10 ідей, щоб уникнути вживання їжі - Paleo Experience - Прийміть дієту
29 лютого 2012 року Сильвеном
Дякуємо за вашу відданість Paleo Experience 🙂
Якщо ми бачили в попередній статті, що палео-дієта сама по собі не є рутиною, на практиці існує ризик впасти в рутину через звички,.
Найкращий спосіб вирішити ці звички - це зробити палео дієту грунтом для відкриттів, експериментів. Але як це зробити ?
Це дуже просто, дотримуйтесь керівництва !
Грати на їжі
1. Отримати запаси в іншому місці
Спробуйте сходити в незвичний магазин (інший бренд, органічний магазин, арабський, індійський чи китайський продуктовий магазин тощо), на ринок, у фермерський дім, до кооперативу ...
Ви неминуче знайдете незвичайні продукти.
2. Дослідіть групи продуктів харчування
За звичкою, ми лише поверхнево дряпаємо групи продуктів (м’ясо, риба, овочі, ...), хоча ці групи величезні, багаті.
Не соромтеся шукайте незвичайні інгредієнти.
Наприклад, я намагаюся якомога частіше купувати продукти, які мені не підходять, хоча я і не уявляю, як їх готувати.
Це може бути м’ясо (у моєму випадку кролик, субпродукти, ...), незвичні овочі (артишок, патисони, христофін), сезонні фрукти (які за визначенням часто змінюються).
Словом, будь цікавим !
3. Киньте виклик собі
Ми відмовляємо собі від багатьох продуктів, часто через погані спогади (наприклад, їдальня). Але смаки змінюються, і дуже ймовірно вам сподобаються продукти, які, на вашу думку, вам не подобаються.
Наступного разу, коли ви будете ходити по магазинах, купіть їжу, яку ви колись виключили зі свого раціону (у моєму випадку це м’ясо з органів або морепродукти).
Ймовірно, вам сподобається.
Готувати по-різному
4. Спробуйте нові рецепти
Це безглуздо, готуйте щось нове: запасіться рецепти палео.
5. Готуйте страви з травами та спеціями
Повсякденна робота може прийти з надто простої кухні. Використання трав та спецій просто дозволяє готувати більш складні смачні страви ... без необхідності проводити більше часу на кухні.
Наприклад, готуючи котлети, я додаю до суміші зелень провансу та порошок куркуми ... Ця маленька хитрість робить страву набагато менш м’якою. Не соромтеся використовувати безліч спецій, які, безумовно, лежать на ваших полицях.
6. Змінюйте способи приготування
Поза сковородою та каструлею є багато способів приготування їжі: на пару, у скороварці, у духовці (гратени, печеня), у воку, на барбекю тощо.
Зміна способу приготування також дозволяє заново відкрити певні продукти.
7. Гра на комбінаціях
За допомогою палео-дієти ви можете їсти будь-яке м’ясо або рибу, яйця, будь-які овочі, будь-які фрукти, приправлені всіма спеціями та травами світу. Тому існує багато можливих меню.
Якщо ви вмикаєте невелику кількість страв (але це має змінитися з цією статтею), принаймні спробуйте змінювати меню.
8. Дослідіть інші кухні
Кухні світу багаті, і ви, безумовно, можете додати нотку екзотики, досліджуючи інші кулінарні горизонти.
Кухня Тайська добре піддається Палео Всесвіту, як і кухні середземноморський або Західноіндійська.
А чому б і ні ...
9. Є жартівники
Бувають дні, коли ви справді не уявляєте, що їсти ... зараз саме час витягнути уайлд-карту. Приготуйте домашні страви заздалегідь і заморожені порційно вам допоможуть.
Це вимагає невеликої організації, але це працює як шарм.
10. Обман
Ей так, закінчуй час від часу страва без палео дозволить вам порушити свої звички, точно. Звичайно, це повинно залишатися винятком.
Особисто мені страви, що містять клейковину, роблять по-справжньому поганим, з іншого боку, касулет, картопля фрі (якщо можливо, приготоване в качиному жирі, фірма Тулузи) завжди радують.
Прийти до висновку
Це також може бути цікаво тримайте невеликий блокнот зі своїми найкращими ідеями/ кулінарні успіхи. Своєрідний невеликий банк ідей, до якого можна звернутися, коли у вас не вистачає ідей.
Нарешті, не соромтеся поєднати всі ці підходи.