує апетит, оскільки вона змінює гормон ситості.
Так хороша кава чи ні?
Це не повинно залишатися без згадування, що кава має високий вміст антиоксидантів, які корисні для організму - але не для всіх і не в надлишку. Якщо ви п'єте каву лише для схуднення, краще перейдіть на інші засоби.
Ми рекомендуємо каву без кофеїну та інші ситні продукти, такі як яблуко, мюслі, банан або навіть помідор.
Не забувайте, що різні звички способу життя можуть призвести до голоду.
Наприклад, недостатній сніданок без фруктів або каш, багато закусок без фіксованого часу прийому їжі, нудьга або нервозність, гормональні або ендокринні зміни (вагітність, менструація, проблеми зі щитовидною залозою) тощо...
Особливо при нездоровому харчуванні шлунок вимагає більше їжі.