10 легких фруктових десертів - верхнє санте
Виглядає смачний десерт і не (занадто) калорійний? Подумайте про фрукти. Солодкі від природи, вони забезпечують корисні для здоров’я вітаміни та мінерали. Наші 10 найкращих здорових фруктів.
Ми знаємо: «класичні» десерти з шоколадом, збитими вершками або маслом - це калорійні бомби, настільки ж шкідливі для фігури, як і для здоров’я. Але чи варто позбавляти себе десерту? Зовсім не. Багаті на смак, але низькокалорійні, фрукти доступні у 1001 способі складання оригінальних, смачних та корисних десертів.
Зазвичай низькокалорійні фрукти (з іншого боку) іноді містять багато цукру. Таким чином, хоча під час покупок рекомендується враховувати калорії, важливо також враховувати глікемічний індекс (GI) вибраних вами фруктів: це відображає швидкість, з якою вуглеводи їжі потрапляють у кров. Ось 10 найлегших фруктів для лінійки:
- Лимон
Лимон, маючи 22 ккал і 3,1 грама цукру на 100 грамів, є надлегким. Глікемічний індекс лимона становить 20: тому він вважається низьким. Багатий вітаміном С, лимон уповільнює проходження цукру в крові, що сприяє зниженню рівня цукру в крові: тому цей фрукт дуже цікавий у випадку діабету.
- Кавун
Кавун, що складається в основному з води, є дуже низькокалорійним, оскільки містить лише 30 Ккал і 7 грамів цукру на 100 грамів. З іншого боку, його глікемічний індекс називають "помірним", оскільки він перевищує 70: жодних питань про зловживання ним немає.
- Смородина
Кисла, червона смородина є союзником для здоров'я та схуднення: у ній всього 33 ккал і 6 грамів цукру на 100 грам. Як і більшість червоних фруктів, він має низький глікемічний індекс (25). Смородина також забезпечує вітамінами та мінералами: зокрема калієм, вітамінами групи В та Е або антиоксидантними флавоноїдами.
- Полуниця
Солодка і пікантна одночасно полуниця забезпечує лише 35 Ккал і 6 грамів цукру на 100 грам. Глікемічний індекс полуниці становить 25: отже, він низький. Полуниця - це супер-фрукт для здоров'я: насправді чаша з 7 полуницями покриває 50% добової потреби у вітаміні С. Вона також є протизапальною, антиоксидантною та захисною для серцево-судинної системи.
- Малина
Дуже смачна, малина також надзвичайно легка, лише 36 ккал та 4 грами цукру на 100 грамів. Багата клітковиною (вдвічі більше, ніж полуниця), малина «тримається» між прийомами їжі, що перешкоджає перекусу. Багатий залізом і вітаміном С, його особливо рекомендують людям, які легко втомлюються або навіть вагітним жінкам. Його глікемічний індекс (25) низький.
- Персик
Дуже популярний влітку, персик є низькокалорійним фруктом, оскільки містить лише 38 Ккал на 100 грам. Її глікемічний індекс залишається розумним (42), і вона демонструє 9 грамів цукру на 100 грамів. Його багатство вітамінами (особливо вітаміном Е і вітаміном С) та мінералами (калієм) робить вибір фруктів вибороти себе, не відчуваючи провини.
- Слива
Трохи менш популярний, цей фрукт, тим не менше, цікавий з поживної точки зору: з 44 ккал і 8 грамами цукру на 100 грам, слива може бути зварита солодкою або солоною. Він забезпечує вітаміни А, В і С, а також мінерали: калій, мідь, фосфор, залізо, магній. Щоб (повторно) відкрити.
- Грейпфрут
Напівсолодший, ніж апельсин, грейпфрут містить 6 грамів цукру і 42 Ккал на 100 грам. Цей чемпіон вітаміну С допомагає регулювати рівень цукру в крові, тобто рівень цукру в крові. Численні наукові дослідження також приписували йому протизапальні, протиракові, антигіпертензивні та антихолестеринові властивості. Його глікемічний індекс низький: 25.
- Диня
Це "плід" літа par excellence! Завдяки своїм 48 ккал і 6 грамам цукру на 100 грамів, диня дуже легка: багата калієм, вона також бореться із затримкою води. Не забуваючи і про інші його активи: вітаміни С, А і В6, магній, антиоксиданти. Його глікемічний індекс фахівці вважають помірним, оскільки йому 67.
- Груша
Трохи калорійніша і солодкіша за своїх товаришів (з 50 ккал і 10 грамами цукру на 100 грам), груша залишається дуже цікавим фруктом, коли ви дбаєте про своє здоров’я та фігуру. Багатий клітковиною, він уникає перекусів між прийомами їжі; багатий антиоксидантами (каротин, вітамін Е, флавоноїди.), він захищає серцево-судинну систему. А її глікемічний індекс низький: 38.