10 міфів про дієти, які можуть завдати шкоди вашому здоров’ю Секрети красивих жінок
Дуже популярні дієти для швидкого схуднення. Але не поспішайте робити свій вибір, багато з них містять рекомендації, які можуть завдати шкоди вашому здоров’ю.
Міф 1. Яйця лише підвищують рівень холестерину, тому їх слід уникати
Насправді яйце - це один з найкращих продуктів тваринного походження, який може принести багато користі, якщо знати міру. Рекомендується їсти одне яйце на день, воно містить такі поживні речовини, як цинк, білок, вітаміни A, B, D, кальцій, залізо, фосфор та інші необхідні поживні речовини.
Вміст холестерину в яйці не перевищує добової норми здорового організму. До речі, якщо ви відмовляєтеся від холестерину - це також шкідливо для вашого здоров’я, наше тіло потребує певної кількості цієї поживної речовини.
Міф 2. Здорове харчування та кафе/ресторани/бістро - речі несумісні
Переважна більшість дієт для швидкого схуднення означає, що ви будете готувати їжу самостійно. Це не може бути навіть ресторан.
Але насправді ви також можете їсти дієтичну їжу в ресторанах або кафе. Там я також готую салати зі свіжих овочів та інші корисні страви. В крайньому випадку можна попросити офіціанта додати до салату оливкову олію замість шкідливого майонезу.
Найпоширеніша помилка, яку ми допускаємо в ресторанах і кафе - це споживання невеликої кількості рідини або змішування напоїв. Для здорового харчування та повноцінного харчування потрібно вживати достатню кількість води, і якщо ви вже замовили щось шкідливе, наприклад, вино чи пиво, то припиніть цей напій. Уникайте коктейлів. І пам’ятайте - слід пити воду або іншу рідину до або після їжі, але не під час
Міф 3. Їжа до і після тренування зводить нанівець всі ваші зусилля
Ще один поширений міф про популярні дієти.
Насправді - їжа до і після тренувань дуже необхідна нашому організму. Перед фізичними вправами їжа «освітлить» ваше тіло, а після - допоможе відновити необхідний баланс. Під час фізичних вправ у наших м'язах з'являються тисячі дрібних травм, а процес їх усунення і полягає в додаванні м'язової маси. Якщо запаси організму не містять достатньої кількості білка, ми можемо отримати серйозну травму.
У цьому величезний негативний ефект дієт - багато людей поєднують популярну дієту з фізичними вправами в тренажерному залі. Організм докладає величезних зусиль, багато працює, але не отримує необхідних поживних речовин. В результаті ми втомлюємось, дуже часто хворіємо і з часом забуваємо про дієту та фізичні вправи.
Міф 4. Їсти м’яку їжу слід лише в тому випадку, якщо ви страждаєте від високого кров’яного тиску
Насправді, якщо у вас високий кров'яний тиск - ви можете насолоджуватися більш смачною їжею, вам просто потрібно контролювати вміст солі, уникати занадто шкідливих продуктів (наприклад, копчених), вести здоровий спосіб життя і уникати стресові ситуації.
Міф 5. Поєднання їжі та напоїв допомагає травленню
Насправді рідина потрапляє в кишечник швидше твердої їжі, приймаючи всі травні ферменти. Це негативно позначається на процесі травлення.
Чай, кава, соки, прісна вода - всі ці рідини допомагають обмежити шлункову секрецію, а цитрусові соки загалом можуть змінити весь процес бродіння і можуть призвести до великого виділення газів. Так, потрібно пити багато води, але робити це потрібно до або після їжі.
Міф 6. Щоб схуднути, потрібно їсти так мало, щоб відчувати постійний голод
Насправді здорове харчування або терапевтичний голод допомагає набагато більше, ніж будь-яка дієта для схуднення.
Під час терапевтичного голоду, коли організм не отримує їжі, він переходить на режим витрат і починає спалювати жирові запаси. Якщо ви дотримуєтесь правильного, здорового та збалансованого харчування, ви відновлюєте процес нормального обміну речовин і вага нормалізується. Але і перше, і друге - це дуже тривалі процеси, що вимагають величезної волі.
І якщо дотримуватися дієти, під час якої ви будете відчувати сильний і постійний голод, ваше тіло сповільнить свій метаболізм, почне економити кожну калорію і накопичувати жир «в запас». Ці дієти дуже шкідливі і через те, що людина, як тільки він не досягає бажаного результату, втомлюється від життя з постійним почуттям голоду і починає це компенсувати, вживаючи більше їжі.
Міф 7. Білі злаки - рафінований рис, борошно, шкідливі для людського організму
Багато людей намагаються уникати продуктів, приготованих з білого борошна та страв з білого рису, бо бояться додати ваги.
Насправді в цих продуктах багато вуглеводів, тому вони сприяють набору ваги. Але зовсім не потрібно повністю виключати їх зі свого раціону. Ці продукти з великою кількістю вуглеводів краще їсти в обід, але не вранці або ввечері. Біла булочка разом із трохи фруктів дуже добре підійде для обіду в офісі - це компенсує брак калорій у фруктовій дієті.
Міф 8. Оливкова олія корисна і підходить для приготування будь-якої страви
Насправді саме оливкова олія має найнижчу температуру горіння. Тому для смаження він взагалі не підходить. Смажена їжа особливо шкідлива, але якщо налити в сковороду оливкову олію, кількість канцерогенів та інших шкідливих речовин у підготовленій їжі буде максимальною.
Оливкова олія чудово підходить лише для рагу та салатів. І так, оливкова олія знижує апетит.
Міф 9. Особливо ефективні старі дієти
Багато людей захоплюються всілякими «кремлівськими» дієтами, «дієтами французьких королев» або навіть вивчають якісь давні гастрономічні традиції.
Насправді наука не стоїть на місці, а розвивається неймовірними темпами. Більшість ліків, які використовувались для лікування літніх генеральних секретарів у приватних клініках, вже заборонені в багатьох розвинених країнах, оскільки було доведено, що вони шкідливі або ставляться під сумнів з приводу їх користі. Те саме стосується старовинних дієт. Не треба говорити про античність - у середньовіччі ртуть та свинець широко використовувались для лікування людей! Тільки уявіть, які дієти ці люди могли придумати.
Міф 10. Дієти з високим вмістом білка підходять кожному
Насправді така дієта повинна поєднуватися з надзвичайно інтенсивними тренуваннями в спортзалі. В іншому випадку це матиме масу негативного впливу на нирки та інші системи організму. Навіть професійні спортсмени не можуть споживати занадто багато білка протягом тривалого часу.
Правильний баланс важливий для нашого організму, але не зменшення одного або декількох важливих поживних речовин.