1 - натріть свою плоть; Підтяжка тіла

Багато людей, що мають фізичну та фізичну форму, мають головний камінь спотикання: погана смакова їжа.

Ніщо не саботує ваші цілі швидше, ніж дієта, якої ви не можете дотримуватися, і немає нічого складнішого, ніж дієта, де практично кожна їжа на смак нагадує картон.

З огляду на це, я зібрав вісім унікальних, простих і низькотехнологічних методів, якими ви можете зробити свої здорові страви в рази смачнішими, не жертвуючи харчовим вмістом.

Дозвольте мені першим сказати, що жодна з цих ідей не є надзвичайно новаторською чи революційною. Вони призначені лише для зручних для тіла засобів, щоб покращити смак вашої їжі та бути простими та швидкими для того, щоб насправді нормальні, зайняті люди могли вживати.

1 - Натріть м’ясо!

Кріс Шугарт запропонував вам бити своє м'ясо, і зараз я кажу вам, щоб ви його потерли. Цей масаж прянощів, натхненний Мартою Стюарт, дає дуже смачну, дуже вологу яловичину, курку та (особливо) лосось. Не хвилюйтеся, тільки те, що цей рецепт був натхненний Мартою, ще не означає, що ви товстієте або будете стягуватися з комісії за торгівлю інсайдерами.

Спеція втирати

1/4 склянки паприки
1 столова ложка бленди і цукрової суміші
1 чайна ложка солі-
1 1/2 ч. Ложки меленого коріандру
1/2 чайної ложки меленого кмину
Кайенський перець за смаком

Змішайте все це разом.
Посипте рясно м’ясо, рибу або курку і потріть його руками.
Злегка обприскайте спреєм з оливковою олією і готуйте, як завгодно: бройлер, бройль, Джордж Форман, що завгодно.
Подавайте з відповідними вуглеводами і насолоджуйте смак.

Слід натирати м’ясо, поки воно не буде виглядати так.

2 - Насос для смаження

Смажена їжа - це чудовий спосіб швидко отримати овочі, нежирний білок та здоровий жир на тарілці. Однак смак дуже швидко старіє. На допомогу рибний соус!

Рибний соус, відомий як вьетнамська "Нуок Мам" і тайська "Нам Плаа", виготовляється шляхом збору соку зі старої, зіпсованої, ферментованої риби. Він пахне саме тим, що ви очікували: огидно, і коли ви до нього дістаєтеся, це може повернути спогади про середню школу. Однак нехай це вас не заважає. З якихось таємничих причин це абсолютно смачно. Приблизно через 30 секунд у вашій сковороді (і більшості інших азіатських страв) з’явиться «нічого собі».

Тож візьміть будь-який рецепт смаження, який у вас є зараз, і додайте до нього риску-дві рибного соусу. Це воно. Це буде на смак набагато краще. Ваш друг подумає, що ви нарешті навчилися готувати! Не дозволяйте їм відчувати запах ваших рук. ("Це рибний соус, дитино, клянусь!")

Як правило, вам потрібно буде забрати пляшку в одному з цих маленьких азіатських продуктових магазинів. Це бруд дешево і триває роками. Він по суті без калорій, але в ньому міститься сіль.

3 - Деглазуйте сковороду

Це один з найпростіших способів зробити смак майже будь-якої страви, яку ви готуєте, не додаючи ні калорій, ні солі. Після того, як ви обсмажите часник та/або цибулю, або підсмажите м’ясо, на сковороді залишиться трохи сиру. Цей кварк має фантастичний смак. Щоб знекласти сковороду, просто розлийте трохи спирту, вина, пива або оцту і зішкребте боком шпателем. Смак посилюється, і будь-який алкоголь випаровується, залишаючи хорошу каструлю.

Сплеск алкоголю, вина, пива або оцту перетворює хрустку сиру свинину на сковороду, повну пікантного добра.

Додайте цей крок до будь-якого можливого рецепту, щоб трохи збільшити смак, фактично не додаючи зайвих калорій або цукру.

Наприклад, перевірте мої яйця бурбона:

1/3 склянки подрібненої цибулі
1/3 склянки подрібненого червоного перцю
1/8 до 1/4 склянки хорошого бурбонського віскі
3 цілих яйця (омега-3 або фермерські яйця)
2 яєчних білка
1 унція Сир кожного виду (спробуйте козячий сир)
оливкова олія
перець

Обсмажте цибулю та перець на оливковій олії до прозорості цибулі, а потім збийте з перцем цілі яйця та білки, поки овочі готуються.
Деглазіруйте сковороду спиртом і перемішуйте, щоб вийняти з неї всі речі.
Додайте яйця та яєчню, а коли звариться від 1/2 до 3/4, додайте сир.
Подавайте з індичим беконом та полуницею та готуйтеся вразити себе.

