Зволоження - Maison de la Nutrition

Залишатися гідратованим означає приносити воду до свого тіла, щоб компенсувати різні втрати води (близько 2,5 л/добу) за рахунок її виведення за допомогою сечі, стільця, потовиділення, дихання.

Кількість необхідної води змінюється залежно від ситуації: спека, фізична активність, хвороба ...

Навіщо компенсувати ваші втрати води ?

Вода бере участь у багатьох фізичних фізіологічних механізмах: транспорт різних молекул, обмін між різними відділами, плинність крові, регулювання температури ...

Вода також є важливим джерелом мінералів (кальцію, магнію тощо) та мікроелементів (заліза, міді, цинку, селену тощо).

Які наслідки недостатнього зволоження ?

Якщо ваша гідратація недостатня, у вас можуть бути:

сухість у роті/неприємний запах з рота
головний біль - втома
камені в нирках (через високу концентрацію сечі)

Як я знаю, чи достатньо я зволожений ?

Спрага є занадто пізньою ознакою, тому що вона відчувається, коли нашому тілу вже не вистачає води.

Найкращий спосіб дізнатись, чи достатньо моєї гідратації - це не систематично випивати 1,5 літра води на день, а перевіряти колір моєї сечі. Концентрація сечі зменшується із збільшенням гідратації.

Світла кольорова сеча свідчить про достатнє зволоження (див. Схему нижче).

Як зволожити ?

Воду, яку ми споживаємо, в основному забезпечують напої, а меншою мірою - їжа.

НАПИТКИ

З Спочатку поливайте !
Щодня рекомендується пити переважно воду.

Різні води :

Вода з під крану є найдоступнішим і найдешевшим. Суворо контролюючи та обробляючи, його можна споживати щодня. Іноді смак або запах хлору можуть бути проблемою, тому вам залишається лише залишити воду на відкритому повітрі (у глечику, у відкритій пляшці) або в холодильнику приблизно на 1 годину.

Наш вибір також може звернутися до мінеральна вода або від вода мінеральна.

Незалежно від того, чи є вони "справжніми" цукрами та/або підсолоджувачами та/або ароматизаторами, їх споживання звикло до солодкуватого або кислого смаку, який викликає тривалу звикання, якщо ці напої вживають щодня.

На закінчення, вибір води - особиста справа: кожна має свої особливості щодо смаку, вартості та доступності.

Фруктові соки та напої солодкі оні

Цукристі та/або фруктові напої - це напої, які задовольняють смакові рецептори, різноманітність смаків та фактур.

Молоко

Молоко може допомогти у зволоженні, але воно містить поживні речовини, які не замінюють воду.

Овочеві напої
Це напої, виготовлені з водою та рослинними інгредієнтами. Помилково названі «молоком», вони не містять тваринного молока. Ці напої можуть сприяти більшій різноманітності та зволоженню, але їх не можна вживати ad libitum, оскільки вони також містять поживні речовини.
В основному це мигдальний сік, «кокосовий сік» і «кокосове молоко», соєвий сік.

Їжа

Всі продукти містять воду (крім цукру та олії), але їх вміст сильно варіюється залежно від продукту. Таким чином, їжа сприяє нашому щоденному споживанню води і може забезпечити нам до 1 літра води на день.

Найбільш багаті водою продукти фрукти, овочі, молоко та молочні продукти. Влітку наша тяга спрямована на ці продукти, багаті водою, що називають "освіжаючими". Це оптимізує зволоження.

Фрукти та овочі: вони містять у середньому від 85 до 90% води.
Молоко та молочні продукти: молоко дуже багате водою (95%), а молочні продукти містять у середньому 80%.
Сири, навпаки, містять воду в різних кількостях (від 25 до 85%) залежно від техніки їх виготовлення: насправді, чим довше зціджування, тим менший вміст води.