02 1
1 Практика I Детальне планування Тиждень проекту: М’ясо, м’ясні продукти, риба та яйця Зміст: 1-й день: правильна дієта Модуль 1: Модуль 2: Модуль 3: Модуль 4: Вступ до проектного тижня Збалансована дієта М’ясне джерело поживних речовин Альтернативні форми харчування Другий день: Шніцель & Co роблять всіх щасливими Модуль 5: Модуль 6: Модуль 7: Модуль 8: Знання продукту М’ясо М’ясо з регіону Гігієна їжі та якість м’яса М’ясні страви в Єврорегіоні Нейс 3-й день Є свіжа риба Модуль 9: Модуль 10: Модуль 11: Риба з місцевих ставків Вирощування риби в Єврорегіоні Neisse Особливості риби в Єврорегіоні Neisse 4-й день: Всі види яєць Модуль 12: Модуль 13: Модуль 14: Добро в яйці Кодування на яйці Смачні яйця 5-й день: Ми плануємо барбекю Модуль 15: Підсумкова презентація 2007 Християнсько - соціальна освітня організація Саксонія ev 01
6 06 3-й день: Є свіжа риба Зміст: Модуль 9 Модуль 11 (Місцеві види риб, рибні делікатеси в Єврорегіоні Neisse) Мета навчання: Студенти знайомляться з різноманітністю риб у місцевих водах. Ви отримуєте уявлення про процеси управління ставками в єврорегіоні Neisse. Студенти знайомляться з кулінарними стравами Єврорегіону Neisse, виготовленими з риби. 9-й модуль: Риба з місцевих ставків "135 хв. Студенти знають різноманітність місцевих видів риб. У групах студенти розробляють профілі (А4) щодо видів риб, що мешкають у місцевих ставках: - вугор - струмкова форель - струмкова форель - щука - короп - лосось - малі Вендас - райдужна форель - лин - сом - судак Зміст профілів: Презентація видів риб, поява, поширення, середовище існування, використання. Потім студенти представляють профілі. Всі профілі складаються в папку і можуть використовуватися для уроків біології. Можлива оцінка: Дизайн профілів Матеріал: Харчова освіта та навчання для дітей та молоді в Єврорегіоні Neisse
7 2007 Християнська - Соціально-освітня організація Саксонія е.в. 10-й модуль: Вирощування риби в єврорегіоні "Нейс" "Денна екскурсія" Школярі знайомляться з процесами в рибництві. Вони знають, які види риб є рідними для єврорегіону "Нейс". 11-й модуль: Фірмові страви з риби з єврорегіону "Нейс" "Під час відвідування ставкового господарства в с. регіону студенти вивчають основи рибництва та різні місцеві види риб. можлива оцінка: екскурсійний протокол 135 хв. Школярі дізнаються про різні способи приготування риби та делікатеси з Єврорегіону Neisse. На лекції, орієнтованій на студентів, будуть пояснені різні способи приготування риби. Шаблон 4.2 надає допомогу. Потім студенти самі готують рибний делікатес з Єврорегіону Neisse (аркуш 4.5). Копіювати шаблон 4.2: Як підготувати рибу Робочий лист 4.4: Особливості Єврорегіону Neisse з рибної практики I детальне планування 07