4 - Ще краща закуска

Мигдаль - чудова закуска. Вони мають низький вміст вуглеводів, містять значну кількість клітковини, вони комфортні та довгий час дозволять почуватися ситими. Однак звичайний старий мигдаль насправді не такий захоплюючий, що стосується смаку. Насправді мені дійсно важко отримати повну порцію за один прийом.

Якщо це мигдаль, покритий шоколадом, не біда. Я міг зішкребти цілий мішок цих дурнів, не біда. За винятком, звичайно, того, що мої фізичні цілі можуть постраждати. Тож я знайшов великий компроміс: мигдаль Тамарі. Це мигдаль, покритий тамарі (різновид соєвого соусу), і вони гойдаються! На смак вони на 1000% кращі за звичайний мигдаль, а тамарі не додає калорій.

У більшості магазинів здорового харчування є місткий мигдаль тамарі. Отримайте щось і перенесіть закуску на вищий рівень.

5 - Кращі білкові коктейлі

Щоб виглядати оголеною, я намагаюся перетворити свою закуску у сні на білок з низьким вмістом вуглеводів. Однак я помітив, що пропускав їх майже щодня, бо мені так нудно було пити одне і те саме знову і знову., але мої смакові рецептори все ще нудьгували, а тряска все ще пропускалася, і моє одужання страждало. Я перейшов на набагато кращий на смак метаболічний привід з низьким вмістом вуглеводів®, але мої смакові рецептори все ще нудились, а шоки все ще пропускалися, і моє одужання страждало.

Тоді я виявив, що можу зробити м’ятний шоколадний протеїновий коктейль у чашці шейкера! М’ятний шоколад - мій найулюбленіший аромат морозива. Виявляється, ви можете робити всілякі аромати, такі як: Б. нечіткий апельсин, мокко, смак Нутелли, і все це приблизно за 30 секунд без використання міксера. Чесно кажучи, я занадто втомлений і лінивий, щоб зробити щось із більш ніж трьох інгредієнтів або навіть подумати про чистку блендера.

Перейдіть до цілої їжі та залийте безалкогольні ароматичні екстракти, незалежно від вашого смаку: м’ята, кава (без кофеїну!), Мигдаль тощо.

Ось кілька моїх улюблених хітів:

М’ятний шоколад: протеїн Chocolate Metabolic Drive® + 1/4 чайної ложки екстракту м’яти на мірну ложку + вода
Аромат Nutella: протеїн Chocolate Metabolic Drive® + 1/4 чайної ложки екстракту фундука на мірну ложку + вода
Кориця-мигдаль: білок Vanilla Metabolic Drive® + 1/4 чайної ложки екстракту мигдалю на мірну ложку + бризок кориці + води
Мокко: протеїн Chocolate Metabolic Drive® + 1/4 чайної ложки кавового екстракту на мірну ложку + вода

Вас обмежує лише ваша фантазія. ТС навіть приніс булочку з корицею з ваніллю + бутони масла + кориця.

Помістіть воду та рідкий аромат спочатку у шейкер, а потім у метаболічний привід. Струси все це, випий і лягай спати щасливим.

6 - Галангал

Galangal - це імбир, що трюфелі для грибів: більш насичені, екзотичні та просто смачні. Хороша новина полягає в тому, що на відміну від трюфелів, калгал насправді досить дешевий. Поки ви купуєте свій рибний соус у цьому азіатському продуктовому магазині, ви, швидше за все, можете придбати 6-місячний запас Galangal менш ніж за 10 доларів. Зазвичай воно заморожується, і все, що ви не плануєте використовувати відразу, вам слід тримати в морозильній камері. Використовуйте замість імбиру, щоб зробити азіатські страви ще кращими.

Galangal: Mercedes-Benz від Ginger

7 - козячий сир

Козячий сир дуже смачний, особливо часник та трави. Він багатий на білки, відносно низькокалорійний, має чудову консистенцію і чудово поєднується практично з будь-чим. Це також чудовий спосіб внести більше різноманітності у свій раціон і, можливо, навіть допомогти запобігти харчовій алергії.

Це чудово у ваших яйцях і чудово підходить для смаженої на помідорі та оливці курячої грудки. Це може повернути будь-яку нудну страву до життя за час, необхідний для відділення кількох турів від стовбура.

8 - Соте цибуля

Мені насправді не потрібно багато говорити на цю тему - це просто: солона цибуля робить майже все смачнішим. Варіть до напівпрозорості, особливо з приправами, яких вимагає рецепт.

Потім декоглазуйте сковороду. Це справді підкреслює та збагачує смак спецій, і майже кожен прийом їжі, який ви можете собі уявити, робить майже без зусиль або будь-якого дієтичного впливу.