10 цікавих відомостей про картоплю фрі - Planet Urban Food
Ми не віримо, що існує інша їжа, більш універсальна, ніж картопля фрі. Можна було б говорити про хліб, але він готується і подається у дуже різних формах, тоді як картопля фрі - це завжди ... картопля фрі.
Ви можете знайти їх скрізь у цивілізованому світі, і вони є абсолютним гарніром. Якби не калорії, ми думаємо, не було б іншого гарніру. І це лише тому, що кожен замовив би картоплю фрі.
Але наскільки добре ви знаєте своє картопля фрі? Давайте розповімо вам цікаву інформацію, і багато з них кумедні щодо картоплі фрі.
1. Перш за все звідки вони беруться?
Бельгійці голосно проголошують себе винахідниками картоплі фрі. Насправді саме країна, здається, найсерйозніше сприймає цей титул. Вони також створили легенду, яка говорить, що бельгійські рибалки, які їли смажену рибу взимку, коли вони не могли ловити рибу, використовували картоплю як замінник риби. Смачний замінник, ні?
Французи, навпаки, кажуть, що недарма їх називають «картоплею фрі» в англомовному світі, а вуличні торговці на Понт-Ной пропонують їх з 1790 року.
Іспанці теж не дозволяють себе переборщити, кажучи, що Іспанія була першою країною, через яку картопля потрапила в Європу, і, враховуючи, що спочатку європейці неохоче сприймали цей овоч, вони, безумовно, готували його. найрізноманітнішими способами. Але ... я не називаю деталей.
2. Перу картопляна країна
Цікаво, проте, ніхто не говорить нічого про Перу, країну, яку вважають картопляною колискою. Це тому, що інки вирощували картоплю за кілька тисяч років до того, як європейці її відкрили.
3. Яку картоплю ви хочете?
Здається, це питання з кількома відповідями. Наприклад, на планеті є соломка або клин. Але насправді це питання з багатьма відповідями, тисячами варіантів. Оскільки в перуанському сільському господарстві перераховано кілька тисяч місцевих сортів, а європейці додали ще понад тисячу.
4. Хто з’їв першу в Європі картоплю?
Він, мабуть, був важливою людиною, так? Це справді було. Десь близько 1569 року король Іспанії Філіп II отримав у подарунок від колоністів ящик картоплі, який він запропонував Папі Римському, і він щедро роздав його різним королівським судам, таким як Нідерланди чи Австрія. Ми вважаємо, що першим, хто їв з цього ящика, був кухар на кораблі, який їх перевозив:).
5. Якщо ви вважали, що важко вибрати сорт картоплі, почекайте і подивіться, як важко вибрати тип картоплі фрі.
Існує 18 видів картоплі фрі, що пояснює, чому ми їмо так багато. Важко вирішити, і все одно добре спробувати їх усіх. Зображення нижче взято з Food Republic, тому що ми вважали, що це найкраще.
6. Ви також хочете запис?
Якщо ми все ще тут, скажімо вам, що найдовша «кучерява», тобто спіральна смажена картопля, становила майже 1м. Чи проводяться також конкурси на найдовшу шкірку картоплі?
7. Я знаю, що важко встояти, але утримайтеся від того, щоб не брати його у своїх партнерів
Як ви могли витримати картопляну соломку довжиною 1 м!? Ви не можете протистояти жодним 10 см, які побачите у скриньці свого друга. Ви знаєте, що це його, але ви повинні його мати. Це не жарт. Здається, «крадіжка» картоплі - головна причина сварок між парами в ресторанах швидкого харчування.
8. Тобто американці є одними з найбільших споживачів картоплі фрі
Статистика їм суперечить, здається, що на індивідуальному рівні бельгієць споживає приблизно на 30% більше картоплі фрі, ніж американський. Цікаво, що хоча Америка знаходилася на тому ж березі океану, де і картопля, Америка потребувала допомоги Європи, щоб відкрити цей овоч. І, за їхніми словами, вони були улюбленою закускою Томаса Джефферсона, що призвело до їх популяризації в Америці.
9. Де ви можете дізнатись більше?
Ми впевнені, що ця стаття викликала у вас ще більше бажання відкрити цю універсальну їжу. А тепер ви відчайдушно хочете знати ще більше ... Ну, дізнайтеся, що в Бельгії є музей французького картоплі, який називається Frietmuseum. Тож біжіть і зануртесь в історію картоплі.
10. Це лишить рот поливом?
Ви хочете зараз з’їсти порцію очима, чи не так? Просто майте один під рукою. Ну, у цьому світі є торгові автомати, які продають картоплю фрі. Покладіть монету, дістаньте картоплю. Хто б хотів такого вдома? Ми не знаємо, як ви можете його отримати, але ми точно знаємо, що чекаємо на вас у ресторанах Planet або на Інтернет-сторінці замовлення щедрої порції смачної картоплі ... або двох ... або трьох ...