10 антиоксидантних продуктів, які допомагають підтримувати дієти Femme Today Le MAG

Антиоксидантна їжа зростає, особливо тому, що поживні речовини, які вони містять, необхідні для підтримки здоров’я та затримки старіння. Але це ще не все! Всі вони хороші, оскільки вони також можуть зіграти свою роль у нашій програмі схуднення.

продуктів

Що таке антиоксидант ?

антиоксиданти згрупувати деякі вітаміни, мікроелементи або навіть мікроелементи. Найвідоміші - ß-каротин (морква, наприклад), аскорбінова кислота (жовтий перець), токоферол (олія зародків пшениці) та поліфеноли (полуниця).

Тому вони присутні в продуктах харчування, які ми споживаємо щодня, і мають здатність зменшувати або запобігати окисленню, захищаючи наші клітини від дії вільних радикалів.

Обмеження окисного стресу таким чином допомагає, серед іншого, захистити нас від передчасного старіння та деяких серцево-судинних чи дегенеративних захворювань та деяких видів раку.

Як вони діють ?

Вітамін С (аскорбінова кислота) та поліфеноли, присутні, зокрема, у червоних та темно-синіх плодах, нейтралізують надлишок вільних радикалів для обмеження старіння шкіри.

Найвідоміший стимулюючий меланін ß-каротин запобігає серцево-судинним захворюванням, запобігаючи окисленню жирів і зменшуючи швидкість поганий холестерин.

Чи є інші переваги антиоксидантів ?

У поєднанні з різноманітним та збалансованим харчуванням антиоксиданти можуть допомогти підтримати дієту. Як правило, низькокалорійний та жирний продукт, багатий на антиоксиданти, є потужним союзником. Забезпечення їм почесного місця на нашій тарілці дозволяє нам зменшити простір, який зазвичай відводиться жирному м’ясу, вуглеводам глікемічний індекс високий (білі крупи, промислові продукти тощо) та інші насичені та трансжири (масло, випічка тощо). Все це, забезпечуючи нашому організму необхідну харчову підтримку, під час процесу схуднення.

Крім того, згідно з результатами іранського дослідження *, спрямованого на визначення зв'язку між вживанням в їжу антиоксидантів та ризиком розвитку метаболічних захворювань, люди, які мали високий рівень TAC (загальна антиоксидантна здатність), це ті, хто набрав найменше жиру в животі через 3 роки. Що стосується тих, хто збільшив значення ТАС, вони зменшили ризик ожиріння в животі на 38%.

5 антиоксидантних продуктів, які сприяють зниженню ваги

Якщо ми звернемося до цього дослідження, то, можливо, буде цікаво включити у вашу програму схуднення продукти з високим або дуже високим значенням ТАС, такі як шпинат, вишня, апельсин, слива, а особливо:

  • полуниця, яка обмежує набір ваги;
  • чорниця, яка може допомогти знизити жир і шкідливий холестерин;
  • Червона квасоля, які сприяють насиченню завдяки волокнам і рослинним білкам, які вони містять;
  • артишок, визнаний союзник для схуднення, що полегшує травлення;
  • не забуваючи про зелений чай з численними чеснотами, що сприяє зниженню ваги та жирової маси завдяки дії поліфенолів.

5 антиоксидантних продуктів, щоб продовжити курс

Зберігайте моральний дух під час програми схуднення не завжди легко. На щастя, є продукти, багаті антиоксидантами, які дозволяють нам подолати труднощі, з якими ми можемо зіткнутися на моральному рівні, і таким чином виконати нашу програму схуднення:

  • морква і сира капуста, які допомагають підтримувати оптимізм;
  • какао, як відомо, діє проти депресії;
  • олія зародків пшениці, яка може допомогти при симптомах депресії;
  • нарешті, гуава, дуже багата на вітамін С, який може допомогти запобігти депресії.

* Захра Бахадоран, Махді Голзаранд, Парвін Мірміран, Нілоофар Шіва, Ферейдун Азізі. Загальна дієтична дієтична здатність та виникнення метаболічного синдрому та його компонентів після 3-річного спостереження у дорослих: Тегеранське дослідження ліпідів та глюкози. Харчування та метаболізм 2012, 9:70. doi: 10.1186/1743-7075-9-70.