10 дієт для вашого здоров’я • Привіт Ясі •
Існує незліченна кількість різних харчових рецептур, які обіцяють схуднути. Або дієти, які допоможуть вам зберегти здоров’я або боротися з хворобою. Я переглянув 10 найпопулярніших і наймодніших дієт на даний момент. Але ми радимо вам, перш ніж спробувати будь-який з них, добре подумати, чи підходить вам, задокументувати себе достатньо, щоб знати, чи це для вас чи ні. І обов’язково проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем.
Дієтна дієта була створена, щоб допомогти хворим на артеріальний тиск і складається з суміші фруктів, овочів, цільнозернових продуктів, білків та нежирних молочних продуктів. Дієта також передбачає уникання насичених жирів, солодких напоїв, жирних молочних продуктів, солодощів, деяких видів олії та якомога менше солі. У грудні минулого року вчені з Гарвардського університету виявили, що ця дієта може полегшити або навіть вилікувати проблеми, викликані високим кров'яним тиском - одна з основних проблем зі здоров'ям у всьому світі, покращує психічне здоров'я та допомагає схуднути.
Дотримуватися складної дієти, вона включає повне виведення вуглеводів, зменшення споживання білків і збільшення їжі з високим вмістом жиру. Ця дієта, яку також дотримуються Холлі Беррі або Кортні Кардашян, передбачає, що лише 5% продуктів становлять вуглеводи (тобто близько 25 грамів, якщо ви їсте 2000 калорій). Завдяки такій дієті організм переходить у стан кетозу, стан, при якому організм споживає свої жирові відкладення через брак глюкози у вуглеводах. Харчування складається з м’яса, риби, яєць, жирних сирів (сметана, масло, сир), корисних жирів (олія, насіння, горіхи та авокадо) та овочів без вуглеводів (зелені овочі, помідори, цибуля, перець). Слід уникати інших овочів, фруктів, аптечних або йогуртів, натуральних або рафінованих солодощів.
Середземноморська дієта
Ті, хто живе в середземноморських країнах, мають дієту, визнану надзвичайно корисною для здоров'я та довголіття. Їжа в цій дієті містить корисні жири (риба, горіхи, оливкова олія), овочі та фрукти. Дослідники вважають, що перевагами цього способу життя можуть бути: втрата ваги, кращий контроль рівня глюкози в крові, зниження ризику депресії. Середземноморська дієта також пов’язана з низьким рівнем запалення в організмі, низьким ризиком серцевих захворювань та хвороби Альцгеймера.
Це суміш дієти Даша та середземноморської дієти, і, як вважають, вона допомагає захистити мозок та запобігти хворобі Альцгеймера. Хоча потрібні деякі повчальні дослідження, щоб визначити, чи насправді ця дієта запобігає деградації мозку. Дієтологи, які рекомендують цю дієту, закликають людей вживати 10 видів корисної їжі: зелене листя, овочі, горіхи, ягоди, квасоля, цільнозернові страви, риба, курка, оливкова олія та вино. І їм закликають уникати їжі з 5 груп продуктів: червоне м’ясо, масло і маргарин, сир, солодощі, смажена їжа або фаст-фуд.
Терапевтичні зміни способу життя або дієта, яка змінює ваш спосіб життя з терапевтичною метою, передбачає відмову від їжі, яка може призвести до високого рівня холестерину. Ті, хто дотримується його, назавжди виключають жири, особливо насичені. Більше того, їм рекомендується їсти більше клітковини. Дієта вимагає, щоб менше 7% загальної кількості калорій надходило з насичених жирів, 25-35% з жирів. Допускається м’ясо, риба, сушена квасоля, яйця та горіхи. Рекомендується вживати курку та індичку без шкіри, сушену сою, обмежуючи 2 жовтки на тиждень.
Це дієта, орієнтована на щільність енергії в їжі, що означає певну кількість калорій у певній кількості їжі. Продукти з високою щільністю енергії матимуть більше калорій у меншій кількості їжі, тоді як ті, що мають низьку щільність, матимуть менше калорій у більшій кількості їжі. Об’ємна дієта, розроблена доктором Барбарою Роллс, базується на продуктах з високим вмістом води та клітковини, таких як фрукти та овочі. Вживаючи таку їжу, Барбара Роллс вважає, що почуття голоду, втома та депресія, пов’язані з іншими дієтами, знімаються. Дієта включає фрукти, овочі, цільні зерна, квасоля, нежирне м’ясо. Той, хто склав знамениту дієту, вважає, що навіть після того, як ви схудли стільки, скільки хотіли, ви не повернетеся до шкідливих харчових звичок.
Weight Watchers - це популярна дієта серед знаменитостей за океаном, включаючи Опра Уінфрі. У цій дієті кожна їжа отримує кількість балів, і кожна людина має кінцеву кількість балів на день. Харчові та багаті на поживні речовини продукти харчування оцінюються з нижчим балом. Однак солодощі мають вищий бал. Дослідження, проведене в 2015 році, показало, що ті, хто дотримувався цієї дієти протягом 12 місяців, втрачали на 2,6% більше жиру, ніж ті, хто входив до групи контролю стилю життя. Для того, щоб мати змогу дотримуватися цієї дієти, вам потрібно стати її членом - очевидно, за окрему плату. Учасники регулярно збираються, навчаються користуватися певними Інтернет-інструментами та заохочуються дотримуватися дієти.
Ця дієта передбачає відмову від цукру, алкоголю, зернових, овочів, сої та молочних продуктів протягом 30 днів. Насправді цього місяця дієти орієнтуються лише на цілісні продукти, необроблені, відмовляючись від продуктів з добавками, цукру, штучних підсолоджувачів, алкоголю, круп, овочів, квасолі, соєвих продуктів, молочних продуктів. Концепція Whole 30 виходить з того, що вся сучасна оброблена їжа є фактором, який дозволяє запалити організм, викликає гормональний дисбаланс та непереносимість їжі, і все це може негативно вплинути на наш організм, але також на апетит та вибір їжі. Ті, кому вдається їсти менше обробленої їжі протягом місяця, можуть визначити, який вплив мають певні групи продуктів на їхнє здоров’я при повторному введенні їх у меню. Протягом 30 днів рекомендується вживати місцеву, сезонну їжу: овочі, фрукти, горіхи та насіння (включаючи молоко або мигдальне масло, горіхи), деякі види олій та жирів.
Ми вже знаємо, що ця дієта вважає, що теплова обробка руйнує поживні речовини в продуктах та ферментах, настільки необхідних для травлення та профілактики захворювань. У дусі цієї дієти більшість продуктів слід їсти сирими або термічно обробленими при температурі нижче 115 градусів. Є люди, які є сирими веганами, тобто вони мають дієту, засновану лише на овочах, фруктах, горіхах, а інші мають у своєму раціоні продукти тваринного походження - непастеризоване молоко або сир, сиру рибу та певні види сирого м’яса. Всі вони уникають будь-чого, що обробляється, опромінюється чи не перебуває у "природному" стані продукту.
Ця дієта починається з думки, що їжа має важливий вплив на внутрішній рівень рН організму. Лужна дієта складається із заміни кислої їжі на лужну, припускаючи, що це покращує стан здоров’я і навіть може запобігти раку. Харчові продукти, що вважаються лужними, включають фрукти, овочі, боби, горіхи, насіння. Повністю уникають м’яса, риби, молочних продуктів, яєць, круп і алкоголю.